Receptek leveles tésztából – házi vagy bolti, édes vagy sós változatok

Leveles tészta

A leveles tésztát azért szeretjük, mert lágy, puha és ropogós egyszerre. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően számos édes és sós fogás elengedhetetlen alapanyaga. Az igazán finom leveles tésztából nem hiányozhat a vaj.

Ha nincs időnk otthon elkészíteni a leveles tésztát, akkor a boltival is jól járhatunk. Ennek számos előnye van, és ezek közül a legnagyobb az időspórolás. Persze otthon is készíthetjük, és bátran ajánljuk a gyors házi leveles tésztát. Az elkészítése nem bonyolult, a liszt mellett pedig kell hozzá még egy kevés só, vaj és víz is. Azt mondják, hogy aki egyszer megízleli a leveles tészta vajas ízét, a már nem akar többet más tésztát készíteni.

A leveles tészta nagy előnye, hogy édesre és sósra is készíthetjük a kívánt süteményt, falatkát. Ugyanúgy készülhetnek belőle lekváros és nugátos kosárkák, mint sajtos és szalonnás falatok. Csak a képzelet szabhat határt a lehetőségeknek.

Mindent mutat


Recept Lágy leveles tészta tekercs sajttal, sonkával és paprikaszemekkel
Lágy leveles tészta tekercs sajttal, sonkával és paprikaszemekkel
Hozzáadva: 9.12.2020
Nem kell, hogy mindig péksütemény kerüljön az ünnepi asztalra. Szerintem a leveles tészta is tökéletes alapanyag, amit jobbnál jobb dolgokkal tudunk megtölteni. Ráadásul úgy variáljuk, ahogy csak szeretnénk. Szerző: Danka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Habroló tojáshabbal
Habroló tojáshabbal
Hozzáadva: 5.12.2020
Ha van kéznél leveles tészta, akkor a habroló elkészítése sem okozhat különösebb gondot. Nem kell hozzá más, csak a megfelelő sütőformák, majd pedig a finom krém, amivel töltjük. Igazi ünnepi édesség, megér egy próbát!
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mogyorós táska
Mogyorós táska
Hozzáadva: 7.7.2020
Aki szereti a mogyorót, az bizony odalesz a mogyorós táskáért! Lágy leveles tészta (boltit használtam, sokkal gyorsabb és egyszerűbb a munka), mogyorós töltelék, és ennyi kell hozzá! Lényegében csak négyzetre kell vágni a tésztát, a közepére egy mogyorós golyót teszünk, a tésztát bevagdossuk, majd a tölteléket becsomagoljuk. A többi a sütő dolga. Szerző: Petra
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csokival töltött leveles tészta
Csokival töltött leveles tészta
Hozzáadva: 23.6.2020
Ha van gyors desszert, akkor ez az! A bolti leveles tésztával semmi gondom, szeretem, és még az ajándékba kapott csokoládét is fel tudtam használni. A csokival töltött leveles tészta igazi aduász tud lenni gyors látogatások során, ráadásul a gyerekek és család is nagyon szereti. Szerző: Mineralka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás-sajtos falatkák leveles tésztából
Sonkás-sajtos falatkák leveles tésztából
Hozzáadva: 28.5.2020
Van olyan, hogy egyszerűen nem visz rá a lélek egy komolyabb vacsora elkészítésére. Ilyenkor minden fontosabbnak tűnik, de persze a családnak ennie is kell. Ilyenkor beszem elő azokat az ötleteteket, amelyek aránylag kevés pepecselést igényelnek, és mégis finomak. A leveles tészta pedig erre tökéletes, főleg akkor, ha az finom sonkával és sajttal van töltve. Szerző: Mineralka
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 15 perces csokoládés leveles tészta
15 perces csokoládés leveles tészta
Hozzáadva: 26.5.2020
Ez tényleg a legegyszerűbb desszert, amivel valaha találkozta, és amit valaha készítettem. Ide nem kell más, mint 1-2 tálba csokoládé és leveles tészta. A csokoládét egész egyszerűen becsomagoljuk a leveles tésztába, a tésztát felvert tojással megkenjük, majd az egészet készre sütjük. Az előkészítés mondjuk 7 perc, a sütés pedig 8-10. Kis szerencsével negyed óra alatt elkészül. Szerző: Marta M.
Előkészítés 5 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi leveles tészta
Házi leveles tészta
Hozzáadva: 8.3.2020
A házi leveles tésztát szerintem érdemes otthon elkészíteni. Én elhiszem, hogy a bolti sokkal gyorsabb, de szerintem a házi tészta lágyabb. Nagy előnye, hogy a tészta hűtőszekrényben akár 3 napig is eláll, fagyasztóban pedig még tovább. Az elkészítése másfél-két órát vesz igény, de azét vannak közte pihenő szakaszok is. Szerző: Petra
Előkészítés 95 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hamis krémes leveles tésztából
Hamis krémes leveles tésztából
Hozzáadva: 31.1.2020
Hát, vannak finom dolgok a világon, és vannak az ellenállhatatlanul finom dolgok! A hamis krémes pedig az utóbbi csoportot erősíti. Én odavagyok érte. Nem is kell hozzá sok konyhai tapasztalat, és a tésztát is boltban veszem. A végeredmény pedig magáért beszél! A süteményt a lapok megsütésével kezdjük. A leleményesebben az egyiket egyenesen négyzet alakúra vághatják és megsüthetik, így a felszeleteléssel már nem lesz probléma. Szerző: Mineralka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pudingos-tojássárgás krémmel töltött leveles tészta
Pudingos-tojássárgás krémmel töltött leveles tészta
Hozzáadva: 26.1.2020
Ha nincs időnk tésztalapokat gyúrni, formázni és sütni, akkor a leveles tészta a megoldás. Mint ennél a süteménynél, ahol a leveles tésztát készre sütjük, aranybarnára, és megtöltjük a lágy krémmel. Igazán gyors, mégis nagyon finom, lágy, krémes és puha. A tetejére ribizlilekvárt kentem, amit egy kevés forró vízzel és rummal hígítottam el, de akár csokiöntetet is használhatunk. Szerző: Petra
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Túrós-almás házi rétes
Túrós-almás házi rétes
Hozzáadva: 12.1.2020
Ehhez a réteshez nem a klasszikus, türelemmel és szakértelemmel vékonyra nyújtott rétestésztá használtam, hanem leveles tészta alapot készítettem. Bár ezt nem is nevezhetem leveles tésztának, mert nem hajtogattam egyáltalán, de azért a tésztát igyekeztem vékonyra nyújtani. A végeredmény pedig így is nagyon finom lett, ami nemcsak a tésztának, hanem a túrós-almás tölteléknek is köszönhető. Szerző: Simona
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás tekercs ünnepekre, bulikra, leveles tésztából
Sonkás tekercs ünnepekre, bulikra, leveles tésztából
Hozzáadva: 28.12.2019
Az ünnepek jöhetnek, én készen állok! A leveles tésztát már beszereztem, a finom sonkát is, szósz mindig van otthon, így nem jelenthet akadályt. Az egyik leggyorsabb és egyben legfinomabb falatka ez a ropogós, fűszeres sonkás tekercs, leveles tésztából. Én szeretem a füstös, ízes sonkát, ezért nem fukarkodtam bele és ezt használtam a tekercsek elkészítéséhez. Szerző: Blazena
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Almával töltött levelestészta
Almával töltött levelestészta
Hozzáadva: 27.11.2019
Egyszerű és nagyszerű! Mivel a levelestésztát boltban vásároltam, rengeteg időt spóroltam magamnak! A recept nagy előnye, hogy az almát úgy ízesítjük, ahogy csak akarjuk! Én szárított vörösáfonyát és fahéjat használtam, de vaníliacukor, egy kevés rum, kristálycukor vagy mazsola is bátran használható. A tölteléket szépen becsomagoltam a tésztával, majd a sütő el is végezte a dolgát. Szerző: Danula
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mini krémrolók almás habbal
Mini krémrolók almás habbal
Hozzáadva: 9.10.2019
Ezúttal rendelésre sütöttem. Kicsit izgultam, hogy vajon olyan jól sikerülnek-e majd, ahogy akkor szoktak, amikor magunknak sütöm őket, de végül nagyon is jók lettek  Murphy törvénye alapján általában rosszabbul szoktak sikerülni a másnak sütött sütik, mindig elromlik valami, ezúttal nem így lett. A recept egyszerű, a süti népszerű, nem lehet eleget sütni belőle ;) Vendégvárásra is alkalmas. Szerző: Haanka
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Túrós rétes gyümölccsel
Túrós rétes gyümölccsel
Hozzáadva: 9.10.2019
Kitűnő, ugyanakkor gyorsan elkészíthető túrós rétes, áfonyával és eperrel. Természetesen más gyümölcsöt is hozzá lehet tenni, az én kisfiamnak ez a kettő a kedvence. Bármi jó, de a legjobbak talán a kisebb szemű erdei gyümölcsök – áfonya, málna, szeder, ribizli, egres. Azokat is rá tudjuk a segítségével venni a túrófogyasztásra, akik egyébként nem szeretik, a szemet gyönyörködtető színek, mennyei illat elvonják a figyelmet. Szerző: Blažena
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus gyors krémes fél óra alatt
Fantasztikus gyors krémes fél óra alatt
Hozzáadva: 24.5.2019
A jó idő közeledtével nem kell feltétlenül órákat tölteni a konyhában. Szerencsére van megoldás, és időtakarékosan is lehet gyorsan „luxus” édességeket, süteményeket készíteni. Erre tökéletes példa a fantasztikus gyors krémes, ami akár fél óra alatt is elkészülhet. Csak egy kis időmenedzsmentre van szükség. Első körben megsütjük a bolti leveles tésztát, és amíg sül, elkészítjük a pudingos krémet, a habtejszínt és felolvasztjuk a csokoládét, majd nem marad más hátra, mint összeállítani a tésztát. A puding gyorsan megfő, és amíg hűl, kézi robotgéppel gyorsan habbá tudjuk verni a tejszínhabot. Ezután már csak krémesre kell dolgozni a pudingot a vajjal. A felső réteghez bolti csokiöntetet használtam, így is fel tudtam gyorsítani a folyamatot. Nem marad más hátra, mint összeállítani a krémest. Szerző: Karambola
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-kolbászos falatkák leveles tésztából
Sajtos-kolbászos falatkák leveles tésztából
Hozzáadva: 18.12.2018
Van ennél egyszerűbb falatka? Mindössze 5 alapanyag, és lényegében elkészültek a sajtos-kolbászos falatkák. A leveles tésztából ki kell szaggatni a korongokat, ehhez pogácsaszaggatót vagy poharat is használhatunk, a korongokat megkenjük a felvert tojássárgával, rápakoljuk a kolbászt, bőven megszórjuk sajttal, majd megsütjük. Kevesebb mint fél óra alatt elkészült. Szerző: Triniti
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Gyors sonkás-sajtos virágfalatkák leveles tésztából
Gyors sonkás-sajtos virágfalatkák leveles tésztából
Hozzáadva: 12.12.2018
Egy újabb remek példa arra, hogy az étkezés lehet szórakoztató, ráadásul a megszokottól eltérő formákat is az asztalra tudunk varázsolni. A gyors sonkás-sajtos virágfalatkák leveles tésztából is ékes példa erre. Nem kell hozzá nagy tudomány, csak pár hozzávaló, egy nagyobb pohár, amivel kiszaggatjuk a korongokat, és persze egy kevés türelem. Mondani sem kell, hogy a tölteléket bátran választhatjuk saját és a család ízlése szerint. Szerző: Mineralka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Villámgyors virslis leveles tészta
Villámgyors virslis leveles tészta
Hozzáadva: 11.12.2018
Keresgéltem a neten, szerettem volna inspirációt gyűjteni valami finom, gyorsan elkészíthető, mégis látványos előételre, falatkára. Nézegettem a jobbnál jobb ötleteket, végül a villámgyors virslis leveles tészta mellett döntöttem. Tökéletes döntés volt. A falatkák nagyon gyorsan elkészültek, az elkészítése is jó móka, ráadásul finom szószokkal tálalva igazi csemege! Remeg vendégváró! Szerző: PetraH
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Leveles tészta pudinggal és barackkal
Leveles tészta pudinggal és barackkal
Hozzáadva: 12.11.2018
Ha fel akarom dobni a mindennapokat, akkor nagy valószínűséggel a pudinggal és barackkal töltött leveles tésztát sütöm. A leveles tésztát boltban veszem, így nagyon gyorsan el tudom készíteni. Gyakorlatilag negyedóra alatt összeáll a képlet, a többi időt pedig a sütés veszi el. Igaz, a kihűlésre várni kell, de megéri! A barackot más gyümölcsre is cserélhetjük, de nekem ez a sütemény sárgabarackkal az igazi. Szerző: Danka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kiváló tojássárgás szelet
Kiváló tojássárgás szelet
Hozzáadva: 31.8.2018
A leveles tészta ismét egy remek és ízletes süteménybe került. Ez nem más, mint a kiváló tojássárgás szelet. A két lapot külön-külön sütöttem, a sütés első felében nehezékkel. Így a tésztalap sima maradt, mégis ropogós. A két tésztalap közé került az ellenállhatatlan tojássárgás krém. A fedő tésztalapra savanykás ízvilágú lekvárt kentem, a süteményt utolsó lépésben cukormázzal díszítettem.
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Almás-krémes szelet
Almás-krémes szelet
Hozzáadva: 28.8.2018
Újabb remekmű leveles tésztából, piskótából, reszelt almából és vaníliapudingból. Az elkészítéshez nem kell sok konyhai tudomány, talán csak a puding főzése jelenthet egy kis nehézséget. Az almát vaníliacukorral és fahéjjal ízesítettem, és természetesen mindenki saját ízlése szerint szórhatja rá ezeket a finomságokat. Az almából felszabaduló felesleges nedvességet a tészta és a piskóta is magába szívja, az alma aromája csodásan átjár minden réteget.
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Karamelles krémmel töltött tölcsér
Karamelles krémmel töltött tölcsér
Hozzáadva: 28.8.2018
Csupán 4 egyszerű hozzávalóból tökéletes édességet tudunk varázsolni! Két nagyon fontos alapanyaga van: a leveles tészta, amit csíkokra vágunk, és a töltelék – a karamelles sűrített tej, amit vajjal kikeverve töltünk az elkészített tölcsérekbe. Az elkészítés végtelenül egyszerű: sütőpapírból és alufóliából megformázzuk a tölcséreket, amire felcsavarjuk a csíkokra vágott leveles tésztát, pár perc alatt készre sütjük, a végén pedig megtöltjük a krémmel. Érdemes kipróbálni, és kezdő szakácsok is megbirkóznak vele!
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Almás-pudingos leveles tésztában
Almás-pudingos leveles tésztában
Hozzáadva: 15.8.2018
A reszelt alma és a puding mindig varázslatos párosítás. Egyszerűen ellenállhatatlan, főleg akkor, ha ez a keverék finom leveles tészta közt húzódik meg. A reszelt almát fahéjas cukorral ízesítettem, a vaníliapudingot kristálycukorral, az egy réteg puha piskótát pedig citromlével. A megsült almás-pudingos leveles tésztában sütemény tetejét ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk, a siker pedig garantált. Szerző: Petra
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fenomenális, SZUPER GYORS banános-Nutellás tekercs
Fenomenális, SZUPER GYORS banános-Nutellás tekercs
Hozzáadva: 15.3.2018
Imádom a gyors édességeket, és ha csak pár hozzávaló kell hozzá, akkor nyert ügyünk van! Ezért is szeretem a fenomenális, szuper gyors banános-Nutellás tekercset. A leveles tészta boltban szinte bármikor elérhető, Nutella vagy más kakaós-csokoládés krém a gyerekek végett mindig van otthon, diót és banán beszerezni se túl sok munka. Ennyi kell a tekercshez, és egy jó forró sütő. Ha hirtelen vendégek érkeznek, tökéletes választás!
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kolbászos sörkorcsolya 15 perc alatt
Kolbászos sörkorcsolya 15 perc alatt
Hozzáadva: 1.3.2018
Szinte bármikor jöhet, mindig finom, és mindig rengeteg fogy el belőle. Legyen szó focimeccsről, baráti találkozóról, sima otthoni sörözésről, a kolbászos sörkorcsolya mindig jól esik. Az elkészítése 15 perc, sütéssel együtt, a végeredmény pedig magáért beszél. Ha készítek, akkor legalább három adag leveles tésztából, finom csípős kolbásszal vagy szalámival, és jó sok sajttal. Szerző: Triniti
Előkészítés 5 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Egyszerű falatkák leveles tésztából
Egyszerű falatkák leveles tésztából
Hozzáadva: 25.2.2018
A savanykás-füstös ízvilágú egyszerű falatkák leveles tésztából szerintem a tökéletes előétel. Nem kell hozzá sok hozzávaló és alapanyag, és a leveles tészta is bolti. Ezzel elég jelentős mennyiségű időt meg tudunk spórolni. A töltelék nem más, mint savanyú káposzta, egy kevés füstölt hús (vagy szalonna) és reszelt sajt. A kis falatkákat becsomagoljuk, tojással megkenjük, maradék reszelt sajttal megszórjuk, végül készre sütjük. Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Olajban sült sajtos falatkák
Olajban sült sajtos falatkák
Hozzáadva: 6.1.2018
Ha már unjuk a klasszikus, leveles tésztából készült falatkákat, vagy éppen a boltban vásárolt rágcsákat, akkor mindenképp érdemes kipróbálni ezeket a pompás, olajban sült sajtos falatkákat. Igaz, nem kímélik a vonalakat, de biztos sikert lehet velük aratni! A tésztáját egyszerűen össze tudjuk állítani, ráadásul nagyon könnyű vele dolgozni. Én a kinyújtott tésztából kis négyzeteket vagy téglalapokat vágok ki, majd egyszerűen forró olajban megsütöm őket. Forrón és hidegen is egyaránt finom, a család tuti rákap!
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek
20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek
Hozzáadva: 23.12.2017
Nem tudja, mit készítsen Szilveszterre? Aggodalomra semmi ok, ugyanis most nagyon gyorsan elkészíthető és rendkívül finom falatka, előétel, rágcsa receptjét gyűjtöttük össze. Az elkészítése mindegyik receptnél egyszerű, szinte bárki megbirkózik vele. Remélem, mindenki megtalálja a számára legkedvesebb és legjobb falatkát. Jó keresgélést, jó étvágyat!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi habroló cukrászhabbal
Házi habroló cukrászhabbal
Hozzáadva: 17.12.2017
A házi habroló cukrászhabbal nem leveles tésztából készül, hanem házilag nyúlt margarinos-tejfölös tésztából. Miután a rolók elkészültek és óvatosan levettük a sütőformáról, elkészítjük a cukrászhabot. Ez igényel egy kis odafigyelést, ugyanis egységes, szobahőmérsékletű krémmé kell dolgozni a kemény tojáshabot és a forró cukorszirupot. A végeredmény viszont pompásan puha, levegős és krémes cukrászhab, ami ellenállhatatlanná teszi a házi habrolónkat.
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Karamellkrémmel töltött tölcsér, 10 perc alatt
Karamellkrémmel töltött tölcsér, 10 perc alatt
Hozzáadva: 2.12.2017
Csupán három hozzávalóból (na jó, a ráadás a tojás a tetején) el tudjuk készíteni ezt a karamellkrémmel töltött tölcsért. A leveles tésztát boltban vettem, kb. 1 perc alatt felcsíkoztam, még két perc volt, amíg felcsavartam a formára, és amíg sült, a sűrített tejet eldolgoztam a vajjal. Nyomózsákba töltöttem a krémet, majd megtöltöttem vele a tölcséreket. Ha tényleg mindenünk el van készítve, akkor 10 perc alatt elkészül.
Előkészítés 5 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pudingos-barackos krémes finomság piskótával, leveles tésztából
Pudingos-barackos krémes finomság piskótával, leveles tésztából
Hozzáadva: 31.10.2017
Nagyon-nagyon egyszerű és frissítő édesség. Kell hozzá egy csomag leveles tészta, egy csomag piskóta, tej, puding és gyümölcs. A barackkompótot én tettem el télire anyukám gyümölcséből. A süteményhez 3 csomag vaníliapudingot használtam, így a puding is jó sűrű lett, és ezt tette a pudingos-barackos krémes finomságot igazán krémessé. Legközelebb reszelt almával készítem vagy áfonyával készítem, majd meglátom, mit sikerül beszereznem.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajtos-sonkás tekercs leveles tésztából
Sajtos-sonkás tekercs leveles tésztából
Hozzáadva: 7.10.2017
Egy újabb gyors recept, ami fél óránál többet nem vesz igénybe. Az ilyen gyors fogások alapja elősorban a bolti leveles tészta. A feltétet nem gondoltam túlságosan túl, sonka és szendvicssajt volt. Ha netán úgy gondoljuk, hogy a végeredmény túl száraz lesz, akkor akár krémsajttal, fokhagymás tejföllel, paradicsomos szósszal, vagy bármilyen más krémmel megkenhetjük a tésztákat. Az elkészített négyzeteket már csak fel kell csavarni, tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, megsütjük, és már kész is.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
12
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ