Receptek leveles tésztából – házi vagy bolti, édes vagy sós változatok

A leveles tésztát azért szeretjük, mert lágy, puha és ropogós egyszerre. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően számos édes és sós fogás elengedhetetlen alapanyaga. Az igazán finom leveles tésztából nem hiányozhat a vaj.

Ha nincs időnk otthon elkészíteni a leveles tésztát, akkor a boltival is jól járhatunk. Ennek számos előnye van, és ezek közül a legnagyobb az időspórolás. Persze otthon is készíthetjük, és bátran ajánljuk a gyors házi leveles tésztát. Az elkészítése nem bonyolult, a liszt mellett pedig kell hozzá még egy kevés só, vaj és víz is. Azt mondják, hogy aki egyszer megízleli a leveles tészta vajas ízét, a már nem akar többet más tésztát készíteni.

A leveles tészta nagy előnye, hogy édesre és sósra is készíthetjük a kívánt süteményt, falatkát. Ugyanúgy készülhetnek belőle lekváros és nugátos kosárkák, mint sajtos és szalonnás falatok. Csak a képzelet szabhat határt a lehetőségeknek.