Répatorta receptek

A répatorta sokaknál nem jön be már a név hallatán se, de aki megkóstolja, az bizony megváltoztatja a véleményét. A répában kellen sok a cukor és ízanyag ahhoz, tökéletes torta alapanyag legyen. A reszelt répa a tésztájába kerül, amit ízlés szerint dióval és fahéjjal is ízesíthetünk.

A répatortát készíthetjük klasszikus tortaformában, de akár tepsis változatban, kockára vágva is tökéletes. A répatortához tökéletesen illenek az édes, világos krémek. A túró, tejföl és mascarpone alapú krémek is tökéletesek, de a sűrített tejes változat is megér egy misét.

Díszítésnek bármit használhatunk, ami szerintünk szép. A színes marcipánból készített répaformák nagyon aranyosak, és húsvét alkalmával tényleg pompás ékei lehetnek az ünnepi asztalnak.