Különböző tippek és trükkök nemcsak a konyhába

Tippek és trükkök

A legjobb receptek mellett igyekszünk azokat a tippeket is megmutatni, amik könnyebbé teszik a konyhai munkát. Ilyen ötlet lehet pl. a kuglóf készítése kuglóf sütőforma nélkül, vagy azok a tálalási inspirációk, melyek fel tudják dobni az ünnepi asztalt. A klasszikus ételek kedvelői biztosan értékelni fogják azt a gyűjteményt, amiben nagymamáink hús nélküli fogásait gyűjtöttük össze.

A klasszikus tippek mellett igyekszünk folyamatosan jobbnál jobb gyűjteményeket készíteni. Az egyik kedvencünk a pohárkrém gyűjtemény, amivel biztosra vesszük, hogy sikerre tesz szert a család és a vendégek körében. De ide sorolható például a 17 pompás receptet tartalmazó almás gyűjtemény.

A lángosok kedvelői is megtalálják a jobbnál jobb finomságokat, de akár a tökéletes, univerzális kelt tészta receptjére is szert tehet. Egyik nagy kevdencünk a trükkös, gyors pác, amitől a csirkemell igazán szaftos és omlós lesz, vagy éppen a tortaalap, amit aztán kedvünkre fejezhetünk be.

A klasszikus receptek mellett olyan jó kis konyhai csodákra is kitérünk, mint a mosogató hatékony tisztítása, vagy éppen a torták ötletes díszítése.

Mindent mutat


Recept 24 ötlet hidegtálak, vendégváró tálak készítéséhez
24 ötlet hidegtálak, vendégváró tálak készítéséhez
Hozzáadva: 5.9.2021
A csodás hidegtálak mindig lenyűgöztek. Sokan mondják, hogy elég csal előkészíteni a hozzávalókat, de nekem nem jutnak eszembe kellően pazar ötletek. Ezért is szeretem az inspiráló gyűjteményeket, mert legalább én is tudok ihletet gyűjtene, egy-egy ötletet lekoppintani.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi multivitamin dzsúsz
Házi multivitamin dzsúsz
Hozzáadva: 3.7.2021
Nemrég végeztem kb. 10 l dzsúsz elkészítésével – narancs, alma, répa, mandarin és citrom felhasználásával. A dzsúszt főzni kell, amitől sajnos veszít az értékéből, de még mindig jobban járunk, mintha boltban vásárolnánk. Szerző: Ela
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
8 legjobb házi kevert süti recept
8 legjobb házi kevert süti recept
Hozzáadva: 13.6.2021
Itt a gyümölcsszezon, ami a konyában is rengeteg lehetőséget teremt. Az egyik legegyszerűbb finomság a kevert tésztából készült gyümölcsös desszertek. Az elkészítése nagyon egyszerű, a gyümölcs pedig évszaktól változóan nagyon sok minden lehet.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
8 isteni édes recept eperrel
8 isteni édes recept eperrel
Hozzáadva: 11.6.2021
Az eperszezonnak megvan a maga varázsa, és ez egyértelműen az a sok epres finomság, amit szinte bármikor el tudunk készíteni.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pár perces csirkehús pác natúr joghurttal
Pár perces csirkehús pác natúr joghurttal
Hozzáadva: 6.6.2021
Sok-sok pác és pácolási technika létezik, nekem pedig a joghurtos az egyik nagy kedvencem. Valahogy puhább és ízletesebb lesz tőle a csirkemell. Ezt a változatot kecsappal és mustárral is ízesítettem, na meg az elengedhetetlen fokhagymával.
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus túrókrém
Fantasztikus túrókrém
Hozzáadva: 2.5.2021
Hát, az igazat megvallva nem volt otthon semmilyen krémem, se pudingpor, ezért kénytelen voltam improvizálni. Szerencsére otthon azért mindig akad ez-az, úgyhogy fogtam magam, és a túrót, tejfölt, cukrot elkevertem, majd tejszínhabbal lazítottam. Hihetetlenül finom lett! Aki szereti, még egy kevés citrom héját is adhat hozzá, de ez már a haladó változat, amikor tudatosan készülünk :D Szerző: Honzík
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
18 fantasztikus túrós sütemény receptje - ezekbe biztos beleszeret
18 fantasztikus túrós sütemény receptje - ezekbe biztos beleszeret
Hozzáadva: 29.4.2021
Túrós sütemény, túrós torta, túrós táskák, üdítős szeletek, párolt és kelt bukták, főételek és édességek. Mi bennük a közös? Az, hogy mindegyik túróval készül. Biztosra vesszük, hogy mindenki megtalálja a maga kedvencét, jó böngészést, keresgélést, inspirálódást!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 13 legjobb almás sütemény, ami mindenkinek ízleni fog
13 legjobb almás sütemény, ami mindenkinek ízleni fog
Hozzáadva: 29.4.2021
Az alma az egyik leggyakrabban használt gyümölcs kis hazánkban. Szerencsére a házi alma mindenki számára elérhető, a gyümölcsből pedig jobbnál jobb édességeket, desszerteket lehet készíteni. Ebben a gyűjteményben kedvenc almás receptjeinket, ötleteket gyűjtöttünk össze.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
10 legjobb tésztás recept, ami pár perc alatt elkészül
10 legjobb tésztás recept, ami pár perc alatt elkészül
Hozzáadva: 29.4.2021
Itt az ideje valamilyen finom tésztaételt készíteni? Inspirálódjon gyűjteményünkből: finomságok percek alatt.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kávékrém 2 perc alatt
Kávékrém 2 perc alatt
Hozzáadva: 24.4.2021
Ehhez a habhoz nincs szükség sem tejszínhabra, sem túróra, sem drága mascarpone sajtra. Elég egy adag instant kávé, cukor és víz. Igen, ezekből a hozzávalókból is lehet fantasztikus, levegős habot készíteni. Ideális pohárdesszertnek, süteményekhez tejszínhab helyett. Szerző: Karambola
Előkészítés 2 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hogyan készítsük el helyesen a lazacot 5 perc alatt, sütőben?
Hogyan készítsük el helyesen a lazacot 5 perc alatt, sütőben?
Hozzáadva: 23.4.2021
Ez az egyszerű módszer nagyon finom lazacot eredményez! Ráadásul nem kerül sok energiába, és még sütőben is el lehet készíteni. Ha ezt egyszer kipróbálja, akkor már csak ezt a módszert fogja használni.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hogyan készítsük el a tökéletes tekercset?
Hogyan készítsük el a tökéletes tekercset?
Hozzáadva: 7.3.2021
Ezzel a recepttel tökéletes lesz a tészta. Ez pedig szükséges a tökéletes tekercshez. Sokszor előfordult vele, hogy a tészta a feltekerést követően nem tartotta meg az alakját, de ezt most sikerült orvosolni. A tekercset kevés tejjel lazított Nutellával töltöttem, de bátran használhatunk egyéb tölteléket is. Szerző: Karambola
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hogyan készítsünk kuglófot kuglóf sütőforma nélkül
Hogyan készítsünk kuglófot kuglóf sütőforma nélkül
Hozzáadva: 6.2.2021
Függetlenül attól, hogy van-e otthon kuglóf sütőforma vagy nincs, a receptet mindenképp érdemes kipróbálni. Ha pedig nincs, akkor nincs más teendő, mint a kör alakú sütőformát sütőpapírral kibélelni, az alját és oldalát vajjal megkenni, közepére üvegpoharat tenni, és már el is készült a formánk. Már csak a tésztát kell beleönteni, végül készre sütjük. Szerző: Karambola
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
6 hideg saláta receptje, ami segít a fogyásban
6 hideg saláta receptje, ami segít a fogyásban
Hozzáadva: 5.1.2021
Aki szereti salátát, az örömét fogja lelni a következő bejegyzésben, gyűjteményben. A friss zöldségek, lágy joghurt és a fűszerek teszik különlegessé és ízletessé ezeket a fogásokat.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
16 fantasztikus FITNESZ recept, ami segít a csinos vonalak megőrzésében
16 fantasztikus FITNESZ recept, ami segít a csinos vonalak megőrzésében
Hozzáadva: 4.1.2021
Itt az új év, az új fogadalmak, és ezzel együtt pedig a kihívások is. A kilók leadása nem egyszerű feladat, főleg a kiadós ünnepi étkezések után. Ezzel a gyűjteménnyel az egészséges táplálkozást szeretnénk elősegíteni. Bemutatjuk azokat az édességeket és falatokat, melyeket bárki elkészíthet, és nem tartalmaznak extra lisztet és cukrot.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
16 legjobb Fitnesz recept liszt és hozzáadott cukor nélkül
16 legjobb Fitnesz recept liszt és hozzáadott cukor nélkül
Hozzáadva: 3.1.2021
Az Újévi fogadalmakat nem mindig egyszerű betartani. Ha pedig ennek a témája a diéta, mozgás és egészséges étrend, akkor nem árt, ha felkészülünk a nehézségekre. Ezért gyűjtöttünk össze 16 zseniális fitnesz receptet, amiket ha nem is bátran, de odafigyeléssel fogyaszthatunk.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
20 legjobb FITT saláta recept, hogy egészségesen induljon az ünnepek után időszak
20 legjobb FITT saláta recept, hogy egészségesen induljon az ünnepek után időszak
Hozzáadva: 2.1.2021
Sokan szenvedünk a plussz kilóktól, főleg az ünnepek után. Ilyenkor szinte magától rakódik ránk a nem kívánt méret. Persze azért az is hozzátartozik, hogy jobbnál jobb falatokat eszünk, ami kellően megviseli az emésztésünket. Hogy jobban induljon az év, 20 olyan salátát gyűjtöttünk, össze, ami kíméli a vonalakat, és lelkiismeret-furdalás nélkül fogyasztható. A majonézt light majonézre vagy joghurtra cseréltük, valamint sok-sok zöldséggel vagy csirkemell falatkákkal gazdagítottuk.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept A legjobb tojásfehérje öntet mézeskalácsok díszítéséhez
A legjobb tojásfehérje öntet mézeskalácsok díszítéséhez
Hozzáadva: 9.12.2020
A mézeskalácsok a karácsonyi ünnepek elengedhetetlen édességei. Ehhez pedig az is hozzátartozik, hogy ezeket a kis süteményeket szépen feldíszítjük. Hogy a díszítés tökéletes legyen, nagyon sok függ magától az öntettől is, annak állagától, minőségétől. A díszítéshez két típusú öntetet használtunk: egy sűrűbbet, amivel a kontúrokat formázzuk meg, és egy hígabbat, amivel a felületeket töltjük ki.
Előkészítés 2 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi tepsis szilvalekvár
Házi tepsis szilvalekvár
Hozzáadva: 20.9.2020
Szerintem mindenkinek megér egy próbát ez a recept! Én két kiló szilvával kezdem, mert egy adagban ennyit tudok egyszerre elkészíteni. A kimagozott szilvát csupán tepsibe kell tenni, rátesszük a kívánt cukrot és egyéb fűszereket, majd készre sütjük. Az egyik elengedhetetlen hozzávaló a botmixer vagy turmicgép, amivel a sült gyümölcsöt pürésítjük. Utána már csak üvegbe kell tölteni, kihűtjük, és kész. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi pástétom
Házi pástétom
Hozzáadva: 26.8.2020
Ezt a házi pástétomot minden kirándulás alkalmával magunkkal visszük. Ha grillezünk vagy főzünk, akkor tökéletes kiegészítő, sőt, akár uzsonnára, kenyérre kenve is tökéletes. Az elkészítése sajnos időigényes é kicsit „koszolós” is, mivel a puha húst és májat le kell darálni, plussz az üvegbe pakolt pástétomot dunsztolni is kell, de megéri a fáradozást! Szerző: Triniti
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Jégkávé
Jégkávé
Hozzáadva: 23.8.2020
A barátok előtt szerettem volna egy kicsit villogni, ezért készítettem el a jégkávét. Első lépésben megcsináltam a finom kávét, kihűtöttem, formába tettem és lefagyasztottam. Mivel tejérzékeny is van a társaságban, az egyik formába olyan kávét töltöttem, ami mandulatejjel készült. Amikor a kávé már megfagyott, csak puhárba kell tölteni és tejjel felönteni. Zseniális!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Univerzális túrós krém tortákhoz, süteményekhez, pohárkrémekhez
Univerzális túrós krém tortákhoz, süteményekhez, pohárkrémekhez
Hozzáadva: 11.7.2020
Ezer meg egy tortakrém recept létezik, csak a környezetemben, nem beszélve az internet és szakácskönyvek nyújtotta lehetőségekről. Mégis megvannak azok a trükkös krémek, melyeket a lehető legtöbbször veszek elő és készítek. Erre nagyon jó példa ez a túrókrém, amit a sűrített tej és egy csipet konyak tesz igazán ellenállhatatlanná. Legyen szó tekercsről, muffinról, tortáról, pohárkrémről, ez a krém megállja a helyét!
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Színes saláta befőttesüvegben
Színes saláta befőttesüvegben
Hozzáadva: 15.5.2020
A saláta nálunk az étkezések elengedhetetlen hozzávalója. Szeretem frissen is elkészíteni őket, de a savanykás, üvegpen pihentetett, vegyes zöldséges salátánál kevés jobb van! Mindenkinek megvan a jól bevált receptje, de szerintem a mi családi receptünk is nagyon előkelő helyen szerepel! Most, hogy a zöldségszezon is elkezdődik, ismét egy jó nagy adagot készítek! Szerző: Triniti
Előkészítés 80 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 18 csodás tálalás Húsvétra
18 csodás tálalás Húsvétra
Hozzáadva: 6.4.2020
Legyen szó bármilyen ünnepről, ha egy kis kreativitással tálalunk, akkor még varázslatosabbá tudjuk változtatni az ünnepi asztalt. Ebben a posztunkba 18 tökéletes tálalási módot gyűjtöttünk össze, Húsvét alkalmából.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi citromos bonbonzselé
Házi citromos bonbonzselé
Hozzáadva: 29.3.2020
A C vitamin kétségkívül fontos étrendkiegészítő, de azt kell mondjam, a gyógyszertárban kapható kapszula szerintem unalmas. Ha ezen szeretnénk javítani, akkor nem kell mást csinálni, mint elkészíteni a házi bonbonzselét jó sok citromból. Pár alapanyag és kész is! Ha szeretnénk, akkor a megkötött zselét akár csokiöntetbe is márthatjuk. Szerző: Triniti
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fokhagymás-mézes csodaszer megfázás ellen
Fokhagymás-mézes csodaszer megfázás ellen
Hozzáadva: 12.3.2020
Nem tudom, hogy vagytok vele, de én bízok a házi praktikákban és a természet erejében is. A fokhagymás-mézes „szirup” szerintem csodálatos immunerősítőként ismert, én pedig úgy vagyok vele, hogy a sok orvosság mellett nem árt, ha van otthon egy üvegcsével. Nemcsak megfázás során használom, hanem akár megelőzés céljából is. Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi leveles tészta
Házi leveles tészta
Hozzáadva: 8.3.2020
A házi leveles tésztát szerintem érdemes otthon elkészíteni. Én elhiszem, hogy a bolti sokkal gyorsabb, de szerintem a házi tészta lágyabb. Nagy előnye, hogy a tészta hűtőszekrényben akár 3 napig is eláll, fagyasztóban pedig még tovább. Az elkészítése másfél-két órát vesz igény, de azét vannak közte pihenő szakaszok is. Szerző: Petra
Előkészítés 95 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi majonéz
Házi majonéz
Hozzáadva: 28.12.2019
Pár hozzávaló, egy konyhai mixer, és láss csodát, pillanatok alatt elkészült a lágy, selymes házi majonéz! Sőt, ha egy kicsit variáljuk, adunk hozzá kellemesen savanykás-édes csemegeuborkát, a csemegeuborka levét és egy kevés vöröshagymát, akkor a tartármártás is elkészült. Ha tovább szeretnénk fokozni az élvezeteket, akkor a majonézhez akár chillit és fokhagymát is keverhetünk, de a friss kapor is tökéletes választás! Szerző: Danka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 9 frissítő saláta a mindennapokra
9 frissítő saláta a mindennapokra
Hozzáadva: 19.8.2019
Akár köretnek, akár főételnek tökéletes választás! Szerencsére a saláta manapság számos alapanyagból elkészíthető. Friss, roppanós zöldség, egy kevés öntet vagy szósz, vagy éppen tészta, a lehetőségek tárháza szinte végtelen! Ebben a posztban 9 fantasztikus frissítő saláta receptjét gyűjtöttük össze. Jó böngészést!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 12 frissítő limonádé tipp, a forró nyári napokra
12 frissítő limonádé tipp, a forró nyári napokra
Hozzáadva: 23.7.2019
A nagy hőségben, forró napokon, kánikulában nincs is jobb, mint hűsölni egy kicsit és szürcsölgetni a kedvenc, jobbnál jobb limonádékat, hűsítő italokat. Ebben a gyűjtemémnyben 12 kihagyhatatlan házi limonádé receptet gyűjtöttünk össze. Finom gyümölcs, frissítő menta, vagy éppen uborka, esetleg egy csepp alkohol... Mindenki megtalálja kedvencét!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 12 salátaötlet, tálalás, inspiráció, amivel leveszi a családot és a vendégeket a lábáról
12 salátaötlet, tálalás, inspiráció, amivel leveszi a családot és a vendégeket a lábáról
Hozzáadva: 16.6.2019
Legyen szó ünnepről, vendégségről, családi látogatásról, szeretünk kitenni magunkért. Az íz mellett bizony a tálalás és megjelenés is sokat tud jelenteni. Ezért is gyűjtöttünk össze pár inspiráló ötletet, amivel a legegyszerűbb, de a legfinomabb salátákat is fel lehet dobni.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Nagymamáink hús nélkül is jól tudták lakatni a családot. 14 fantasztikus fogás, ami aranyat ér.
Nagymamáink hús nélkül is jól tudták lakatni a családot. 14 fantasztikus fogás, ami aranyat ér.
Hozzáadva: 27.5.2019
A következő gyűjteményben 14 olyan receptet gyűjtöttünk össze, melyet nagymamáink nagyon-nagyon sokat készítettek. Ezeknek a fogásoknak számtalan verziója ismert, de a legfontosabb talán az a szeretet, amivel készülnek. Íme 14 remek húsmentes, mégis tartalmas étel, amit nagymamáink készítenek a legfinomabban.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ