Gnocci receptek – hozzávalók, elkészítés menete, variációk

Gnocci

Ha tészta, akkor nagyon sokunk Olaszországra gondol. És sokaknak a gnocci jut eszébe. Ami azért is érdekes, mert Olaszország ide vagy oda, a szokásos alapanyagokból készült, főtt tésztafalatok nagyon sok helyen készültek és készülnek is, csak éppen más néven.

A gnocci alapvetően lisztből, tojásból és burgonyából készül, majd a kis tésztafalatokat a szorgos kezek megformázzák. A kész kis falatokat már csak készre kell főzni – egészen addig, amíg fel nem kúsznak a víz tetejére. Az elkészítése egyszerű, és inkább a formázás az, ami elveszi az időt.

Ha már elkészült, akkor nincs más hátra, mint kiválasztani azt a marátást, amivel nyakon öntjük. Ez lehet tejszínes, paradicsomos, fokhagymás, sajtos spenótos... Rengeteg változat, rengeteg mártás, rengeteg íz, rengeteg variáció.

Mindent mutat


Recept Gyors mártás tésztához, gnoccihoz
Gyors mártás tésztához, gnoccihoz
Hozzáadva: 25.9.2017
Ha nincs túl sok idő a vacsora vagy ebéd elkésztésére, akkor bizony elég nagy fejtörést tud néha okozni, mit is lehet a családnak tálalni. A tészta és a bolti gnocci ilyenkor szinte életmentő lehet, és nincs más dolgunk, mint valami finom szószt alkotni. Az egyik nagy kedvencem a gyors mártás tésztához, gnoccihoz. Az alapját a finom füstölt kolbász és a paradicsompüré alkotja, megspékelve egy kis szalonnával és fűszerekkel, a tetején az elengedhetetlen sajttal. 30 perc alatt elkészül, és nagyon laktató.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Háromsajtos-csirkés sült gnocchi
Háromsajtos-csirkés sült gnocchi
Hozzáadva: 5.1.2017
Sajtimádó vagyok, ezért nem csoda, hogy a háromsajtos-csirkés sült gnocchi az egyik legkedvesebb sajtos ételeim közé tartozik. Mivel a gnocchi önmagában is nagyon laktató étel, így megspékelve a sajtos mártással és a csirkehússal garantált, hogy senki sem marad éhes. Forrón, frissen fogyasztva a legjobb, persze azért vigyázzunk, hogy ne égessük meg a nyelvünket.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csirkemell savanyú káposztás salátával és gnocchival
Csirkemell savanyú káposztás salátával és gnocchival
Hozzáadva: 21.9.2016
A csirkemell savanyú káposztás salátával és gnocchival a hétköznapi ételek ötvözésének nagyszerű módja. Az egészséges csirkemell és a vitamindús savanyú káposzta így is finom, de a burgonyás gnocchival igazán különleges ízvilágot kapunk. Ha netán a káposzta túl savanyú, akkor nyugodtan mossuk meg párszor, és így készítsük el.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csőben sült tészta (gnocchi) csirkehússal és laskagombával
Csőben sült tészta (gnocchi) csirkehússal és laskagombával
Hozzáadva: 8.9.2016
A gnocchi a gyerekek egyik nagy kedvence, főleg, ha még csirkehús is van hozzá. A tészta, hús, laskagomba és curry tejszínes keveréke levette a családot a lábáról. Nem kétséges, hogy nem először tálaltam nekik ezt a vacsorát, a csőben sült tészta (gnocchi) csirkehússal és laskagombával szinte kéthetente az asztalra kerül közkívánatra.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Gnocchi csirkével és zöldséggel
Gnocchi csirkével és zöldséggel
Hozzáadva: 7.9.2016
Ínycsiklandozó és gyors vacsora. A gnocchi és a puha csirkehús fantasztikus párosítása, megbolondítva keleti fűszerrel. Garantáltan a család kedvence lesz. Gnocchi csirkével és zöldséggel - ahogy mi szeretjük.
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ