Grill és BBQ receptek – tippek, hozzávalók, elkészítés, variációk

A grillezés nyáron, jó időben az egyik legjobb, ami a hússal és a zöldségekkel történhet. A folyamatos, egyenletes sütés magas hőfokon teszi az ételeket ellenállhatatlanná.

A húsok, zöldségek és mártások mellett természetesen a jól megválasztott fűszerezés is nagyon fontos. Minél tovább pácolódik a husi a jól megválasztott pácban, annál szaftosabb és finomabb lesz a végeredmény. Ha van rá lehetőségünk, akkor a fűszeres pácot érdemes már előző este elkészíteni és a husit ebben pihentetni. Amennyiben ez nem megoldható, úgy természetesen a gyors pácolás is megteszi a kellő hatást.

A pácolt húsok mellett nagyon finomak és népszerűek a finomabbnál finomabb ízesítésű húspogácsák, amik isteni házi hamburgerek alapanyaga. A jól megválasztott zöldségekkel és friss, ropogós bucival, pikáns mártással igazi főnyeremény.