Péksütemények
Mindent mutat


Recept Házi hagymás kenyér
Házi hagymás kenyér
Hozzáadva: 10.11.2020
A házi kenyér bizony ház kenyér, szinte semmi sem fogható hozzá. Imádom az illatát, az állagát, az elkészítés menetét. Én mindig büszke vagyok, ha sikerül a kellő állagot elérnem. Ez a változat pirított hagymával készült, amitől szerintem még különlegesebb, még finomabb. Szerző: Mineralka
Előkészítés 120 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sós csigatekercs joghurtos tésztából
Sós csigatekercs joghurtos tésztából
Hozzáadva: 26.8.2020
A csigáról, mint péksütemény nekem az esetek döntő többségében az édes változat jut eszembe, de sósan is nagyon finomra tudjuk készíteni! Ez történhet klasszikus módon, amikor a kinyújtott tésztát megkenjük a töltelékkel, felcsavarjuk és felszeleteljük. Én most egy új módszert alkalmaztam, és a gyerekek is nagyon élvezték! A kinyújtott tésztát először derelyevágóval vágtam csíkokat, majd a csíkokat készítettem elő és tekertem fel csigának. A feltétnek csak a képzeletünk szabhat határt! Szerző: Kvietok
Előkészítés 90 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Puha tejes péksütemény
Puha tejes péksütemény
Hozzáadva: 31.7.2020
A puha, lágy, tejes tésztából készült péksüteménynek több trükkje is van. Az egyik, hogy a megkelt tésztából megformázott cipókat, kifliket, kenyérkéket forrásban lévő sós vízbe teszem egy percre. A másik trükk, hogy az így „előfőzött” finomságokat egy bögre hideg vízzel együtt sütöm. A végeredmény magáért beszél! Szerző: Triniti
Előkészítés 75 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Joghurtos cipó
Joghurtos cipó
Hozzáadva: 17.7.2020
Nagyon gyors, nagyon egyszerű, nagyon finom. Csupa olyan tulajdonság, amiért szeretjük a joghurtos cipót. Én alig bírom kivárni, amíg kihűl, szinte még forrón felfalnám. Kedvencem félbe vágva és jobbnál jobb feltétekkel megpakolva. Ez a mennyiség egy kiadós vacsorára is elég. A tésztát 10 perc alatt el lehet készíteni, és a sütés is csak 10 perc. Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Káposztával töltött cipó
Káposztával töltött cipó
Hozzáadva: 11.7.2020
Nagyon sok nemzetnek megvan a maga káposztával töltött kenyere, cipója, leveles tésztája. Mindegyik nagyon-nagyon finom, és szerencsénk, hogy ezernyi megoldás áll rendelkezésünkre. Én kelt tésztát használok, a káposztás töltelékből és vékony tésztalapból pedig lapos cipót formázok, amit a sütőben készre sütök. Mások leveles tésztát használnak és sokkal borsosabban készítik el a tölteléket, de hát ízlések és pofonok... Szerző: Triniti
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi kenyér
Házi kenyér
Hozzáadva: 6.7.2020
Este eldöntöttem, hogy másnap friss házi kenyérrel lepem meg a családot. A tésztát készre gyúrtam és betettem a hűtőbe. Másnap reggel, még a kávém előtt kivettem a hűtőből, három órát pihentettem, majd a kenyeret készre sütöttem. Délben már a friss kenyeret szeleteltem a családtagoknak a finom gulyáshoz. Szerző: Mineralka
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Teljes kiőrlésű kifli
Teljes kiőrlésű kifli
Hozzáadva: 5.7.2020
Sokat kísérleteztem a teljes kiőrlésű kiflivel. Próbáltam ilyen-olyan lisztből, csak teljes kiőrlésűből, kevesebből... Szerintem sokan ismerik ezt a keresgélést. Nekem legjobban az jött be, amikor a finomlisztet és teljes kiőrlésű lisztet vegyítettem, kb. 1:1 arányban. Természetesen ettől el lehet térni, és akkor is nagyon finom tésztát kapunk, ha csakis teljes kiőrlésű búzalisztet használunk. Szerző: Petra
Előkészítés 120 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Ropogós fokhagymás bagett
Ropogós fokhagymás bagett
Hozzáadva: 1.7.2020
Mindig irigykedve nézegetem azokat a termékeket, amiket csak be kell pár percre dobni a sütőbe és már kész is. Ilyen például a gyorsfagyasztott, elősütött bagett. De ha van egy kis szabad kapacitás, akkor érdemes kipróbálni az otthoni változatot! A kelt tésztát, amit korong alakúra nyújtjunk, megtöltjük a fokhagymás-petrezselymes töltelékkel, felcsavarjuk, tojással megkenjük, bevagdossuk, és ropogósra sütjük. Szerző: Jaja
Előkészítés 90 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Túróval töltött kifli tejszínes tésztából
Túróval töltött kifli tejszínes tésztából
Hozzáadva: 1.6.2020
Még a legrosszabb, leghidegebb, legborúsabb napokat is fel tudja dobni egy tepsi finom túrós kifli. A tejszínes tészta, az illatok, a finom melegség, ami ebből a finom péksüteményből árad, még a szomorúságba is egy kis örömöt tud csempészni. A gyerekek odavannak érte, imádják, ha a még forró kiflit porcukorral meghintve tálalom. Szerző: Danula
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lágy kiflik tejfölös tésztából (3 hozzávalóból), almás töltelékkel
Lágy kiflik tejfölös tésztából (3 hozzávalóból), almás töltelékkel
Hozzáadva: 26.5.2020
Bizony, tészta, ráadásul nagyon finom tészta csupán három hozzávalóból! Liszt, margarin és tejföl. Ezeket gyúrjuk egységes tésztává, majd nyújtjuk ki és töltjük meg a kiválasztott töltelékkel. Nálam az almás töltelék volt a nyerő, amihez az almát lereszeltem, majd szemre kevertem el a fahéjjal, darált dióval és cukorral. A kifliket már csak felcsavarni és készre sütni kell! Szerző: Triniti
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyás-magvas kenyér
Burgonyás-magvas kenyér
Hozzáadva: 25.5.2020
Szerencsém van, mert imádom a házi kenyeret, és örömmel készítem el a családnak. Mindig igyekszem kísérletezni és próbálkozni, ezért is választottam legutóbb a burgonyás-magvas kenyeret. A tésztája nagyon egyszerű, és miután a tésztát megdagasztottuk, nem marad más hátra, mint készre sütni. Kívül ropogós, belül puha, olyan, amilyennek a burgonyás kenyérnek lennie kell. Szerző: Mineralka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi pizza élesztő és kelesztés nélkül
Házi pizza élesztő és kelesztés nélkül
Hozzáadva: 24.5.2020
Most agyon is csaphattok, de mi ezt házi pizzának nevezzük. És nagyon szeretjük! A gyerekek is odavannak értve, és ez az a kaja, amit imádnak velem együtt készíteni! Én a tésztát gyúrom össze, ők pedig a feltéteket teszik fel nagy örömmel a tésztaalapra. A tetejére természetesen jó nagy adag sajt került, és nem maradt más hátra, mint az egészet készre sütni. Szerző: Triniti
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mini mákos tekercs joghurtos tésztából
Mini mákos tekercs joghurtos tésztából
Hozzáadva: 20.5.2020
Ez a puha, mini mákos tekercs joghurtos tésztából az egyik nagy kedvencem! Imádom, ahogy a jó vastag mákos réteg megbújuk a tésztalapok közt. A citromnak köszönhetően az íze még különlegesebb. Szerintem nagyon jól megfér egymás mellett a savanykás citrusos ízvilág és a finom, cukros-mákos töltelék. A kelesztés, elkészítés és sütés után már csak porcukorral kell megkenni. Szerző: Mineralka
Előkészítés 80 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Töltött kifli
Töltött kifli
Hozzáadva: 19.5.2020
Ennek a töltött kiflinek az a különlegessége, hogy nem kelesztettem. Persze a tésztájába a klasszikus módon került felfuttatott élesztő, sőt, sütőpor is, de a készre gyúrt tésztát rögtön felhasználtam. Amikor már elkészítettem a kifliket, azokat pihentettem kb. negyed órát a tepsin, majd az egészet készre sütöttem. Szerző: Blazena
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Óriás sajtos zsömi
Óriás sajtos zsömi
Hozzáadva: 14.5.2020
Ezek az óriás sajtos zsömik tökéletesen kielégítik sajtmániámat. A finom, kelt tésztából készült péksütemény és a sajt pompásan összeillik, főleg akkor, ha ezt a jó kis zsemlét félbevágom, vajjal megkenem, és jobbnál jobb feltéteket pakolok rá. Érdemes kipróbálni és elkészíteni a saját változatot, a család biztosan hálás lesz érte! Szerző: Danka
Előkészítés 135 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fokhagymás kenyérlángos
Fokhagymás kenyérlángos
Hozzáadva: 6.5.2020
Nem is értem, miért nem készítem gyakrabban ezt a kenyérlángost! Nem kell ide semmi pompa vagy cicoma, ha a tészta lágy, kívül pedig kellően ropogós, akkor feltétnek az egyszerű fokhagyma is megteszi. Mi a köményt is szeretjük, így ez sem maradt le a kenyérlángosról. A gyerekek még vajjal is megkenik, természetesen akkor, amikor még meleg, és úgy fogyasztják. Szerző: Mineralka
Előkészítés 75 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sörkifli
Sörkifli
Hozzáadva: 30.4.2020
Az ilyen nem megszokott helyzetekben nehéz megtalálni a jót, de szerencsére azért meg lehet. Nekem ilyen a kísérletezés és a konyhában. A sörkifli pedig pont az egyik ilyen kísérletnek a finom eredménye. A végeredmény tökéletesen puha, lágy kifli (vagy akár cipó, ha annak formázzuk), ami pompásan illik savanyú levesekhez, pörkölthöz, egyéb szaftos ételekhez, de csak finoman vajjal vagy zsírral megkenve is nagyon jó! Szerző: Dranula
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kelt mákos virág
Kelt mákos virág
Hozzáadva: 28.4.2020
A kelt tészta kedvelői szerintem imádni fogják a kelt mákos virágot. A lágy tészta és a mákos töltelék egy igazán szép ’alakzatba’ lett formázva, amitől szerintem különleges lett. Csak elég egy szeletet vágni és meglátjátok, miről is beszélek. A desszert nagyon finom, önmagában is, de akár lekvárral, csokikrémmel vagy mogyorós krémmel is fogyaszthatjuk. Szerző: Petra
Előkészítés 105 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Puha, réteges kifli édes túrós töltelékkel
Puha, réteges kifli édes túrós töltelékkel
Hozzáadva: 23.4.2020
A réteges tésztából készült kiflik egyik nagyon nagy előnye, hogy szinte bármilyen töltelékkel elkészíthető. A lágy, vajjal „összetapasztott”, kelt tésztából készült tésztalapok nagyon finomak, és ha sós változatot szeretnénk, akkor a vajhoz akár fokhagymát és zöldfűszert is keverhetünk. Most édes túrós tölteléket használtam. Szerző: Triniti
Előkészítés 65 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Extra gyors, sajttal töltött kenyérlepény
Extra gyors, sajttal töltött kenyérlepény
Hozzáadva: 20.4.2020
Ezzel mindig le tudom venni a családot a lábáról. Szerencsére az elkészítése nem sok idő. A tészta pár alapanyagát tészta állagúra gyúrom, és már csak az marad hátra, hogy beledolgozzam a reszelt sajtot és készre süssem a kenyérlepényt. A tetejét már csak fokhagymás-zöldfűszeres olajjal kell megkenni, de férjem például fokhagymás tejföllel fogyasztja. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hihetetlenül finom, puha töltött kiflik
Hihetetlenül finom, puha töltött kiflik
Hozzáadva: 18.4.2020
A kelt tészta az kelt tészta, én egyszerűen imádom! Legyen szó friss élesztőről vagy porélesztőről, ha kellő időd szánunk a kelesztésnek, akkor a végeredmény tökéletesen puha, lágy, levegős tészta. Ezt a tésztát töltöttem meg jobbnál jobb finomságokkal, és így készültek el ezek a hihetetlenül finom, puha töltött kiflik. Tölteléknek lekvárt, nutellát, túrót, mákos vagy diós tölteléket is használhatunk. Szerző: Mineralka
Előkészítés 115 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi péksütemény
Házi péksütemény
Hozzáadva: 15.4.2020
Legyen szó cipóról vagy más formáról, a házi péksütemény sokszor szerintem még jobb is, mint a bolti vagy amit a pékségben kapni. Én szeretek kísérletezni a tésztákkal és formákkal, ezért elég gyakran készítem a házi kifliket, kenyeret és cipókat is. Ezt a receptet is érdemes kipróbálni, mert a végeredmény magáért beszél. Szerző: Reny Naty A
Előkészítés 80 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Finom, puha kalács
Finom, puha kalács
Hozzáadva: 12.4.2020
Úgy gondoltam, hogy kis időt spórolok magamnak és a kalács tésztáját kenyérsütő gép segítségével állítottam össze. Más dolgom nem maradt, mint az így elkészített tésztát kivenni, kelni hagyni, majd megsütni. A foszlós, puha kalácsot akár a kenyérsütőben is meg lehet sütni, de én inkább a jól bevált sütőformáimat használtam. Szerző: Karambola
Előkészítés 75 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Ropogós bagett
Ropogós bagett
Hozzáadva: 3.4.2020
Találtam egy receptet, ami nagyon-nagyon hasonlít a ropogós francia bagettre. Belül puha, kívül pedig eszméletlenül ropogós! A tésztával könnyű dolgozni, nem ragad, és nincs benne sok minden. Nekem ebből a mennyiségből két nagyobb bagettet sikerült készíteni, de nem sokáig tartott – a család egyből lecapott rá. Szerző: Lacusin
Előkészítés 105 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajttal töltött cipó fokhagymás vajjal
Sajttal töltött cipó fokhagymás vajjal
Hozzáadva: 1.4.2020
Húha, itt bizony nem is lehet eldönteni, mi a legfinomabb! A cipó? A fokhagymás vaj? A sajt és fokhagymás vaj a cipó belsejében? Vagy az egész így együtt, ahogy van? Én az utolsó lehetőségre szavazok. Annyi biztos, hogy a család odavan a sajttal töltött cipóért, és a fokhagymás vajért is külön köszönetet szoktak mondani. Szerző: Zdenka
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Burgonyás kenyér
Burgonyás kenyér
Hozzáadva: 28.3.2020
Ha már unjuk a bolti fehér vagy rozsos kenyeret, akkor mindenképp érdemes megpróbálkozni a finom, házi burgonyás kenyérrel. Az elkészítése nem nagy kihívás és kezdők is nehézség nélkül megbirkóznak vele. Csupán pár hozzávaló kell hozzá, ami pedig az extra, az a puhára főtt és lereszelt burgonya. Sütéshez jénai tálat használtam. Szerző: Mineralka
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi pita kenyér helyett
Házi pita kenyér helyett
Hozzáadva: 27.3.2020
A pita felhasználása szerintem határtalan. Tölthetjük hússal, zöldséggel, akár sajtokkal, a dresszingekkel pedig tovább tudjuk növelni ezt a változatosságot. Én az otthon készített pitákat egész egyszerűen sütőben sütöttem, de a serpenyős is tökéletes, csak akkor nem egyszerre készülnek el. Szerintem egyszerűbb, mint a kenyér, és ha félbe vágjuk, akár szendvicsalapnak is használhatjuk. Szerző: Ivana
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lágy töltött kifli tejfölös tésztából
Lágy töltött kifli tejfölös tésztából
Hozzáadva: 26.3.2020
Ezeket a lágy, töltött kifliket csak egyszer kell megkóstolni, onnantól kezdve garantált, hogy elég gyakran kerül elkészítésre. A tészta puha és lágy, mint a felhő, a benne rejlő töltelék pedig még finomabbá teszi ezt a csodát. Szeretem, hogy nem kell keleszteni, hanem a tésztával rögtön dolgozhatok. Amikor már megformáztam a kifliket, akkor a tepsin pihentetem kb. 15 percet.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Illatos házi kifli
Illatos házi kifli
Hozzáadva: 24.3.2020
Már az illata is hihetetlen! Imádom, ahogy ezek a lágy, puha kiflik sülnek, mert a finom tészta illata bejárja a konyhát és a lakást. Könnyed, puha, szinte szétolvad a szájban! A kifliket önmagában is bátran fogyaszthatjuk, de egy kevés vajjal megkenve igazi élmény! A kakaót a gyerekeknél kötelező hozzávaló, de mi, felnőttek sem vetjük meg ezt a finomságot.
Előkészítés 100 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Serpenyős tésztalepény kenyér helyett
Serpenyős tésztalepény kenyér helyett
Hozzáadva: 22.3.2020
Nem igazán vagyok kenyérkészítő zseni. Megpróbálkozok vele, de sajnos nem mindig úgy sikerül, ahogy én azt elképzelem. Hogy azért egy kis sikerélményem is legyen, kenyér helyett sokszor készítem a serpenyős tésztalepényt, amit kenyér helyett használok. Bármilyen feltét jöhet rá: a megsült korongokat, lepényeket akár májkrémmel vagy vajkrémmel is megkenhetjük, jöhet rá a sonka és a zöldség, és kész a laktató szendvics. Szerző: Mineralka
Előkészítés 80 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fokhagymás foszlós kenyér
Fokhagymás foszlós kenyér
Hozzáadva: 21.3.2020
Imádom a foszlós kalácsot, és ebből adódik, hogy imádom a foszlós kenyeret is! Ennek a foszlós kenyérnek a tésztája szerencsére nem egyezik meg a foszlós kalács tésztájával, de a végeredmény magáért beszél! Jó kis puha tészta, fokhagyma, perezselyem... És ne ess kétségbe, ha nincs író, akkor pár csepp citromlével elkevert tej, vagy akár kefir is tökéletes!
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Finom házi kenyér kelesztés nélkül
Finom házi kenyér kelesztés nélkül
Hozzáadva: 20.3.2020
A házi kenyér kelesztés nélkül természetesen élesztővel készül, mert ettől lesz igazán lágy és levegős. Viszont nem kell keleszteni, így ezzel jó sok időt tudunk spórolni. A kenyér porélesztővel készül és egyik trükkje, hogy sütés közben kétszer kentem meg sós vízzel, majd közvetlenül a sütés után is. Az illata csodálatos, a kenyér pedig fantasztikus! Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ