Sós és édes előételek, falatkák, vendégvárók

Előételek, falatkák

A nagy falatozások előtt érdemes készülődni pár falattal, és az sem árt, ha a vendégsereget finom, falatnyi falatkákkal kínáljuk. Szerencsére számtalan recept, ötlet áll rendelkezésünkre. A jó hangulatot egy jól kiválasztott, ízletes, jól mutató tányér tele finomsággal meg tudja alapozni.

Legyen szó ropogtatnivalóról, tekercsről, finom szendvicsről, szendvicskrémekről, mártásokról, kelt tésztás falatkákról, ha szépen tálaljuk, biztos levesszük vendégeinket a lábukról. Sőt, akár édes falatkákat, péksüteményeket, fánkokat is készíthetünk.

Mindent mutat


Recept Tepsis réteges szendvicskenyér
Tepsis réteges szendvicskenyér
Hozzáadva: 10.10.2020
Ha tényleg nincs időnk vacsorát készíteni, akkor ez a réteges tepsis szendvics lehet a megoldás. Kell hozzá egy csomag szeletelt toast kenyér, na meg a feltétek. Nem vittem túlzásba, csak az került rá, amit otthon találtam. Szerencsére férjem hozott munkából hazafelé szeletelt sajtot és sonkát, a többi pedig volt otthon. Pár perc alatt összeállítottam, majd gyorsan be a forró sütőbe negyed órára. Szerző: Mineralka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csirkemellel töltött cukkinitekercs
Csirkemellel töltött cukkinitekercs
Hozzáadva: 7.10.2020
Kiváló előétel, de fő fogásnak is bátran megállja a helyét. A cukkinitekercset vékonyra vágott, ízes csirkemell szeletekkel gazdagítottam, a többi pedig már csak ráadás. Ízlés szerint kerülhet rá pl. reszelt sajt, ketchup, friss bazsalikomlevél. A csirkemell ízesítése is csak rajtunk múlik, én a klasszikus só, bors, fokhagyma kombónál maradtam.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fűszeres-sajtos cukkinihasáb
Fűszeres-sajtos cukkinihasáb
Hozzáadva: 27.9.2020
Bár már itt az ősz, a nyári ízeket szerintem nem kell elfelejteni! A cukkini szerencsére egész évben kapható, és én ezt igyekszem is minél jobban kihasználni. Néha például elkészítem ezt az egyszerű, mégis nagyon-nagyon finom fűszeres cukkinihasábot! A méretre vágott zöldséget beleforgatom a mártásba, majd parmezán és zsemlemorzsa keverékébe, a sütő pedig elvégzi a dolgát.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kenyérlángos kefires tésztából
Kenyérlángos kefires tésztából
Hozzáadva: 9.9.2020
Savanyú bablevest készítettem, és hát az szerintem a lángossal az igazi. Sajnos nem volt időm sem reggel, sem előző este elkészíteni a kelt tésztát, ezért maradtam egy alternatív megoldásnál, a kefires kenyérlángosnál. Töményebb, laktatóbb, mint a sima lángos, el kell ismerni, de az íze fenséges! A tésztájába a liszten és kefiren kívül csak só és szódabikarbóna került, és száraz serpenyőben sütöttem készre. Szerző: Karambola
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Ropogós cukkini korongok
Ropogós cukkini korongok
Hozzáadva: 6.9.2020
Jó kis ropogtatnivalót tálaltam a családnak, ami után mind a 10 ujjukat megnyalták! A ropogós cukkini korongokból szerintem nem lehet eleget készíteni, ha pedig fűszeres mártogatós is van a közelben, akkor tényleg nyert ügyünk van. A cukkinit egész egyszerűen bepaníroztam (a zsemlemorzsába reszelt parmezánt is tettem), majd forró olajban oldalanként 1-1 percet sütöttem.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sós csigatekercs joghurtos tésztából
Sós csigatekercs joghurtos tésztából
Hozzáadva: 26.8.2020
A csigáról, mint péksütemény nekem az esetek döntő többségében az édes változat jut eszembe, de sósan is nagyon finomra tudjuk készíteni! Ez történhet klasszikus módon, amikor a kinyújtott tésztát megkenjük a töltelékkel, felcsavarjuk és felszeleteljük. Én most egy új módszert alkalmaztam, és a gyerekek is nagyon élvezték! A kinyújtott tésztát először derelyevágóval vágtam csíkokat, majd a csíkokat készítettem elő és tekertem fel csigának. A feltétnek csak a képzeletünk szabhat határt! Szerző: Kvietok
Előkészítés 90 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fokhagymás szeletek
Fokhagymás szeletek
Hozzáadva: 9.8.2020
Aki szereti a fokhagymát, az biztos értékelni fogja ezeket a tökéletes fokhagymás szeleteket! Az alapja kelt tészta, de mivel nem volt otthon klasszikus, friss élesztő, csak por, ezt használtam. Vékonyra, kb. 3 mm-esre nyújtottam a megkelt fokhagymás tésztát, majd megkentem a fokhagymás vajjal, és került rá sajt is bőven. 7 perc a forró sütőben, és el is készült.
Előkészítés 70 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Levegős sajtos falatok
Levegős sajtos falatok
Hozzáadva: 30.7.2020
Ezek a sajtos falatok égetett tésztából készülnek. Igen, az alap ugyanaz: víz, vaj, liszt, tojás, na meg az elengedhetetlen só és a reszelt sajt. Nem nagy kunszt az egész, mégis egy kicsit eltér a megszokottól. A kapott falatkák nagyon levegősek, puhák, mintha felhőt ennénk. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Ropogós fokhagymás bagett
Ropogós fokhagymás bagett
Hozzáadva: 1.7.2020
Mindig irigykedve nézegetem azokat a termékeket, amiket csak be kell pár percre dobni a sütőbe és már kész is. Ilyen például a gyorsfagyasztott, elősütött bagett. De ha van egy kis szabad kapacitás, akkor érdemes kipróbálni az otthoni változatot! A kelt tésztát, amit korong alakúra nyújtjunk, megtöltjük a fokhagymás-petrezselymes töltelékkel, felcsavarjuk, tojással megkenjük, bevagdossuk, és ropogósra sütjük. Szerző: Jaja
Előkészítés 90 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyás loksa
Burgonyás loksa
Hozzáadva: 25.6.2020
Az egyszerűségében van a burgonyás loksa szépsége. Főtt burgonya, liszt, só, na meg egy száraz serpenyő. A végén már csak egy kis vaj, és kész is a finom köret vagy fő fogás. Én lekvárral megkenve is nagyon szeretem, de szerintem önmagában a legfinomabb. Sőt, még pörkölthöz és gulyáshoz is ezt eszem kenyér helyett. Szerző: Danka
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-sonkás falatok
Sajtos-sonkás falatok
Hozzáadva: 24.6.2020
A gyerekek sós muffinnak hívják, a férjem és én pedig sonkás-sajtos falatoknak. A neve nem is annyira lényeges, inkább az, hogy a végeredmény magáért beszél! Én meg vagyok arról győződve, hogy amiben sonka és sajt van, az már egy elég erős kezdés és alap, a befejezés pedig már csak rajtunk múlik. Szerző: Romca
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-ropogós perec és kerék
Sajtos-ropogós perec és kerék
Hozzáadva: 17.6.2020
Az egyik háztartási boltban találtam rá a műanyag kerék és perec kiszúrókra vagy szaggatóformákra. El is határoztam, hogy én ma bizony ki is próbálom és készítek a gyerekeknek ropogtatnivalót. Hogy még finomabb legyen, a ropogós tésztájába reszelt sajtot is tettem. A formázáshoz kell egy kis türelem, mert tényleg aprók, és a maradék tésztát ismét összegyúrtam, formáztam. Cserébe a gyerekektől hatalmas elismerést kaptam. Szerző: Romca
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás-sajtos falatkák leveles tésztából
Sonkás-sajtos falatkák leveles tésztából
Hozzáadva: 28.5.2020
Van olyan, hogy egyszerűen nem visz rá a lélek egy komolyabb vacsora elkészítésére. Ilyenkor minden fontosabbnak tűnik, de persze a családnak ennie is kell. Ilyenkor beszem elő azokat az ötleteteket, amelyek aránylag kevés pepecselést igényelnek, és mégis finomak. A leveles tészta pedig erre tökéletes, főleg akkor, ha az finom sonkával és sajttal van töltve. Szerző: Mineralka
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Almás-túrós korong
Almás-túrós korong
Hozzáadva: 27.5.2020
Ha valami egyszerű, laktató, édes falatkára vágyunk, akkor a túrós-almás korong a megoldás! Csak elkeverjük a hozzávalókat, megformázzuk a korongokat, majd mindkét oldalát gyönyörű aranybarnára sütjük. A falatokat önmagában vagy görög joghurttal is fogyaszthatjuk, és a friss gyümölcs is nagyon jól illik hozzá. Szerző: Triniti
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mini lángosok - falatkát
Mini lángosok - falatkát
Hozzáadva: 18.5.2020
A gyerekek imádják a lángost, de sajnos egy klasszikus, nagy, kerek, minden jóval megpakoltak még nem bírnak megenni. Hogy mégis meglegyen az igazi lángosélmény, néha ezeket a mini lángos falatkákat szoktam készíteni. A tésztával ügyesen lehet bánni, a kiszaggatás sem jelent problémát, az íze pedig fantasztikus! Ráadásul azzal pakolhatjuk meg, amivel csak szeretnénk. Szerző: Lenuka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tejfölös pogácsa élesztő nélkül
Tejfölös pogácsa élesztő nélkül
Hozzáadva: 9.5.2020
Most már tudjuk, hogy sajnos vannak olyan események, aminek következtében szinte lehetetlen élesztőt beszerezni. Ezért is próbáltam ki ezt a pogácsa receptet, amihez nem kell élesztő. A tésztájába sütőpor került térfogatnövelőnek, a tejföl pedig még jobban feldobta a tésztát. A többi hozzávaló szokásos, a tetejét pedig még szezámmaggal szórtam meg. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mini burgonya loksa sütőben
Mini burgonya loksa sütőben
Hozzáadva: 4.5.2020
Nagyon megkívántam a burgonyás tésztából készült lepényt vagy loksát, de az igazat megvallva nem volt kedvem a serpenyőben dolgozni, kikenni, készre sütni... Egyrészt az egész konyha olajszagú lesz, másrészt pedig nagy macera. Úgyhogy gondoltam eget, és a megformázott kis korongokat tepsire tettem és 20 perc alatt készre sütöttem. A végeredmény pedig magáért beszél! Szerző: sushi_ocasky
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szegény ember táskája
Szegény ember táskája
Hozzáadva: 3.5.2020
Ha ránézünk a hozzávalókra, akkor nem az jut az eszünkbe, hogy ez egy drága kaja. A szegény ember táskája pénztárcakímélő, de ami még jobb, fantasztikusan finom! Liszt, víz, só kell a tésztához, és főtt burgonya, hagyma és petrezselyemzöld a töltelékhez. Mi olajos serpenyőben sütöttük aranybarnára, de mamám a sparhelten szokta készre sütni.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Finom party falatkák burgonyás töltelékkel
Finom party falatkák burgonyás töltelékkel
Hozzáadva: 29.4.2020
A recept eredetileg maradék majonézes burgonyasalátát írt, de nekem ilyen nem volt otthon. Ezért gyorsan elkészítettem a saját verziómat, ahol az aranybarna tésztakosárkákra gyors burgonyás-majonézes salki került. A salátát répával és csemegeuborkával dobtam fel, de természetesen úgy készíthetjük, ahogy mi szeretnénk. Én még füstölt sonkával is ízesítettem. Szerző: Jaja79
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Puha, réteges kifli édes túrós töltelékkel
Puha, réteges kifli édes túrós töltelékkel
Hozzáadva: 23.4.2020
A réteges tésztából készült kiflik egyik nagyon nagy előnye, hogy szinte bármilyen töltelékkel elkészíthető. A lágy, vajjal „összetapasztott”, kelt tésztából készült tésztalapok nagyon finomak, és ha sós változatot szeretnénk, akkor a vajhoz akár fokhagymát és zöldfűszert is keverhetünk. Most édes túrós tölteléket használtam. Szerző: Triniti
Előkészítés 65 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Extra gyors, sajttal töltött kenyérlepény
Extra gyors, sajttal töltött kenyérlepény
Hozzáadva: 20.4.2020
Ezzel mindig le tudom venni a családot a lábáról. Szerencsére az elkészítése nem sok idő. A tészta pár alapanyagát tészta állagúra gyúrom, és már csak az marad hátra, hogy beledolgozzam a reszelt sajtot és készre süssem a kenyérlepényt. A tetejét már csak fokhagymás-zöldfűszeres olajjal kell megkenni, de férjem például fokhagymás tejföllel fogyasztja. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtgolyók ropogós tésztában, áfonyamártással
Sajtgolyók ropogós tésztában, áfonyamártással
Hozzáadva: 6.4.2020
A böjt idején jól jönnek a húsmentes receptek, fogások. Hogy a család is örömét lelje ebben az időszakban, többször is meglepem őket ezekkel a pompás, ropogós sajtgolyókkal. Camembert sajtból készítem őket. A sajtokat felkockázom, az egyes adagokból golyókat formázok, majd a golyókat tésztába és zsemlemorzsába forgatom. Bő olajban kisütöm, és finom áfonyás mártással tálalom.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Puha lángos hűtött tésztából
Puha lángos hűtött tésztából
Hozzáadva: 4.4.2020
Kicsit féltem a receptől, de azért adtam neki egy esélyt. A tészta szerintem klasszikus lángostészta, tojás nélkül, kevés élesztővel. Azzal a különbséggel, hogy a tésztát nem klasszikus módon kelesztettem, hanem zacskóba tettem, a zacskót a tésztából hűtőbe, majd másnap vettem ki belőle azt a mennyiséget, amit el szeretnék készíteni. A tészta akár egy hetet is kibírja a hűtőszekrényben, így akár mindig friss lángost tudunk készíteni.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Egyszerű, sós töltött palacsinta
Egyszerű, sós töltött palacsinta
Hozzáadva: 26.3.2020
Akár vacsorának, akár vendégvárónak is tökéletes a sós, töltött palacsinta. Aki készített már palacsintát, annak a tészta sütése, palacsinta elkészítése nem fog gondot okozni. A palacsinták megtöltése már gyerekjáték, innentől kezdve pedig már csak fel kell csavarni, fóliába csomagolni, jól lehűteni, majd fogyasztani. Igazi finomság! A legjobb, hogy a feltétet mindenki saját ízlése szerint igazíthatja. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinivel, sonkával és sajttal töltött tésztatekercs
Cukkinivel, sonkával és sajttal töltött tésztatekercs
Hozzáadva: 24.3.2020
Ez a finom, töltött tésztatekercs a sonkatekercs kicsit átgondolt változata. Különlegessége, hogy nem a sonkába csomagoljuk a finomságokat, hanem tésztába. A megtöltött és felcsavart tésztát már csak panírozni kell, és természetesen bő olajban készre sütni. A töltelék ettől persze eltérhet, mindenki maga kedvére választhatja ki a finomságokat.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sós kocka sajttal és sonkával
Sós kocka sajttal és sonkával
Hozzáadva: 20.3.2020
Nem is tudom, mi lehetne az ideális neve ennek a fogásnak. Az egyik vendég sós buktának nevezi, valakinek a sós muffin jut róla eszembe, nekem meg egész egyszerűen a sós kocka ugrott be. Tolás, liszt, tej, na meg a finom, kockára vágott hozzávalók és reszelt sajt kell ehhez a finomsághoz. Fűszernek só és bors, és persze minden egyéb, mihez gusztusunk van és illik hozzá.
Előkészítés 14 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tepsiben sült réteges szendvicskenyér
Tepsiben sült réteges szendvicskenyér
Hozzáadva: 18.3.2020
Nagyon gyors vacsorára volt csak időm, ezért összeszedtem minden erőmet és elkészítettem a réteges szendvicseket. Szerencsére nem volt nagy munka és a feladatok elvégzéséhez a férjemet is segítségül tudtam hívni. Amíg ő reszelte a sajtot és szeletelte a zöldségeket, én előkészítettem a többit. Legközelebb valami jó kis szószt is kitalálok, amivel a ketchupot helyettesítem, de így is nagyon finom lett! Szerző: Lacusin
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti „töltelék”, a tökéletes vendégváró
Húsvéti „töltelék”, a tökéletes vendégváró
Hozzáadva: 8.3.2020
A húsvéti ünnepi készülődés egy csodás időszak. Imádom a tavaszt, és ezzel együtt egyre könnyebben tudok friss alapanyagokhoz jutni. Ez nagy segítség a konyhában tevékenykedőknek, mert sokkal intenzívebb ízeket lehet elérni. Ez a „töltelék” is megerősíti ezt az elképzelést: a medvehagyma és spenót teljesen új dimenzióba viszi el ezt a finomságot. Szerző: Triniti
Előkészítés 65 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-fokhagymás falatok liszt nélkül
Sajtos-fokhagymás falatok liszt nélkül
Hozzáadva: 23.2.2020
Ha valaki nem ehet lisztet, akkor a sajtos-fokhagymás falatok egy remek alternatíva. Mivel az alapja karfiol és egyáltalán nincs benne liszt, az alap tésztát számos úton-módon fel tudjuk dobni. Én nem spóroltam a fokhagymával és a sajttal sem, de természetesen más feltétekkel is rendkívül finom! Egy próbát mindenképp megér!
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Virslis tésztafalatok
Virslis tésztafalatok
Hozzáadva: 21.2.2020
Egyszerű, finom előétel, ami a vendégeket és a családot is leveszi a lábáról. A tészta elkészítésével kezdjük, az élesztőt felfuttatjuk, majd a tésztát szépen hagyjuk kelni. A lágy, levegős tésztát már csak ki kell nyújtani, feldarabolni, és a virsliket pedig ebbe a tésztába csomagoljuk. Hogy szép színe legyen, felvert tojással megkenjük, készre sütjük. Szerző: Jaja
Előkészítés 85 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fokhagymás-parmezános burgonya mártogatóssal
Fokhagymás-parmezános burgonya mártogatóssal
Hozzáadva: 18.2.2020
A jó kis klasszikus sült burgonyahasáb egy új köntösben. Ez a „köntös” pedig ebben az esetben a klasszikus fűszerek mellett reszelt parmezánt jelent, na meg a különleges, kéksajtos mártogatóst. A burgonya mártogatóssal tökéletes sós harapnivaló, vagy akár vendégváró falat. A fűszerezést csakis mi állítjuk be, és ez bizony elronthatatlan!
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás-tejfölös tortilla
Sonkás-tejfölös tortilla
Hozzáadva: 17.2.2020
Ez a csodás tortilla reggelinre, ebédre és vacsorára is jöhet, bármikor! A finom "lepény" és a benne lévő töltelék így együtt fantasztikus egyveleget alkot. Sőt, ha van otthon egy kevés amradék csirkehús, akkor egy pikáns szósszal ebből is tökéletes tölteléket készíthetünk. Szerző: Any35
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ