Lekvárok, befőttek
Mindent mutat


Recept Fantasztikus uborkasaláta édes-savanyú öntetben
Fantasztikus uborkasaláta édes-savanyú öntetben
Hozzáadva: 1.8.2022
Tökéletes kiegészítője a nyári fogásoknak. Az öntetnek köszönhetően igazán különleges. Szerző: Blazena
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Savanyított cékla
Savanyított cékla
Hozzáadva: 1.8.2022
A csalamádé és csemegeuborka mellett a cékla a harmadik nagy kedvencem. Igyekszem minden évben pár üveggel készíteni, hogy aztán jobbnál jobb húsos ételekhez tudjam tálalni. Szerző: Triniti
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pikáns cukkinis szendvicskrém
Pikáns cukkinis szendvicskrém
Hozzáadva: 1.8.2022
Jó sok cikkunit kaptam. Gondoltam, miért is ne lehetne belőle szendvicskrémet készíteni. Ha a padlizsánkrém működik, akkor a cukkinikrém is működni fog. A dolog bejött. Szerző: Dorisa
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Családi kincs – egyszerű savanyított zöldségkeverék, befőzés nélkül
Családi kincs – egyszerű savanyított zöldségkeverék, befőzés nélkül
Hozzáadva: 11.6.2022
Ezt a salátát minden évben elkészítem, pár üveggel kerül az éléskamrába télre. Mi imádjuk az elkészítésen nem bonyolult, ráadásul nem kell még befőzni sem. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Szilvakompótból készült süti, tojás és tej nélkül
Szilvakompótból készült süti, tojás és tej nélkül
Hozzáadva: 10.6.2022
Több szilvakompótot is találtam a spájzban. Nem akartam megszabadulni tőle, de azt is tudtam, hogy nem igazán fogy. Ezért választottam ezt a remek süteményt.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mentás eperlekvár eperdarabokkal, hozzáadott cukor nélkül
Mentás eperlekvár eperdarabokkal, hozzáadott cukor nélkül
Hozzáadva: 10.6.2022
Az eperből szerintem sosem lehet eleget enni. Imádom, ha pedig lehetséges, mindig elmegyek szüretelni. Legutóbb is jó sok eperrel tértem haza, amiből 1 kg-ot lekvárnak szenteltem.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
21 isteni áfonyás édesség receptje
21 isteni áfonyás édesség receptje
Hozzáadva: 30.4.2022
Ha itt az áfonya szezonja, érdemes kipróbálni a finomabbnál finomabb áfonyás édességeket. Fagylalt, sajttorta, kelt tészta, édes csiga... Szinte végtelen a lehetőség.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cseresznyelekvár
Cseresznyelekvár
Hozzáadva: 23.3.2022
Bár még nincs itt a szezonja, érdemes későbbre is eltenni ezt a pompás receptet. Igazi luxus finomság!
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinilekvár citrommal és gyömbérrel
Cukkinilekvár citrommal és gyömbérrel
Hozzáadva: 12.9.2021
Egy kis különlegesség, amit a gyömbér tesz igazán pikánssá és különlegessé. Szerző: Janaha
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Verhetetlen házi ketchup
Verhetetlen házi ketchup
Hozzáadva: 11.9.2021
Nincs kertem, de azért igyekszem mindig a legjobb alapanyagokat beszerezni. Nyár végén jön el az ideje a lecsó és ketchup főzésének, amit aztán üvegbe pakolok, és ezzel vészelem át a telet. Szerző: Ivana
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinikrém, de akár mártogatósként is használható virslihez, kolbászhoz, sült krumplihoz
Cukkinikrém, de akár mártogatósként is használható virslihez, kolbászhoz, sült krumplihoz
Hozzáadva: 5.9.2021
A kert csodás dolgokkal tud szolgálni, ezekből pedig isteni finomságokat tudunk varázsolni, akár télre is. A zöldségeket alaposan megmostam, előkészítettem, főztem és turmixoltam. Az ízesítés már rajtunk múlik. Szerző: Ivana
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi lecsó – tartalék télire
Házi lecsó – tartalék télire
Hozzáadva: 5.9.2021
Ma komoly befőzős nap volt. De remélem, az utolsó. Sok munka, forróság, de azért be kell valljam, nagyon megéri! Ez a házi lecsó egyszerűen mesés, a téli tartalékot pedig sikerült gazdagítani. Szerző: Milka
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi áfonyalekvár
Házi áfonyalekvár
Hozzáadva: 29.8.2021
Ez a lekvár 1 kg áfonyából és fél kiló cukorból készül. Cukorból kevesebb is kerülhet bele, ízlés dolga. Ha savanykás az áfonya, akkor több cukor kell bele. Szerző: Triniti
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi ribizlilekvár
Házi ribizlilekvár
Hozzáadva: 29.8.2021
Nincs jobb a házi lekvárnál. Szeretem készíteni is, függetlenül attól, hogy nagyon meleg van és sokat kell kavargatni. A sűrű ribizlilekvár is megér egy kísérletet, igazán finom, fanyar és frissítő. Szerző: Milka
Előkészítés 90 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Áfonya befőtt – ahogy mamám készíti
Áfonya befőtt – ahogy mamám készíti
Hozzáadva: 29.8.2021
Ehhez a mennyiséghez bizony 8 kg áfonyát használtam fel, ami nem kevés munkát jelentett. Összesen 48 üveggel tudtam eltenni, de megérte a fáradozást!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mentaméz
Mentaméz
Hozzáadva: 17.8.2021
Gyors és egyszerű, ráadásul nagyon finom! Aki szereti a mentát, annak mindenképp érdemes kipróbálni!
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Saját levében sült paradicsom
Saját levében sült paradicsom
Hozzáadva: 6.7.2021
Sok a paradicsom és nincs ötlet, mire lehetne még felhasználni? Akkor itt ez a jó kis recept. Szerző: Nada I (Rebeka).
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi lecsó télire
Házi lecsó télire
Hozzáadva: 3.7.2021
Végre itt a nyár, és vele együtt megjelennek a tipikus nyári zöldségek. Ezekből jobbnál jobb finomság varázsolható, a lecsó pedig a képzeletbeli dobogó első fokán áll. Sajnos télen a nyári zöldségek ára az egekbe szükken, ezért nem árt, ha még nyáron készülünk erre az időszakra. Ezért is szeretem ezt a receptet, mert pár üveggel mindig el tudok tenni a hidegebb hónapokra. Szerző: Milka
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis szendvicskrém – téli tartaléknak
Cukkinis szendvicskrém – téli tartaléknak
Hozzáadva: 5.12.2020
Még mindig kapni cukkinit, ráadásul jó áron. Ha sikerül venni, akkor érdemes többet és elkészíteni ezt az isteni cukkinikrémet. Tökéletes grillezett húsokhoz és friss kenyérre, péksüteményre. Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi tepsis szilvalekvár
Házi tepsis szilvalekvár
Hozzáadva: 20.9.2020
Szerintem mindenkinek megér egy próbát ez a recept! Én két kiló szilvával kezdem, mert egy adagban ennyit tudok egyszerre elkészíteni. A kimagozott szilvát csupán tepsibe kell tenni, rátesszük a kívánt cukrot és egyéb fűszereket, majd készre sütjük. Az egyik elengedhetetlen hozzávaló a botmixer vagy turmicgép, amivel a sült gyümölcsöt pürésítjük. Utána már csak üvegbe kell tölteni, kihűtjük, és kész. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Zöldség télire
Zöldség télire
Hozzáadva: 8.9.2020
Én odavagyok ezekért a zöldséges kencékért. Sokat kóstolok, és ahol tehetem, veszek egy-egy üveggel. Sok kedvencem van, pl. a „zakuszka” padlizsánnal vagy anélkül, az „adzsiga”, vagy akár aj „aivar”. Imádom, hogy mindegyik más, és minden esetben más és más ízzel találkozok. Aztán vannak a simán cukkinis változatok, füstös íz nélkül, ezekért is odavagyok. A lényeg, hogy kísérletezni érdemes, és mindenki megtalálja a maga kedvencét.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csalamádé hidegen készítve
Csalamádé hidegen készítve
Hozzáadva: 18.7.2020
Ezt a csalamádét gyorsan össze lehet állítani. Persze a zöldség pihentetését nem ússzuk meg, és az üvegbe sem töltődik bele magától, de legalább a páclevet nem kell főzni és várni órákat a kihűlésre. Sőt, a csalamádét dunsztolni sem kell. Ennek a verziónak nincs titka, csupán annyi, hogy hidegen készül, és ez a pác kerül a zöldségekre (víz nélkül).
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Meggylekvár
Meggylekvár
Hozzáadva: 14.7.2020
A házi meggylekvárnál kevés jobb dolog van! Legyen akármilyen meleg, amikor eljön az ideje, akkor bizony nekilátok és elteszek pár üveggel. Nekem másfél kiló gyümölcs és fél kiló barnacukor au, ami bevált, se több, se kevesebb. Persze itt is rengeteg a lehetőség: több cukor, kevesebb cukor, kristálycukor, nádcukor, sűrűbb állag, folyósabb állag... Ki hogy szereti. Szerző: Karambola
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fokhagymás paradicsom télire, hőkezelés nélkül
Fokhagymás paradicsom télire, hőkezelés nélkül
Hozzáadva: 12.7.2020
Emlékszem, szüleim nyáron egész napokat töltöttek befőzéssel, paradicsommártás készítéssel. Én is nagyon szeretem a házi paradicsomot. Szeretem a hagyományokat is, mindig előveszem a régi recepteket, de azért pár üveggel, egy kiló érett paradicsomból ebből a „hideg” fokhagymás-sós paradicsomból is készítek. Főzni nem kell, csak megszabadítani héjától, fokhagymával és sóval ízesíteni, és gyakorlatilag ennyi. Szerző: Karambola
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csemegeuborka tartósítószer nélkül
Csemegeuborka tartósítószer nélkül
Hozzáadva: 9.7.2020
Az uborkaszezon közeledik, és lassan kezdetét veszik a befőzések, savanyúságok időszaka. Nekem az egyik kedvencem az uborka, és mindig legalább 15 üveg szeletelt uborkát teszek el. A másik 15 a klasszikus uborka, de hát ízlések és pofonok... Tartósítószert nem használok, de még nem fordult elő, hogy megromlott volna. Persze az is igaz, hogy nem évekig áll a spájzban. Szerző: Karambola
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Baracklekvár, csupán két hozzávalóból
Baracklekvár, csupán két hozzávalóból
Hozzáadva: 3.7.2020
Már évek óta ezt a receptet használom. Sok baracklekvár nem fogy nálunk, de annyi pont igen, hogy a süteményekre, lekváros kenyerekre, palacsintára és egyéb finomságokra elég legyen. Tartósítószert nem használok, csupán az érett gyümölcsöt és nádcukrot. Én a gyümölcsöt már előző este előkészítem – kimagozom és beszórom cukorral – majd másnap ledarálom. Szerző: Karambola
Előkészítés 100 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kókuszos-epres dzsem
Kókuszos-epres dzsem
Hozzáadva: 19.6.2020
Igazán exotikus ízvilággal rendelkezik az epres-kókuszos dzsem. Jó sok eper, csipetnyi kókuszreszelék, fehér rum és van a hozzávalók közt. Mint ahogy az a lekvároknál szokás, itt is a főzéssel kezdődik a történet, amit aztán úgy fejezünk be, hogy szépen belemerjük a kikészített kis üvegebe a kapott dzsemet. Szerző: Jaja
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Színes saláta befőttesüvegben
Színes saláta befőttesüvegben
Hozzáadva: 15.5.2020
A saláta nálunk az étkezések elengedhetetlen hozzávalója. Szeretem frissen is elkészíteni őket, de a savanykás, üvegpen pihentetett, vegyes zöldséges salátánál kevés jobb van! Mindenkinek megvan a jól bevált receptje, de szerintem a mi családi receptünk is nagyon előkelő helyen szerepel! Most, hogy a zöldségszezon is elkezdődik, ismét egy jó nagy adagot készítek! Szerző: Triniti
Előkészítés 80 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mákos guba meggyhabbal Zsanette módra
Mákos guba meggyhabbal Zsanette módra
Hozzáadva: 23.2.2020
Nagyon finom, könnyű, krémes desszert, ami garantáltan mindenki kedvence lesz, ha megkóstolja. Csak egy pohár, pár finom hozzávaló, és el is készült! Tökéletes vendégváró édesség, és szép éke lehet az ünnepi étkezéseknek. Szerző: Zsanett Kovács
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Eperlekvár tartósítószer nélkül
Eperlekvár tartósítószer nélkül
Hozzáadva: 20.8.2019
Nálunk az eperlekvár szinte univerzális alapanyag: nemcsak kenyérre kenjük, hanem süteményre, finom piskótra vagy kalácsra, joghurtba tesszük, na meg persze ahol csak lehet, használjuk. Éppen ezért számomra nagyon fontos, hogy a lehető legjobb módszert használjam a tárolására, lekvár készítésére. Az eperlekvár tartósítószer nélkül tényleg egy csodás recept. Csak eper, cukor és citromlé kell hozzá (az eper és cukor aránya 2:1-hez, a citrom mennyisége ízlés szerint). A megfőtt lekvárt még melegében üvegbe töltjük, 120 fokos sütőben 15 percig hőkezeljük, lefedjük, 10 percre felfordítjuk, majd kihűtjük. Szerző: Nada
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Uborkasaláta télire
Uborkasaláta télire
Hozzáadva: 31.7.2019
A csemegeuborka szezonjában bizony a befőzés sok esetben elkerülhetetlen, de szerintem megállapodhatunk abban, hogy megéri a fáradozást! Nemcsak csemegeuborkát rakok el télire, hanem a számomra annyira kedves uborkasalátát is. Mindenki másképp szereti, én az uborkát szeletelés helyett lereszelem, és ezt keverem el a hagymával, fokhagymával, ecettel, kaporral, cukorral, sóval és borssal. A receptben megadott mennyiségek irányadók, érdemes kóstolgatni, saját ízvilágnak megfelelően ízesíteni. Szerző: Triniti
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus eperlekvár fél óra alatt
Fantasztikus eperlekvár fél óra alatt
Hozzáadva: 30.7.2019
Az eper verhetetlen gyümölcs, tökéletes kiegészítője édességeknek, tekercseknek, gyümölcssalátáknak, finom limonádéknak, de a jó kis házi lekvár sem elhanyagolható. Egyik nagy kedvencem ez a fantasztikus eperlekvár, ami nagyjából fél óra alatt el is készül. Összesen 6 percig kell főzni, a többi idő pedig a készülődést, szeletelést, turmixolást, üvegbe töltést jelenti. Nagyon jól illik palacsintákra, vajas kenyérre, tortákra, lekváros süteményekbe. Szerző: Haanka
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
12
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ