TopReceptek.hu Kategória Tészták Égetett tészta
Égetett tészta

Égetett tészta – receptek, alapanyagok, desszertek

Az égetett tésztát a lágyságáért és könnyűségéért szeretjük. Az elkészítése eltér a klasszikus tészták elkészítési menetétől, de nem bonyolult. Csak egy kis ügyesség kell hozzá, meg türelem. Ha ez megvan, akkor akár cukrászi minőségű desszerteket tudunk készíteni. A tészta csupán 4 hozzávaló: víz vaj, tej és tojás. Az égetett tésztát azért hívják égetett tésztának, mert kis lángon edényben készül, az alapanyagokat pedig addig „égetjük”, amíg lágy tésztát nem kapunk. Ha tartjuk magunkat a meg... Tabby

Az égetett tésztát a lágyságáért és könnyűségéért szeretjük. Az elkészítése eltér a klasszikus tészták elkészítési menetétől, de nem bonyolult. Csak egy kis ügyesség kell hozzá, meg türelem. Ha ez megvan, akkor akár cukrászi minőségű desszerteket tudunk készíteni.

A tészta csupán 4 hozzávaló: víz vaj, tej és tojás. Az égetett tésztát azért hívják égetett tésztának, mert kis lángon edényben készül, az alapanyagokat pedig addig „égetjük”, amíg lágy tésztát nem kapunk. Ha tartjuk magunkat a megadott eljáráshoz és mennyiségekhez, akkor szinte biztosak lehetünk abban, hogy a végeredmény tökéletes lesz. A kész tésztát pedig már csak süteményes zsákba töltjük, megformázzuk az alakzatokat, készre sütjük, majd pedig befejezzük. Ez többnyire lágy krém, tejszínhab és csokoládé.

A legismertebb és legfinomabb égetett tésztából készült finomságok a képviselőfánkok, profiterol, eclair fánk vagy akár a churros.

Rendezés
Recept MAXI tepsis képviselőfánk, szinte lehetetlen elrontani
MAXI tepsis képviselőfánk, szinte lehetetlen elrontani
Recept Isteni képviselőfánk égetett tésztából
Isteni képviselőfánk égetett tésztából
Recept Lágy képviselőfánk epres öntettel
Lágy képviselőfánk epres öntettel
Recept Luxus vaníliás képviselőfánk tejszínhabbal, csokival
Luxus vaníliás képviselőfánk tejszínhabbal, csokival
Recept Hamis párizsi kifli
Hamis párizsi kifli
Recept Kakaós „csókok” vaníliakrémmel
Kakaós „csókok” vaníliakrémmel
Recept Édes fahéjas falatok égetett tésztából
Édes fahéjas falatok égetett tésztából
Recept Képviselőfánk vaníliakrémmel és tejszínhabbal
Képviselőfánk vaníliakrémmel és tejszínhabbal
Recept Nugátos falatkák
Nugátos falatkák
Recept Lágy képviselőfánk csokoládés és tejszínes krémmel
Lágy képviselőfánk csokoládés és tejszínes krémmel
Recept Párizsi kifli
Párizsi kifli
Recept Képviselőfánk pudingkrémmel
Képviselőfánk pudingkrémmel
Recept Tepsis fánk égetett tésztából
Tepsis fánk égetett tésztából
Recept Mini pavlova tortácska tejszínhabbal
Mini pavlova tortácska tejszínhabbal
Recept Finom krémes fánk égetett tésztából
Finom krémes fánk égetett tésztából
Recept Fantasztikus pudingos-tejszínes kocka étcsokoládéval
Fantasztikus pudingos-tejszínes kocka étcsokoládéval
Recept Tepsis karamellás képviselőfánk
Tepsis karamellás képviselőfánk
Recept Égetett tésztafánk
Égetett tésztafánk
Recept Képviselőfánk égetett tésztából, tojásos krémmel és karamellás tejszínhabbal
Képviselőfánk égetett tésztából, tojásos krémmel és karamellás tejszínhabbal
Recept Képviselőfánk pudingkrémmel
Képviselőfánk pudingkrémmel
Recept Vaníliakrémes képviselőfánk
Vaníliakrémes képviselőfánk
Recept Vaníliakrémes képviselőfánk
Vaníliakrémes képviselőfánk
Recept Legegyszerűbb párizsi kifli
Legegyszerűbb párizsi kifli
Recept Lekváros-túrókrémes szelet
Lekváros-túrókrémes szelet
12

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Több gyűjtemény