Muffin és cupcake receptek – hozzávalók, elkészítés, recept variációk

Muffin és cupcake

A falatnyi, puha muffinok egyre népszerűbbek. Ezek a kis édes „kupacok” rengeteg lehetőséget tartogatnak, és csak rajtunk múlik, milyen pompás ízesítést és díszítést választunk.

Az alapja az aránylag puha és folyós, édes tészta, amit kedvünkre gazdagíthatunk csokoládéval, gyümölccsel, vagy akár kandírozott gyümölccsel. A kész tésztát kis kosárkákba vagy erre hivatott formákba kanalazzuk, a sütő pedig innentől kezdve elvégzi a dolgát. A következő lépés az esetleges krémek, díszítőelemek kiválasztása, a hangulatnak és ünnepnek megfelelően.

Ezer és ezer változat, ezer és ezer színvilág, így biztos mindenki megtalálja a maga kedvencét.

Mindent mutat


Recept Extra kakaós muffin liszt nélkül
Extra kakaós muffin liszt nélkül
Hozzáadva: 4.1.2021
A csokiimádók is odalesznek ezért a receptért, ráadásul a laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Természetesen a vajat is laktózmentesre cseréltem. Próbálok egészséges ételeket készíteni, ezért, ha van rá mód, minőségi alapanyagokat használok. Előnyben részesítem a házi tojást és a foszfátmentes sütőport, ha pedig tehetem, akkor a búzalisztet rizslisztre, mandulalisztre vagy kókuszlisztre cserélem. Szerző: Pepe szakács
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Zebra muffin
Zebra muffin
Hozzáadva: 11.9.2020
Egy újabb muffin, amivel megleptem a családot. Klasszikus, lágy tészta, aminek egy részét hagytam úgy, ahogy van, a másikba pedig egy adag kakaót kevertem. Ez így alkotja a zebra muffint – a két típusú tészta találkozását. A tetejére akár gyümölcsöt is pakolhatunk, néha áfonyával szoktam sütni, de mivel nem volt otthon, a lépést kihagytam. Szerző: Triniti
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Gyors, lekváros túróval töltött muffin
Gyors, lekváros túróval töltött muffin
Hozzáadva: 11.1.2020
Fokozzuk az élvezeteket! Nemcsak a nyerő és verhetetlen muffin tészta, hanem az ellenállhatatlan házi szilvalekvár és finom túró is egyszerre van jelen ebben a finomságban. Hát ellen lehet ennek állni? Mi egyszerűen imádjuk, és ha készítek, akkor bizony rögtön dupla adagot! A gyerekek egyiket a másik után eszik, de én sem és a férjem sem hagyjuk abba egynél. Szerző: Triniti
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kókuszgolyós muffin
Kókuszgolyós muffin
Hozzáadva: 30.11.2019
Ha meg akarjuk lepni a családot és a vendégeket, akkor mese nincs, ki kell próbálni a kókuszgolyós muffint! Nemcsak ízben fantasztikus, de kinézetre is! Két masszára van szükségünk: kakaós muffin alapra, majd pedig a túrós-kókuszosra, amiből a kókuszos golyókat formázzuk meg. Nem nagy ördöngösség, a végeredmény pedig csodálatos! Ha tovább szeretnénk fokozni az élvezeteket, akkor akár csokiöntettel is díszíthetjük. Szerző: Danula
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Bögrés muffin csokidarabokkal
Bögrés muffin csokidarabokkal
Hozzáadva: 19.11.2019
Egy igazán jópofa kis desszert ez a pompás bögrés muffin! Az egyszerű, lágy tésztába még csokoládét is tettem: két táblát, egy mogyorós és egy aszalt gyümölcsös táblát. Ettől a muffin szerintem még jobb és még ellenállhatatlanabb lett! A hozzávalókat csak el kell keverni, utána beletöltjük a formákba, a sütő pedig pár perc alatt készre süti. Már az illata is ínycsiklandó! Szerző: Mlyn
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Bögrés kakaós muffin
Bögrés kakaós muffin
Hozzáadva: 4.10.2019
Ez a hónap az egyszerű receptekről szól. Itt az október, megjött a hideg, így szívet melengető tud lenni egy pompázatos forró finomság, főleg akkor, ha az elkészítése is gyors. Ennek remek példája a bögrés kakaós muffin. A hozzávalókat csak simán elkeverjük, és gyakorlatilag kész. A muffin tésztájába csokidarabokat is keverhetünk, ez ízlés és gusztus dolga, a receptet nem rontja el. Jó étvágyat! Szerző: Mineralka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Egészséges muffin 3 hozzávalóból – a tökéletes gyors édesség
Egészséges muffin 3 hozzávalóból – a tökéletes gyors édesség
Hozzáadva: 12.8.2019
A palacsinta liszt nélkül nálunk nagy sláger, mert nem kell bele más, csak tojás és érett banán. Ezt gondoltam kicsit tovább és alkottam meg az általam csak egészséges muffinnak nevezett finomságot. A banán és tojás mellett a harmadik hozzávaló a gyümölcs, jelen esetben fagyasztott málna. Mivel a banán elég érett olt, így nem kellett még édesíteni, de egy kevés mézet vagy szörpöt még így is csempészhetünk bele. Szerző: Karambola
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Csokoládés muffin
Csokoládés muffin
Hozzáadva: 4.9.2018
A csokoládés a családomnak minden mennyiségben jöhet! Mindig örömmel tölt el, ahogy látom a gyerekek boldog arcát a csokoládés muffin majszolása közben. Rengeteg muffin receptet ismerek, de ez az egyik legjobb, amit próbáltam. A tésztáját 15 perc alatt el tudom készíteni, a sütési idő pedig kb. 20 perc. Igyekszem mindig minőségi étcsokoládét használni, ettől pedig a siker garantált! Szerző: Dulinka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Puha muffin krémtúrós krémmel
Puha muffin krémtúrós krémmel
Hozzáadva: 29.10.2017
A muffin nagyon hálás desszert, mert sok-sok változata, ízesítése létezik. Nemcsak az ízekkel hanem a külalakjával, a díszítéssel és a színekkel is játszani tudunk. Legutóbb ezt a puha muffint készítettem el lágy krémtúrós krémmel. A krémtúrót boltban vásároltam, de ha nincs kéznél, akkor lágy túrós és vaníliás, főzés nélküli desszertkrém keverékéből is fantasztikus krém varázsolható.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Nutellás muffin alap 5 perc alatt
Nutellás muffin alap 5 perc alatt
Hozzáadva: 25.3.2017
Gyors édesség? Persze. A Nutellás muffin alap tényleg 5 perc alatt készül el. Ehhez a tojást, Nutellá és lisztet egy tálba szórjuk, majd jó alaposan eldolgozzuk. Ez nekem 3 perc. A maradék 2 percben a kis muffin papírt beleteszem a muffin sütőformába, és elkezdem beletölteni a Nutellás tölteléket. Ami a legtöbb időt igényli, az természetesen a sütés. ami esetünkben kb. 30 perc. A muffinok tetejét ízlés szerint díszíthetjük, én dióval, kókuszreszelékkel vagy csokiszósszal szoktam.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Muffin luxuskivitelben, zsiradék nélkül
Muffin luxuskivitelben, zsiradék nélkül
Hozzáadva: 30.11.2016
Próbálja ki ezt a tökéletes, szinte zsiradékmentes muffint luxuskivitelben. Isteni gyümölcsös íz, csokoládéval kombinálna, ennek egyszerűen nem lehet ellenállni. A gyümölcs természetesen szabadon választható, az édes almakompót és eper helyett áfonya vagy körte, de bármi más is használható. Igazi csemege, imádjuk, és ráadásul az elkészítése sem bonyolult.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 7 tipp a legjobb krémekhez (díszítéshez vagy töltelékhez)
7 tipp a legjobb krémekhez (díszítéshez vagy töltelékhez)
Hozzáadva: 5.10.2016
Már unja a klasszikus krémeket? Már nem az igazi a muffin, az ostya vagy a sütemény a bevált krémekkel és töltelékekkel? Merítsen ihletett az itt felsorolt 7 legjobb krémből, melyeket bármilyen édességhez használhat.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ