Sós és édes előételek, falatkák, vendégvárók

Előételek, falatkák

A nagy falatozások előtt érdemes készülődni pár falattal, és az sem árt, ha a vendégsereget finom, falatnyi falatkákkal kínáljuk. Szerencsére számtalan recept, ötlet áll rendelkezésünkre. A jó hangulatot egy jól kiválasztott, ízletes, jól mutató tányér tele finomsággal meg tudja alapozni.

Legyen szó ropogtatnivalóról, tekercsről, finom szendvicsről, szendvicskrémekről, mártásokról, kelt tésztás falatkákról, ha szépen tálaljuk, biztos levesszük vendégeinket a lábukról. Sőt, akár édes falatkákat, péksüteményeket, fánkokat is készíthetünk.

Előételek, falatkák

Fantasztikus sajtos pogácsa, akár chips vagy sós pálcika helyett. Tökéletes falatkák filmnézéshez!

Recept Fantasztikus sajtos pogácsa, akár chips vagy sós pálcika helyett. Tökéletes falatkák filmnézéshez!
3.6.2019

Tudom, hogy a burgonyachips verhetetlen, de ha megnézzük, mennyibe kerül, akkor érdemes elgondolkodni azon, hogy valamilyen alternatív nasit akár otthon is készíthetünk. Nekem nagyon ízlik a sajtos pogácsa, ami remek választás a családi estékre. Finom, tartalmas, sós, sajtos, és persze sokkal nagyobb mennyiséget is tudok belőle készíteni! Ezzel az egész család jól tud lakni, ráadásul az elkészítésével bárki megbirkózik. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

10 perces burgonyagombóc maradék burgonyából, liszt és tojás nélkül

Recept 10 perces burgonyagombóc maradék burgonyából, liszt és tojás nélkül
23.5.2019

A maradék főtt burgonyából legutóbb burgonyagombócot készítettem. Előnye, hogy köret és fő fogás is lehet egyszerre, ráadásul nagyon gyorsan, tényleg 10 perc alatt elkészük! Na jó, ha egy kicsit fel szeretnénk dobni (pl. vajon pirított vöröshagymával és szalonnával), akkor még egy kevés idővel számolni kell, de így is villámgyors! Anyukám pl. csak simán tejföllel fogyasztja, azt mondja, így az igazi. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Utopenec – az ideális sörkorcsolya

Recept Utopenec – az ideális sörkorcsolya
18.5.2019

Többször tértem már be szlovák és cseh (vagy csehszlovák) sörözőkbe, ahol nem győztem válogatni a sörhöz kínált finomságok közt. A cipóban tálalt sűrű gulyás/pörkölt, káposztás húsos fogás knédlivel, érlelt sajtok, vagy éppen az utopenec (vízbefúlt szafaládé?) tökéletes kísérője a sörnek. Az ecetnek köszönhető savanykás ízvilág az, ami nekem a legjobban bejött, ezért is vágtam bele az utopenec elkészítésébe. Kevés és könnyen hozzáférhető hozzávalóból igazi csemege! Szerző: Ivan K

MEGJELENÍTÉS

Sajtos rudak

Recept Sajtos rudak
21.2.2019

Jó kis ropogtatnivaló a mindennapokra, zsúrokra, baráti összejövetelekre. Nem kell mást tennünk, mint egyszerűen összeállítjuk a tésztát, a tésztát kinyújtjuk, felvágjuk, felvert tojássárgával megkenjük, sóval és magvakkal megszórjuk, a többit pedig már a sütő végzi. Egyszerű, gyors fogás, amivel kezdő szakácsok is megbirkóznak. Ha időnk engedi, akkor még szószokat, mártogatóst is készíthetünk hozzá.

MEGJELENÍTÉS

Tortilla tekercs sonkával, sajttal, salátával

Recept Tortilla tekercs sonkával, sajttal, salátával
22.1.2019

Pofonegyszerű recept, akár gyors vacsorának, akár előételnek, vendégváró falatnak. Legutóbb a tortilla tekercset sonkával, sajttal, salátával, szendvicskrémmel és paradicsommal töltöttem, de ez lehet szinte bármi, ami finom, illik bele, na és persze otthon van. Szendvicskrém helyett majonézt, mustár, egyéb szószt is használhatunk, a feltétet pedig kedvünkre variálhatjuk. Tökéletes alternatíva szendvicskenyerek helyett. Szerző: Danka

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-kolbászos falatkák leveles tésztából

Recept Sajtos-kolbászos falatkák leveles tésztából
18.12.2018

Van ennél egyszerűbb falatka? Mindössze 5 alapanyag, és lényegében elkészültek a sajtos-kolbászos falatkák. A leveles tésztából ki kell szaggatni a korongokat, ehhez pogácsaszaggatót vagy poharat is használhatunk, a korongokat megkenjük a felvert tojássárgával, rápakoljuk a kolbászt, bőven megszórjuk sajttal, majd megsütjük. Kevesebb mint fél óra alatt elkészült. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Gyors sonkás-sajtos virágfalatkák leveles tésztából

Recept Gyors sonkás-sajtos virágfalatkák leveles tésztából
12.12.2018

Egy újabb remek példa arra, hogy az étkezés lehet szórakoztató, ráadásul a megszokottól eltérő formákat is az asztalra tudunk varázsolni. A gyors sonkás-sajtos virágfalatkák leveles tésztából is ékes példa erre. Nem kell hozzá nagy tudomány, csak pár hozzávaló, egy nagyobb pohár, amivel kiszaggatjuk a korongokat, és persze egy kevés türelem. Mondani sem kell, hogy a tölteléket bátran választhatjuk saját és a család ízlése szerint. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

Mini lángos

Recept Mini lángos
12.12.2018

A mini lángosokat kelesztés nélküli tésztából készítettem. Zseniális előétel, ráadásul akár különböző alakokat is formázhatunk. Nem kell, hogy korongokat szaggassunk ki, akár kis háromszögeket is készíthetünk. A feltét a már jól bevált ketchup, reszelt sajt, fokhagyma, esetleg fokhagymás tejföl, lila hagyma… Mindenki azt választja, amire éppen gusztusa van. Szerző: Lenulka

MEGJELENÍTÉS

Villámgyors virslis leveles tészta

Recept Villámgyors virslis leveles tészta
11.12.2018

Keresgéltem a neten, szerettem volna inspirációt gyűjteni valami finom, gyorsan elkészíthető, mégis látványos előételre, falatkára. Nézegettem a jobbnál jobb ötleteket, végül a villámgyors virslis leveles tészta mellett döntöttem. Tökéletes döntés volt. A falatkák nagyon gyorsan elkészültek, az elkészítése is jó móka, ráadásul finom szószokkal tálalva igazi csemege! Remeg vendégváró! Szerző: PetraH

MEGJELENÍTÉS

Tepsiben sült rakott szendvics paradicsommal, sajttal, tejszínes öntettel

Recept Tepsiben sült rakott szendvics paradicsommal, sajttal, tejszínes öntettel
30.3.2018

Ha a család nagyon éhes, viszont kevés az időm a készülődésre, akkor nagy valószínűséggel tepsiben sült rakott szendvicset készítek. Szendvicskenyér vagy öreg kenyér mindig van otthon, a feltét pedig a hűtőben található, és természetesen mindig annak függvényében változik, hogy mi van otthon. Legtóbb paradicsommal, sajttal, gombával és tojással elkevert tejszínnel oldottam meg a feladatot. Az összeállítás 5-10 perc, a sütőben pedig 20-25 perc kell neki. Szerző: Mineralka

MEGJELENÍTÉS

A legjobb omlett

Recept A legjobb omlett
24.3.2018

Ennek az omlettnek még az igazi ínyencek sem tudnak ellenállni. Bár az elkészítéséhez nem árt egy jó serpenyő és egy kis gyakorlat, de némi gyakorlás után szerintem menni fog az elkészítése. A hozzávalók mennyisége szándékosan nincs feltüntetve, mindenki annyi sonkát, paprikát, sajtot, snidlinget ad hozzá, amennyis csak akar. A majdnem kész omlettet már csak fel kell csavarni. Forrón a legfinomabb.

MEGJELENÍTÉS

Tonhalkrémmel töltött tojás

Recept Tonhalkrémmel töltött tojás
17.3.2018

Remek választás ünnepekre, vendégváró falatnak, vagy akár hideg vacsorának. A tonhalkrémmel töltött tojás mindig pompásra sikerül, mert szerintem nem lehet elrontani. A hozzávalókat csak jó alaposan krémessé kell dolgozni, a kapott krémet pedig belekanalazzuk vagy nyomózsák segítségével beletöltjük a félbe vágott tojásokba. Olívabogyóval, zöldségekkel díszítjük. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Sonkás aszpik

Recept Sonkás aszpik
13.3.2018

Tökéletes előétel, vendégváró falat, és szerintem a húsvéti fogás részeként is tökéletesen megállja a helyét. Az aszpikot most kuglóf sütőformában készítettem, szerintem a végeredmény magáért beszél. Került bele szalámi, sajt, tormás sajttal megkent sonkatekercs, csemegeuborka, kukorica, borsó, tojás, olajos paprika… A zselatint a csemegeuborka levében oldottam fel, nekem nagyon ízlik ez az ecetes-cukros íz, és szerintem tökéletesen kiegészíti az aszpikot.

MEGJELENÍTÉS

Sonkás szendvicsrolád

Recept Sonkás szendvicsrolád
2.3.2018

A születésnapi ünnepség alkalmával készítettem el a sonkás szendvicsroládot a vendégseregnek. Gondoltam, kevésbé szokványos szendviccsel állok elő, és sikerült is meglepnem őket. Az elkészítése nem bonyolult, és nagy előnye, hogy az egyes szendvicskrémeket kedvünkre szerint változtathatjuk. Én maradtam a megszokott, otthoni szendvicskrémeknél. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Kolbászos sörkorcsolya 15 perc alatt

Recept Kolbászos sörkorcsolya 15 perc alatt
1.3.2018

Szinte bármikor jöhet, mindig finom, és mindig rengeteg fogy el belőle. Legyen szó focimeccsről, baráti találkozóról, sima otthoni sörözésről, a kolbászos sörkorcsolya mindig jól esik. Az elkészítése 15 perc, sütéssel együtt, a végeredmény pedig magáért beszél. Ha készítek, akkor legalább három adag leveles tésztából, finom csípős kolbásszal vagy szalámival, és jó sok sajttal. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Egyszerű falatkák leveles tésztából

Recept Egyszerű falatkák leveles tésztából
25.2.2018

A savanykás-füstös ízvilágú egyszerű falatkák leveles tésztából szerintem a tökéletes előétel. Nem kell hozzá sok hozzávaló és alapanyag, és a leveles tészta is bolti. Ezzel elég jelentős mennyiségű időt meg tudunk spórolni. A töltelék nem más, mint savanyú káposzta, egy kevés füstölt hús (vagy szalonna) és reszelt sajt. A kis falatkákat becsomagoljuk, tojással megkenjük, maradék reszelt sajttal megszórjuk, végül készre sütjük. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Pizza muffin, 20 perc alatt

Recept Pizza muffin, 20 perc alatt
8.2.2018

A pizza muffin természetesen nem pizza, fényévekre van tőle, de azért van benne valami, ami ellenállhatatlanná teszi ezeket a falatokat. Szerintem tökéletes előétel, nem kell felvágni, nem kell semmivel megkenni, csupán összeállítjuk a tésztát, a sütő pedig végzi a dolgát. Mivel időben nem igényes fogás, akár vacsorának is tálalhatjuk, de gyerekzsúrokon is megállja a helyét. Sonka helyett füstölt sonkát, szalonnát, kolbászt is használhatunk, a sajt pedig szintén meg tudja bolondítani. Szerző: Triniti

MEGJELENÍTÉS

Bögrés sonkás-sajtos lepénykék

Recept Bögrés sonkás-sajtos lepénykék
10.1.2018

A gyorsan elkészíthető falatkák egyik neves képviselője a bögrés sonkás-sajtos lepénykék. Amikor lusta vagyok kimérni a hozzávalókat, akkor egész egyszerűen előveszem a bögrét, és kész. Még a sajtot is reszelve veszem (tudom, ez pénzkidobás, de van olyan állapot, amikor ez igenis megéri), a sonkát pedig szinte bármelyik élelmiszerboltban meg tudjuk venni leszeletelve, előre csomagolva. A hozzávalók kiméréséhez 250 ml-es bögrét használtam.

MEGJELENÍTÉS

Olajban sült sajtos falatkák

Recept Olajban sült sajtos falatkák
6.1.2018

Ha már unjuk a klasszikus, leveles tésztából készült falatkákat, vagy éppen a boltban vásárolt rágcsákat, akkor mindenképp érdemes kipróbálni ezeket a pompás, olajban sült sajtos falatkákat. Igaz, nem kímélik a vonalakat, de biztos sikert lehet velük aratni! A tésztáját egyszerűen össze tudjuk állítani, ráadásul nagyon könnyű vele dolgozni. Én a kinyújtott tésztából kis négyzeteket vagy téglalapokat vágok ki, majd egyszerűen forró olajban megsütöm őket. Forrón és hidegen is egyaránt finom, a család tuti rákap!

MEGJELENÍTÉS

Sonkás-sajtos sült szendvicskenyér

Recept Sonkás-sajtos sült szendvicskenyér
6.1.2018

A gyors vacsorák egyik verhetetlen képviselője a sonkás-sajtos sült szendvicskenyér. Ideális esetben szendvicskenyérrel csinálom, de a recept arra is alkalmas, hogy az öregebb, szárazabb kenyeret is feldobjuk, és finom, gyors vacsorát, reggelit készítsünk belőle. Én azért is szeretem, mert bátran tudom variálni a hozzávalókat. Ha nincs otthon éppen sonka, akkor használhatok kolbászt is, füstölt húst, vagy akár kockára vágott kolozsvári szalonnát. Miután a szendvics megsült, ketchupot, majonézt és mustárt is készítek az asztalra, ezzel pedig biztos a siker.

MEGJELENÍTÉS

Házi ajvár

Recept Házi ajvár
22.12.2017

Ez a finomság számtalan módon készülhet. A boltokban is kapható különböző ízesítéssel, de nekem valahogy mégis az otthoni változat ízlik a legjobban. Ajvárral találkoztam már Horvátországban és Vajdaságban is. Sajnos nem tudom megmondani, ez a recept melyik vidékre is jellemző, de az biztos, hogy nagyon finom! Az egyik nagyon fontos lépés, hogy lassan főzzük, folyamatosan kevergessük, ezért nem árt, ha a konyhában akad egy segítő kéz, aki majd felvált minket.

MEGJELENÍTÉS

Krémes tojásos szendvicskrém

Recept Krémes tojásos szendvicskrém
22.12.2017

Ha a tízórai vagy a vendégváró alatka fejtörést okoz, akkor itt a megoldás. Pár alapanyagból gyorsan, egyszerűen készíthetjük el a krémes tojásos szendvicskrémet. A keményre főzött tojást lereszeljük, hagymával, mustárral és tejföllel elkeverjük, és már el is készült. Én friss zöldséggel szoktam fogyasztani, ezt is tálalok hozzá bőségesen, de kenyérrel, péksüteménnyel is nagyon finom.

MEGJELENÍTÉS

Húsos-parmezános spagettifalatok

Recept Húsos-parmezános spagettifalatok
22.12.2017

Rendhagyó tálalásban, megszokott, klasszikus alapanyagokból készült pompás előétel receptjét hoztam most el. Ez nem más, mint a húsos-parmezános spagettifalatok. A főtt tésztát olajjal és parmezánnal kevertem el, amit a finom paradicsomos szósszal, húsgolyóval és parmezán sajttal tettem tejessé. A receptet az dobja fel, hogy az egyes alapanyagok muffin sütőformába kerülnek, és sütőben sütőm készre őket.

MEGJELENÍTÉS

Banános falatkák csokoládéban

Recept Banános falatkák csokoládéban
22.12.2017

Aki szereti az édes előételeket, finom falatkákat, annak tökéletes választás a banános falatkák csokoládéban. A piskótát szinte bármelyik boltban meg lehet vásárolni, a banán pedig szintén nagyon egyszerűen beszerezhető. A csokoládés öntet pedig a hab a tortán: két piskóta közé beillesztjük a banánt, ezt mártjuk bele a csokoládéba. Leleményesebbek akár lekvárral is megkenhetik a piskótát, vagy akár egy vékony réteg habos csokikrémet is rakhat a két piskóta és banán közé.

MEGJELENÍTÉS

Sajtos-sonkás tekercs leveles tésztából

Recept Sajtos-sonkás tekercs leveles tésztából
7.10.2017

Egy újabb gyors recept, ami fél óránál többet nem vesz igénybe. Az ilyen gyors fogások alapja elősorban a bolti leveles tészta. A feltétet nem gondoltam túlságosan túl, sonka és szendvicssajt volt. Ha netán úgy gondoljuk, hogy a végeredmény túl száraz lesz, akkor akár krémsajttal, fokhagymás tejföllel, paradicsomos szósszal, vagy bármilyen más krémmel megkenhetjük a tésztákat. Az elkészített négyzeteket már csak fel kell csavarni, tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, megsütjük, és már kész is.

MEGJELENÍTÉS

Hagymás-szalonnás töltelékkel töltött korongok tejföllel és sajttal

Recept Hagymás-szalonnás töltelékkel töltött korongok tejföllel és sajttal
28.9.2017

Néha a legegyszerűbb ételek aratják a legnagyobb sikert a család körében. Erre a hagymás-szalonnás töltelékkel töltött korongok tejföllel és sajttal a kiváló példa. Egyszerű kelt tésztába csomagolt szalonnás-hagymás töltelék, korong alakúra formázva, megkenve tejföllel, és bőven megszórva reszelt sajttal. Tényleg nem bonyolult, és ha van otthon kenyérsütőgép, akkor még egyszerűbb a dolgunk.

MEGJELENÍTÉS

Sós ,,RAFFAELLO,, golyók

Recept Sós ,,RAFFAELLO,, golyók
21.9.2017

Az előétel kérdése egy jól szervezett buli vagy parti során elég fontos kérdés. Én próbálom mindig finom, ötletes, és nem utolsósorban szemnek is szép falatkákkal várni a vendégeket. Az egyik ilyen „csodafegyverem” a sós „RAFFAELLO” golyók, ami csupán 4 alapanyagból készült. Sajt, főtt tojás és fokhagyma keveréke, amit apróra vágott halrudacskákkal szórok meg, vagy éppen forgatom bele. Szerintem nagyon finom, látványos, és a család vagy vendégek még sosem panaszkodtak.

MEGJELENÍTÉS

Egyszerű falatkák pár perc alatt

Recept Egyszerű falatkák pár perc alatt
18.9.2017

Az egyik délután, amikor hazaértem munkából, a fiamon kívül egy csapatnyi osztálytársa is várt otthon, és közölték, hogy ők éhesek. Mivel nem volt semmi gyorsfagyasztott étel a fagyasztóban, kénytelen voltam kitalálni valamit. Gyorsan benéztem az éléskamrába és a hűtőszekrénybe, majd pár perc alatt megalkottam ezeket az egyszerű falatkákat. Amíg a tojás főtt, addig a zöldségeket és a bagettet is felszeleteltem, majd lereszeltem a sajtot. A tojásból és vajból krémet készítettem, megkentem vele a kis bagetteket, majd ahogy jött, rátettem a feltéteket. Gyors megoldás a váratlan helyzetekre.

MEGJELENÍTÉS

Az egyik legjobb palacsintatészta

Recept Az egyik legjobb palacsintatészta
26.8.2017

Bátran állíthatom, hogy az egyik legnagyobb palacsintafaló vagyok, már megsaccolni se tudom, életemben mennyi palacsintát ettem meg összesen. Mivel kísérletező típus vagyok, szeretem az egyes recepteket kipróbálni, és a rengetek recept közül ez vált be a legjobban. Szerintem rátaláltam az egyik legjobb palacsintatésztára, nálam ez a nyerő, de nyitott vagyok a további lehetőségekre is. Viszont amíg jobbat nem találok, addig marad ez a recept, és a jó sok lekváros, kakaós, túrós, almás, és még sok-sok egyéb töltelék.

MEGJELENÍTÉS

Csavart rikottafánk fahéjas cukorba forgatva

Recept Csavart rikottafánk fahéjas cukorba forgatva
22.8.2017

A csavart rikottafánk fahéjas cukorba forgatva az egyik kedvencem. Nem hittem volna, hogy a fánkok világában valami újat lehet vinni, de ez a recept levett a lábamról. A lágy, omlós, ízes tészta, a finom fahéjas cukorral egyszerűen mesés. Annyira finom, hogy a fél kiló lisztből készült fánkok pillanatok alatt elfogynak. Ez az oka annak, hogy ha nekiállok az elkészítésének, akkor legalább dupla adagot készítek. Még így is nagy az esélye annak, hogy másnapra egy darab sem marad.

MEGJELENÍTÉS

Burgonyasüni, avagy sajtos sült burgonya

Recept Burgonyasüni, avagy sajtos sült burgonya
21.8.2017

A mindennapi étkezéseket nemcsak az ízekkel, hanem a tálalással és az eredeti ötletekkel is fel lehet dobni. Egy ilyen ötlet a burgonyasüni, ami nem más, mint sajtos sült burgonya. Ez csupán annyiban különbözik a hasábburgonyától, hogy a hasábok rajta maradnak a burgonyán, a fűszereknek, vajnak és sajtnak köszönhetően pedig a megsült végeredmény finom és nagyon izgalmas. A gyerekeknek és felnőtteknek is biztos tetszeni fog, érdemes kipróbálni.

MEGJELENÍTÉS

Szószok/mártások grillezett húsokhoz

Recept Szószok/mártások grillezett húsokhoz
20.8.2017

A grillezés elengedhetetlen kelléke egy jó grill, a pácolt hús, na meg a finom szószok és mártogatósok, amik szinte felejthetetlenné teszik a fogásokat. Most öt kiváló szószt/mártást gyűjtöttünk egy csomagba, amit egyszerű, mindenki számára elérhető alapanyagokból készíthetünk el. Akár többet is készíthetünk egy-egy grillezés alkalmával, hogy mindenki kedvére tegyünk. Itt megtalálható a pikáns, mézes-mustáros, currys, majonézes-fokhagymás és kapros mártogatós is. Válogassunk kedvünkre.

MEGJELENÍTÉS

Házi sonka sonkaprés nélkül

Recept Házi sonka sonkaprés nélkül
20.8.2017

Házi sonka sonkaprés, felesleges vegyszerek, stabilizátorok, liszt és térfogatnövelő anyagok nélkül. Gyakorlatilag három alapanyagból elkészül: hús, sonkapác-só és bors. Nyúlhúsból és csirkecombból is fantasztikus sonkát tudunk otthon készíteni, tényleg érdemes kipróbálni. Nálunk a sertéscombból készült változat is nagyon népszerű, de a paprikával és borsóval „felturbózótt” csirkesonkás változatot is sokat készítem.

MEGJELENÍTÉS

Extrém gyors cukkinis tócsni

Recept Extrém gyors cukkinis tócsni
15.8.2017

Lehet vitatkozni azon, mi gyors, mi lassú, mi extrém gyors, de ez a cukkinis tócsni tényleg kevesebb mint 20 perc alatt készült el. Persze kell hozzá egy kis rutin, de nem nagy feladat. A cukkinit meghámoztam, nagy lyukú reszelőn lereszeltem (ez tartott a legtovább), majd amíg a hagymát aprítottam, az olaj már elkezdett sisteregni a serpenyőben. Gyorsan beleütöttem a tojást, hozzáadtam a lisztet, sóztam és borsoztam, jó alaposan elkevertem, majd kisütöttem. Jó nagy serpenyőben dolgoztam, így egyszerre 7 tócsnit tudtam sütni.

MEGJELENÍTÉS

Tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeletek

Recept Tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeletek
15.8.2017

A tepsiben sült parmezános, fokhagymás-tejfölös cukkiniszeleteket még az is szívesen megeszi, aki egyébként nincs oda a cukkiniért. Nem csoda, mert a parmezán fenséges (aki nem szereti, akár füstölt sajttal vagy bármilyen reszelt sajttal helyettesítheti), a cukkini puha, a fokhagymás tejfölnek pedig nincs hibája. További előnye, hogy nyáron a cukkini megfizethető, szinte bárhol elérhető, és rövid időn belül ilyen pompás finomságot lehet az asztalra varázsolni. Akár köretnek is tökéletes, csirkemellhez.

MEGJELENÍTÉS

Villámgyors sajtos kenyérlepény sonkával töltve

Recept Villámgyors sajtos kenyérlepény sonkával töltve
14.8.2017

A villámgyors sajtos kenyérlepény sonkával töltve szinte percek alatt elkészül. A receptben megadott mennyiség két kisebb, vagy egy nagyobb adaghoz elég. Fő összetevői mindössze 1 evőkanál joghurt, 1 evőkanál reszelt sajt, 2 evőkanál liszt. A tészta szabadon tölthető, akár sonkával, pirított szalonnával, hagymával. Az elkészített tésztát már csak ki kell nyújtani, és mindkét felét aranybarnára sütni. Minél vékonyabb, annál hamarabb elkészül, a végeredmény pedig mesésen finom.

MEGJELENÍTÉS

Pompás Eclair fánk csokoládéöntettel

Recept Pompás Eclair fánk csokoládéöntettel
13.8.2017

Az Eclair fánk egy pompás édesség, és szerencsére nem tartozik a legbonyolultabban elkészíthető fogások közé. Az égetett/főtt tésztával mindenki megbirkózik, amit egész egyszerűen egy nyomózsák segítségével megtöltünk a krémmel. A tetejét csokoládés öntetbe mártjuk, és már el is készült. A végeredmény pedig ez a kinézetre is gyönyörű pompás Eclair fánk csokoládéöntettel. Én 5-8 cm-es falatkákat készítettem, és pillanatok alatt eltűnt a tányérról.

MEGJELENÍTÉS

Pizza kenyér –igazi férfias vacsora

Recept Pizza kenyér –igazi férfias vacsora
12.8.2017

A bundáskenyér és kolbászos tojás helyett inkább egy újítással leptem meg a férjemet, ami a pizza kenyér – igazi férfias vacsora fantázianevet kapta. Egyszerűnek egyszerű, viszont annál izgalmasabb és ötletesebb ez a fogás. Kiváló reggelinek és vacsorának, és amekkora meglepetést és örömet szereztem vele, szinte biztos, hogy többször is elkészítem. Minden megvan benne, ami egy tartalmas étkezéshez kel, és még a fejében gyors is. Jó étvágyat!

MEGJELENÍTÉS

Fantasztikus tejfölös tócsni

Recept Fantasztikus tejfölös tócsni
8.8.2017

A tócsni nagy kedvence a családnak, és annak ellenére, hogy a burgonyareszelés nem a kedvenc konyhai elfoglaltságom, elég gyakran készítem nekik. Próbáltam már mindenféle módon, a tésztájához adtam már különböző sajtokat, cukkinit, répát… Legutóbb a tejfölös változatot próbáltam ki. Aki készített már tócsnit, az tudja, hogy a tészta állaga meghatározza az egészet. Ha a tejföltől túl híg lenne a tészta, akkor liszttel javítható. Sőt, amikor kifogytam a lisztből, zsemlyemorzsával helyettesítettem.

MEGJELENÍTÉS

Tepsiben sült sonkás-sajtos szendvicslepény

Recept Tepsiben sült sonkás-sajtos szendvicslepény
7.8.2017

Ha egy igazán kiadós és tartalmas szendvicsebédre vágyunk, akkor a tepsiben sült sonkás-sajtos szendvicslepény egy kitűnő választás. Három réteg szendvicskenyér, három különböző szósszal, sajttal megszórva, megsütve. Én az alapot már reggel elkészítem és hűtőszekrénybe teszem, hogy az ízek jól összeérjenek, majd délben egész egyszerűen negyed óra alatt készre sütöm. A végeredmény ellenállhatatlan. A majonéz, uborka, sajt, sonka nagyon jó ízvilágot kölcsönöz a fogásnak, ráadásul rendkívül egyszerű.

MEGJELENÍTÉS

Ropogós ,,Monte Cristo,, szendvics

Recept Ropogós ,,Monte Cristo,, szendvics
7.8.2017

A Ropogós „Monte Cristo” szendvics egy kiváló fogás vacsorára, uzsonnára, akár kiadós és tartalmas reggelire. Fontos, hogy a sajttal ne spóroljunk. Én reszelt trappistát használtam, de ha éppen nincs kéznél, akkor szendvicssajt is helyettesíti. A sütés közben a sajt megolvadt, az egyes rétegek szépen összetapadtak, kívülről ropogós, belül pedig puha és szaftos. Ha készítek, akkor személyenként három szendvicskenyérrel számolok, és friss zöldségekkel tálalom. Akár mártogatóst is készíthetünk hozzá.

MEGJELENÍTÉS

Cukkinis tócsni egyszerűen, gyorsan

Recept Cukkinis tócsni egyszerűen, gyorsan
6.8.2017

A cukkini az egyik kedvenc nyári alapanyagom, és nagyon sok recepthez használom. Készítettem már belőle levest is, előszeretettel teszem húsok tetejére, de grillezve is nagyon finom. Legutóbb cukkinis tócsnit készítettem, aminél egyszerűbb szerintem kevés van. Nem kell hozzá más, csak egy jó adag cukkini, amit lereszelünk, tojás, liszt, fokhagyma, na meg a fűszerek. A kapott tésztát forró olajon kisütjük, és már el is készült. Talán a legtovább a cukkini megtisztítása és lereszelése tart, de megéri a fáradozást.

MEGJELENÍTÉS