Marhahúsleves receptek, csontból vagy húsból

Marhahúsleves

Azt mondják, hogy a marhahúsleves alapján meg lehet valakiről mondani, mennyire jó szakács. Sok helyen igazi művészetnek számít a jó, finom, tartalmas húsleves elkészítése. Nem beszélve arról, hogy ez a leves igazi gyógyszer, a nem is olyan régmúltban orvosságként is használták.

A marhahúsleves elkészítése egyszerű, de nem gyors. Fontos, hogy jól megválogassuk az alapanyagokat, azokat előkészítsük, majd pedig azt megfőzzük. Ahogy mondogatják, az igazán becsületes marhahúsleves nemcsak húst, hanem csontot is tartalmaz. Ha már a hús puhára főtt, akkor azt akár tovább lehet gondolni és más fogást is készíteni belőle, a leszűrt hűsleves egy része pedig tökéletes alapanyaga lehet finom mártásoknak. A hús mellett a gyökérzöldég is nagy szerephez jut, és természetesen a további zöldségek is: hagyma, fokhagyma, esetleg paprika... A végén mindenki saját belátása szerint főzhet bele tésztát vagy csipetkét.

Mindent mutat


1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ