Túrós édességek, sütemények receptgyűjteménye

Ha diéta, akkor a liszt, szénhidrát sajnos nem igazán tartozik a fogyasztható dolgok közé. Ilyenkor igyekszünk alternatív megoldás után nézni, ezért is tartom jó ötletnek ezt a jó kis banános szeletet. Szerző: Jaja

A legjobb túrós krém, amit valaha ettem. Ráadásul egy pompás, lágy, kakaós tésztán. Igazi ünnepi édesség! Szerző: Karambola

Ezek a kis táskák nemcsak finomak, hanem nagyon egyszerűen és gyorsan is elkészülnek. A tésztájába tejföl kerül, keleszteni sem kell, mégis puha és levegős. Nem kell időt szánni a kelesztésre, csak rátesszük a tepsire és készre sütjük. Szerző: Mineralka

Ha van ennél egyszerűbb, akkor kérlek, küldjétek el nekem a receptet! Ide nem kell sok minden, a felszerelés részéről egy bögre és egy kézi robotgép, na meg a hozzávalók. A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, tepsibe tesszük, a túrót a cukorral elkeverjük és rászórjuk a tésztára, majd pedig jön a kedvenc gyümölcs. Be a sütőbe, pár perc, és kész. Szerző: Mineralka

Ennek nem lehet ellenállni! Az egyik nagy kedvenc a kakaós-túrós szelet, amit még csokival is megbolondítok. Nem titok, lágy kakaós tészta az alap, amit tejszínhabbal lágyított túrós krémmel kenek meg. Titka, hogy jól megdermedjen a hűtőben a krém, majd amikor ez már kész, akkor jöhet rá a csokiöntet. Még egy kis időre vissza a hűtőbe, majd forró vízbe mártott késszel fel is szeletelhetjük. Szerző: Mineralka

Nekem ez csokis túrótorta, valakinek meg hamis sajttorta. Szerintem ezen most nem érdemes vitatkozni, mert a lényegen nem változtat: tökéletes finomság! A csoki olvasztott formában a túrós krémbe és a tejszínes öntetbe is kerül, az alap pedig finom bolti kakaós keksz, por állagúra törve, olvasztott vajjal elkeverve. A krémet, hogy lágyabb legyen, tejszínhabbal dúsítottam. Szerző: Triniti

Sajna nem jutottam friss málnához, így fagyasztott gyümölcsöt használtam. A kakaós-túrós szelet persze más gyümölccsel is bátran elkészíthető. Nekem valahogy a málna az igazi a maga édeskés-fanyarkás ízével, szerintem ez tökéletes illik a kakaós tésztához és a tojáslikőrös túróhoz is. A krémet tejszínhabbal tettem könnyedebbé, és persze a lágy tejszínhab a sütemény tetejére is került.

Kelt tészta, túrós töltelék – nagykából erre van szükség a túrós csigákhoz. Persze azért fel lehet dobni az alapot, például a sütést követően tejfölös cukorral. Mi így imádjuk, így szeretjük, és így készítjük. A tésztához porélesztőt használtam, a túrós töltelékből férjem kérésére pedig kihagytam a mazsolát. Ízlés szerint természetesen ezt is belekeverhetjük.

Szerintem nem kell ezt túlmagyarázni és túlzásba vinni: két finom tésztalap, közte pedig a jó sok, finom túrós töltelék, kedvünk szerint ízesítve. Én rumba áztatott mazsolát és narancs reszelt héját is beletettem, de ez elhagyható. A felső tésztaréteget most ráreszeltem a töltelékre, de az is megoldás, ha tepsi méretűre nyújtjuk és lefedjük.

Igaz frissítő édesség a mindennapokra. Nem mondom, kell hozzá tojás bőven, de megéri a fáradozást. Két kakaós tésztalap közt húzódik meg a lágy túrós krém, amit a biztonság kedvéért még rummal is ízesítettem. Amikor összeállt a sütemény, már csak a ciromos-cukros máz került a tetejére. Ezzel kentem ment a finomságot, és nem maradt más hátra, mint tálalni. Szerző: Karambola

Ilyen nagy melegben igazán jól tud esni egy szelet, lágy, túrós, hideg sütemény. Ennek tökéletes megfelelője a reszelt túrós-kókuszos sütemény. A kókusszal amúgy is elfogult vagyok, szinte folyton azt enném, és szerencsére a család sincs ellenére ennek a hóbortnak. Sajnos nem készül el hamar a süti, mert a tésztát fagyasztani kell és a kihűlése sem megy egyik pillanatról a másikra, de az íze kárpótol. Szerző: Adkas

A kelt tészta verhetetlen, főleg akkor, ha ilyen csodás töltelékkel van megtöltve. A túrós csiga igazi klasszikusnak számít nálunk, kelt tésztából túrós töltelékkel, mazsolával. A mazsola természetesen elhagyható, de mi imádjuk. Az elkészített túrós csigát már csak készre kell sütni (sütés előtt felvert tojással megkennem, hogy szép fényes legyen), majd a tetejét ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk. Szerző: Triniti

Kelt tészta, kelesztés nélkül? Igen, pontosan. A hozzávalók közt ott szerepel az élesztő és a tejszín is, de a tejszínes tésztát csak össze kell dolgozni, majd a kinyújtott tésztát kockára vágjuk, a közepére kanalazzuk a túrós tölteléket, becsomagoljuk és készre sütjük. Nem nagy ördöngösség, a végeredmény pedig csodás. Ez az én túrós táskám tejszínes tésztából, kelesztés nélkül. A forró táskák tetejét még rummal locsoltam meg, porcukorral szórtam meg, a csodás élmény kedvéért. Szerző: Danka

Ki így, ki úgy készíti, nekem ez a változat a kedvencem. A tésztát nagyon könnyen egységes masszává lehet dolgozni, és amíg a hűtőben vagy fagyasztóban pihen, neki is láthatunk a tölteléknek. Ehhez sem kell nagy tudomány, csak elkeverjük a tojáshabot a túróval és cukorral. Kell még egy reszelő, majd pedig már csak a türelem, amíg kivárjuk, hogy a sütemény megsüljön. Szerző: Mineralka

Fel kell készülni a forró nyárra, ezért fokozatosan szedem elő azokat az édességeket, amiket jó hidegen érdemes fogyasztani. A piskótás-krémes hűs szeletet akár fagyasztóba is tehetjük, és szinte egy hűs, piskótás-krémes-gyümölcsös „jégkrémet” kapunk. A gyümölcsös réteghez fagyasztott epret használtam. Szerző: Triniti

A túrós-epres pohárdesszert szinte egy mini gyümölcsös túrótorta sütés nélkül, csak nem serpenyőben, hanem pohárban. A hozzávalók nagyon hasonlítanak, és az elkészítés is sok pontban egyezik. Most, hogy a jó idő már a nyakunkon, egyre többet készíthetjük a hús, sütés nélküli, gyümölcsös és habos finomságokat. Szerző: Lacusin

Ez a mesés málnatörte szerintem a gyümölcsös torták királynője. A lágy, kakaós tésztaalap mellett kell hozzá egy adag gyümölcsös zselé, amit akár előző este is elkészíthetünk, na meg a pompás, lágy, mascarpone sajtos-tejfölös-túrós krém. Ez a mesterhármas alkotja ezt a tökéletes és nagyon finom tortát, amivel mindenkit le tudunk venni a lábáról. Szerző: adkas

Nagy kedvenc, ráadásul nemcsak az enyém! A családom mindig megörül, ha ezt készítem neki, teljesen mindegy, milyen hónapról, napról vagy napszakról beszélünk. A lágy túrós töltelék teszi igazán izgalmassá a kakaós kuglófot. A töltelék ízesítése végtelenül egyszerű, ízlés szerint pedig egy csipetnyi citromhéjjal tehetjük pikánsabbá. Szerző: Lenulka

Ez a üti nálunk egy örök klasszikus! Minden megvan benne, ami arra kell, hogy a család minden egyes tagjának örömet szerezzen! Ezért is ilyen csodálatos a túrós-csokipudingos szelet. Nem mondom, hogy nem időigényes az összeállítása, de az biztos, hogy megéri a munkát! Más nem is marad hátra, mint bezsebelni az elismerést.

Számos dolog van, amiért szeretem a vagdosott túrós kalácsot. Az egyik nagy előnye, hogy szerintem fantasztikusan néz ki. A másik, hogy mivel a tésztája „semleges”, se nem sós, se nem édes, a tölteléket úgy alakítjuk, ahogy csak akarjuk. Ha semleges ízvilágot szeretjük, akkor a túrót csak egy picit kell sózni, ha viszont az édesebbet kedveljük, akkor jöhet a vaníliacukor, cukor és akár a mazsola is. Szerző: Petra

Nem hittem volna, hogy ha valami ennyire egyszerű, akkor ilyen finom lehet! De szerencsére ez a túrós tésztából készült, fahéjas cukor és kristálycukor keverékébe többször is forgatott négyzetek meggyőztek az ellenkezőkéről. Az íze egyszerűen mesés, és ami a legjobb, az elkészítése nagyon egyszerű! A megsült finomság akár egy hétig is eláll. Szerző: Mineralka

Két típusú ember létezik: aki utálja a mazsolát és aki imádja a mazsolát. Mi a mazsolaimádók közé tartozunk. Jó hír, hogy ez a túrós csiga azonban mazsola nélkül is elkészíthető. Az alap a lágy, kelt tészta, amire rátesszük a krémes tölteléket, felcsavarjuk, felszeleteljük, majd készre sütjük. A tetejére már csak porcukor kerül, és fogyaszthatjuk is. Szerző: Mineralka

Újabb remek édesség a délutáni kávé mellé. A banana split tekercs egyszerű, és mivel nincs benne liszt, akár gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Amíg a tészta sül (cukor, tojáshab, tojássárga és darált dió keveréke), elkészítem a krémet (nem kell főzni). Az összeállítás is végtelenül egyszerű: a tésztalapot megkenjük a krémme, rátesszük a banánt, végül felcsavarjuk. Díszítésnek darált dió vagy reszelt csokoládé is szóba jöhet. Szerző: Jaja

Ez a mai alkotás egy hirtelen ötletből jött. Sütni nem szerettem volna, de szerencsére volt otthon egy csomag piskóta, na meg a többi hozzávaló is. Ami ehhez a desszerthez kell, az dzsúsz, amibe a piskótát belemártjuk, a lágy túrós krém, na meg a választott gyümölcs – esetemben áfonya. A desszertet, miután összeállítottam, két órára hűtőszekrénybe tettem. Szerző: Milka

Nagyon szeretem, ha a kelt tésztába joghurt is kerül, mert szerintem sokkal puhább és lágyabb lesz tőle. Ezek a dióval és túróval töltött tekercsek igazán puhák, mg akár másnap is! A kelesztést sem gondoltam túl, az élesztőt beledolgoztam a tésztába, nem futtattam fel, és így is tökéletesen megkelt a tészta. Legközelebb a túrós és diós töltelék mellett csokisat is készítek. Szerző: Jaja

A lágy túrós szeret végtelenül egyszerű, mégis fantasztikus sütemény! Nálunk klasszikus, a felnőttek és gyerekek is egyaránt szeretik. Kifejezetten harcok folynak azért, hogy kié legyen az utolsó falat. Már sütés közben is csodálatos az illata, és alig várjuk, hogy elkészüljön. A tetejére már csak porcukor kerülhet, ez ízlés dolga, és fogyaszthatjuk is. Szerző: Triniti

Ha van ellenálhatatlan sütemény, akkor ez a túrókrémes szelet csokiöntettel. Minden egyes rétege tökéletes! A kakaós piskótatészta, a lágy túrókrém és az édes, csokoládés öntet fantasztikus egyveleget alkot! A gyerekek szinte minden egyes falatért megküzdenek, és a férjem sem veti meg ezt a finomságot. Ideális hétvégére, de a mindennapokat is fel tudjuk vele dobni.

Ismét egy fantasztikus édességet tálaltam a családnak! Ez nem volt más, mint a túrós-epres csiga. A csiga lágy, kelt tésztából készült, amit a tökéletesre sikeredett túrós-vaníliás töltelékkel kentem meg, majd rátettem az epret. Természetesen ez a csiga más gyümölccsel is elkészíthető, a végeredmény pedig tökéletes, magáért beszél. Jó étvágyat!

Nekem bejön a tejszínes tészta. Pompás állagot és ízt kölcsönöz a tésztának, és nagyon egyszerű vele bánni. Ezekhez a csodás túrós táskákhoz a kelesztés követően csak felvágtam a tésztát, túrós krémmel megkentem és készre sütöttem. Aki szeretné, akár más formákat is készíthet, csak a képzelet szabhat az alkotásnak határt. Szerző: Triniti

Ha felnőtteknek készítek süteményt, akkor elsősorban kávéval vagy alkohollal dolgozok. Ennél a tortánál a tojáslikőrre esett a választás, ami csodása feldobta a banános-túrós krémet és a pudingot. A tojáslikőr nemcsak a tetejére került, hanem a pudingba is: narancslé és tojáslikőr keverékében főztem krémesre, sűrűre. A tetejét akár csokiöntettel is díszíthetjük, de ez már elhanyagolható. Jó étvágyat, remélem, a tojáslikőrös banántorta mindenkinek elnyerte a tetszését!

Ehhez a réteshez nem a klasszikus, türelemmel és szakértelemmel vékonyra nyújtott rétestésztá használtam, hanem leveles tészta alapot készítettem. Bár ezt nem is nevezhetem leveles tésztának, mert nem hajtogattam egyáltalán, de azért a tésztát igyekeztem vékonyra nyújtani. A végeredmény pedig így is nagyon finom lett, ami nemcsak a tésztának, hanem a túrós-almás tölteléknek is köszönhető. Szerző: Simona

Fokozzuk az élvezeteket! Nemcsak a nyerő és verhetetlen muffin tészta, hanem az ellenállhatatlan házi szilvalekvár és finom túró is egyszerre van jelen ebben a finomságban. Hát ellen lehet ennek állni? Mi egyszerűen imádjuk, és ha készítek, akkor bizony rögtön dupla adagot! A gyerekek egyiket a másik után eszik, de én sem és a férjem sem hagyjuk abba egynél. Szerző: Triniti