Péksütemények

Ellenállhatatlan házi pizzás csiga

Ellenállhatatlan házi pizzás csiga
28.7.2018

Ha van olyan étel, amit a gyerekeim minden nap meg tudnának enni, az a kelt tésztából készült finomságok. Édesen és sósan. A legnagyobb kedvencük pedig vitathatatlanul ez az ellenállhatatlan házi pizzás csiga, amit szinte azonnal felfalnak! Többször gondoltam, hogy reggel gyorsan megsütöm, így akár még uzsonnára is lesz harapnivaló, de ez az elképzelés sosem jött össze. Az 1 kg tészta talán soknak tűnik, de egy férj és két gyerek mellett ez bizony kevés. Szerző: Milka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fahéjas fátyol kalács – édes esti nassoláshoz

Fahéjas fátyol kalács – édes esti nassoláshoz
21.7.2018

Azt kell mondjam, ez az egyik legfinomabb és legjobb, foszlós, puha, édes, ízes kalács, amit valaha ettem. Igaz, nem a leggyorsabb az elkészítése, de abban biztos vagyok, hogy megéri a fáradozást! Túl sok hozzávaló nem kell, és talán az egyszerűségében rejlik a zsenialitása. A vaj és fahéjas cukor ennél a kelt tésztánál csodára képes! Ha valaki retteg az édestől, akkor bátran elkészítheti sós változatban is: pl. fűszeres vajjal és fokhagymával. Szerző: Mineralka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pudingkrémes mini kalács

Pudingkrémes mini kalács
15.7.2018

Nemrég egy kicsit próbáltam kreatív lenni a konyhában. Azt tudtam, hogy kelt tésztával szeretnék dolgozni, a befejezés viszont egyáltalán nem volt eldöntött. Gondolkodtam, gondolkodtam, majd úgy döntöttem, mini pudingkrémes kalácsokat készítek. A krém lágy és vaníliás, a kelt tészta önmagában is tökéletes, a kis kalácsok pedig mindenki érdeklődését felkeltik. Kicsiknek és nagyoknak is csak ajánlani tudom!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Akár kenyér helyett!

Extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Akár kenyér helyett!
1.7.2018

A legutóbbi grillezés egyik nagy kedvencévé nőtte ki magát ez az extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Előnye, hogy a tészta pillanatok alatt elkészül, a sütéshez nem kell zsiradék sem, a végeredmény pedig egyszerűen zseniális! A füstölt reszelt sajt pompásan kiegészíti a kenyérlepényt, amit a fokhagymás olajjal tehetünk még finomabbá. Ebből a lepénykéből egy darab sosem elég! Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi májpástétom dagasztás nélküli kenyérrel

Házi májpástétom dagasztás nélküli kenyérrel
27.6.2018

A finom házi májpástétom akkor a legfinomabb, ha frissen sült, még meleg, illatos kenyérrel együtt tálaljuk. Imádom tépni a kenyeret, megkenni a finom pástétommal és addig majszolni, amíg csak bírom. A májpástétom gyorsan elkészül, a kenyeret pedig érdemes előre elkészíteni. A tésztát csak elkeverjük, nem gyúrjuk, nem dagasztjuk, de legalább 3 órát kell keleszteni. Igazi finom vacsora, tökéletes fogás az egész családnak. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Ínycsiklandó túrós táska

Ínycsiklandó túrós táska
25.6.2018

A pihe-puha túrós táskával mindenkit le tudunk venni a lábáról. Ínycsiklandó, illatos falatkát, amit a kellő odafigyeléssel a sütés után is puhák maradnak. A kelt tészta és az ízes, finom túrós töltelék csodálatosan kiegészíti egymást. Az aranybarnára sült túrós táskák szinte pillanatok alatt elfogynak, és hogy kedvezzek a családnak, a mazsolát a túróból kihagytam. Természetesen, aki szereti a mazsolát, az bátran feldobhatja vele a tölteléket. Szerző: Adkas

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Töltött táskás „kelt” tésztából, kelesztés nélkül

Töltött táskás „kelt” tésztából, kelesztés nélkül
10.6.2018

A recept nagy előnye a tésztája, amivel nagyon könnyű dolgozni. Miután az élesztőt felfuttattam, összekevertem a többi hozzávalóval, sima állagúra gyúrtam, de nem kelesztettem. A kész tésztából rögtön kiszaggattam a kis adagokat, kezemmel lapokat formáztam, amiket megtöltöttem a töltelékkel. A becsomagolt táskákat tepsire raktam, majd a töltött táskákat készre sütöttem. A tészta egyszerűen tökéletes! Szerző: Rebeka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sült, túróval töltött kifli

Sült, túróval töltött kifli
10.6.2018

Egy újabb remek ötlet arra, mit is lehetne kezdeni a maradék kiflikkel. A sült, túrós kiflik alapanyaga bizony a kifli. Nem kell vele mást csinálni, mint ketté vágni, a belét kiszedni, majd az így előkészített kifliket édes túrós töltelékkel megtölteni. Mivel nem szeretem a mazsolát, ezt kihagytam, de ízlés szerint ez is kerülhet a túróba. A töltött kifliket már csak be kell panírozni és bő olajban kisütni. Jó étvágyat! Szerző: Marta

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi zsömi

Házi zsömi
15.5.2018

Nem állítom, hogy a bolti zsömit nem egyszerűbb megvenni, mint a házi zsömit elkészíteni, de az biztos, hogy megéri ezt is kipróbálni! Puha, kívül ropogós, pompás finomság, amit még másnap is kellően puha és bátran fogyasztható. A recepttel bárki megbirkózik, a cipók formázása nem nagy kihívás, az íze viszont tökéletes. Tízórainak, reggelinek, vacsorának, sajttal, sonkával, pástétommal, zöldségekkel… Kell ennél jobb? Szerző: Haanka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Házi serpenyős lepénykenyér

Házi serpenyős lepénykenyér
24.3.2018

Rengeteg módon fel lehet használni a házi serpenyős lepénykenyeret. Önmagában egy nagy bögre tejjel, de mártogatóssal, szendvicskrémekkel, fokhagymás kenővel és sajtokkal is kiváló. Ha van egy kis időnk, akkor mindenképp érdemes kipróbálni. Tudom, hogy kényelmesebb a boltban megvenni, de szerintem ez az otthoni változat még annál is jobb. Csak ajánlani tudom! Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE