Húsvéti receptek

Minden ünnep alkalmával megállja a helyét ez a finomság.

A répás édességek szerintem adják magukat húsvét alkalmával. Az egyik ilyen kedvenc a répatorta. Készíthetjük húsvéti díszítéssel, a többi már csak rajtunk múlik.

Ha nem tudjátok, milyen édességet készítsetek húsvétra, akkor ez a sajttorta egy jó választás lehet. Nem lehet vele semmit elrontani, ráadásul úgy díszítjük, ahogy csak akarjuk. A csoki és málna pedig önmagában is garantálja a sikert.

A farsangi szezon sajnos évente csak egyszer van, de ezek a fánkok, finomságok az év minden napján megállják a helyüket. Szerző: Jaja

A Húsvét nálunk elképzelhetetlen sajttekercs nélkül. Finom falatka, ami a majonézes burgonyasalátával is bátran fogyasztható, főtt tojással, tormával.

A kávé sokaknak elengedhetetlen a nap elkezdéséhez, vagy éppen folytatásához. A kávé íze pedig sütikben is nagyon jó. A kávés tészta és capuccinós krém együttesen alkotja ezt a csodás finomságot. Szerző: Jaja

Az egyik nagy kedvencem a párizsi kifli. A puha tészta, a tökéletes krém és a csoki házasítása tökéletes! Ebből a finomságból nem is érdemes keveset készíteni, minél több van belőle, annál jobb. Szerző: Petra H.

Érdekes ízvilág, de egyáltalán nem rossz! Talán kicsit eltér a megszokott salátáktól, de érdemes kipróbálni. Szerző: Mineralka

Egyezerű, gyors falatkák. Alig kell hozzá valami. Persze ízlés szerint a töltelék bátran modósítható. Szerző: Jaja

Amikor először próbáltam ki a túrós fánkot, nem akartam elhinni, hogy valami ennyire finom lehet. A rumnak köszönhetően tényleg különleges ízt kapott, amit a túró még finomabbá tett. Szerző: Mineralka

Fantázia a tányéron! A mézes tészta a vaníliakrémmel, közepén pedig a puncsos réteggel egyszerűen mesés! Szerző: Mineralka

Minden családi találkozásnál megállja a helyét ez a csodás majonézes saláta. Tökéletes köret rántott, főtt húsokhoz. Szerző: Triniti

Ezzel a finomsággal nagyot lehet villantani a konyhában. Nem kell csak ünnepekre készíteni, szerintem bármikor jól jöhet. Finom, kinézetre sem utolsó. Szerző: Triniti

Először el sem akartam hinni, hogy ez így működhet, de adtam neki egy esélyt, kipróbáltam. A tészta nem a megszokott, de ízben hozza a klasszikus égetett tésztát. A túrós krém teszi igazán felejthetetlenné. Ha ügyesen formázunk, akkor 3 tojásból akár 40 kis fánkot is meg tudunk formázni. Szerző: Jaja

A képviselőfánk gyerekek és felnőttek körében is népszerű, ez a változat pedig mindenki szívét megdobogtatja. Gyorsabban is készül, mint a klasszikus. Szerző: Mineralka

Ennél a részeges Izidor szeletnél nagy segítség, hogy a krémet nem kell gőzfürdő felett készre verni. A dolgot leegyszerűsítettem, mert a klasszikus krém helyett pudingos krémet készítettem. És szerencsére így is nagyon-nagyon finom lett! Szerző: Jaja

HeMiShEk jól bevált tojásos szendvicskréme. Egyszerű, mégis nagyon finom, tökéletes kenyerekre, bagettekre, friss péksüteményekre. A klasszikus az klasszikus – nálunk ez azt jelenti, hogy mustár is kerül rá. Valaki szereti, valaki nem, de a mustárt akár majonézre is le tudjuk cserélni.

A töltött kenyér mindenkinek mást jelent. Nekünk ezt: a kibelezett kenyeret sajtos-zöldséges-sonkás töltelékkel töltjük meg. Felszeleteljük, és bezsebeljük az elismerést.

A tonhalkrémmel töltött tojás fantasztikus előétel. Legyen szó húsvétról vagy éppen vendégváró partiról, biztos lenyűgözzük vele a vendégeket. Szerző: Triniti

Úgy gondoltam, hogy kis időt spórolok magamnak és a kalács tésztáját kenyérsütő gép segítségével állítottam össze. Más dolgom nem maradt, mint az így elkészített tésztát kivenni, kelni hagyni, majd megsütni. A foszlós, puha kalácsot akár a kenyérsütőben is meg lehet sütni, de én inkább a jól bevált sütőformáimat használtam. Szerző: Karambola

Ez a fogás Húsvétra, de Húsvét után is megállja a helyét! Ha pl. maradt sonkánk, akkor egy kicsit megbolondítva tökéletes, új fogást varázsolhatunk az asztalra. A húsvéti töltelékhez sonkát, kiflit vagy zsömlét, vajat és tojást használunk. Fűszernek só, bors és majoránna került a keverékbe, és mivel sikerült friss csalánt is szednem, ezt is tettem hozzá. Természetesen a csalán elhagyható! Szerző: Triniti

A mostani helyzet sajnos senkinek sem tesz jót. Én próbálom főzéssel és sütéssel is mulatni az időt, és a családot meglepni jobbnál jobb finomságokkal. Próbálok kicsit változtatni, kísérletezni, és ennek az eredménye ez a csodás répatorta. A mostani nem tortaformában, hanem tepsiben sült, a krém pedig lágy mascarpone alappal készült. Szerző: Mineralka

A húsvét sosem unalmas, és ehhez a tradíciók, szokások mellett a szebbnél szebb dekorációk és ételötletek is hozzájárulnak. Ez a bárány egy kis örömet és játékosságot tud csempészni az ünnepi hangulatba, és szerintem az elkészítése is kellemes időtöltés. Én kifejezetten imádom, hogy a tésztából megformázhatom, a végén pedig alig várom, hogy készre süljön. Szerző: Triniti

Legyen szó bármilyen ünnepről, ha egy kis kreativitással tálalunk, akkor még varázslatosabbá tudjuk változtatni az ünnepi asztalt. Ebben a posztunkba 18 tökéletes tálalási módot gyűjtöttünk össze, Húsvét alkalmából.

Számos dolog van, amiért szeretem a vagdosott túrós kalácsot. Az egyik nagy előnye, hogy szerintem fantasztikusan néz ki. A másik, hogy mivel a tésztája „semleges”, se nem sós, se nem édes, a tölteléket úgy alakítjuk, ahogy csak akarjuk. Ha semleges ízvilágot szeretjük, akkor a túrót csak egy picit kell sózni, ha viszont az édesebbet kedveljük, akkor jöhet a vaníliacukor, cukor és akár a mazsola is. Szerző: Petra

Imádom a kelt tésztát, és nagyon szeretem, ha különböző formákat alakíthatok ki belőle. Ennél a receptnél is erről van szó. A lágy, megkelt tésztából koszorúkat, szíveket, cipókat, tekercseket, csigákat készíthetünk, a végén pedig nem marad más dolgunk, mint készre sütni. Sütés előtt még felvert tojássárgával megkenhetjük, ettől a színe is csodálatos lesz. Szerző: Triniti

Imádom, hogy minden régiónak, családnak megvan a maga hagyománya. Húsvétra valaki pászkát készít, valaki kalácsot, valaki túrót. És még sorolhatnám! Szerencsére kapható vagyok ezekre az édességekre, éppen ezért örülök, hogy mindig újabb és újabb receptekkel találkozok. Ez a lágy, mazsolás-mandulás kalács is egy remek ötlet, mindenkinek csak ajánlani tudom! Szerző: Triniti

A húsvéti ünnepi készülődés egy csodás időszak. Imádom a tavaszt, és ezzel együtt egyre könnyebben tudok friss alapanyagokhoz jutni. Ez nagy segítség a konyhában tevékenykedőknek, mert sokkal intenzívebb ízeket lehet elérni. Ez a „töltelék” is megerősíti ezt az elképzelést: a medvehagyma és spenót teljesen új dimenzióba viszi el ezt a finomságot. Szerző: Triniti

Kerestem, de nem találtam jobb kifejezést erre a fogásra. Az egyik barátnőm csak sima „tölteléknek” hívja, és így adta magát a kapros töltelék elnevezés. Mivel van benne tejbe áztatott kifli, tojás és hús is, nem áll olyan messze a dologtól, de persze azért nem is feleltethető meg a klasszikus elképzelt töltelékkel. Mindenesetre nagyon finom, színes fogás, ami önmagában, egy kevés szósszal fogyasztva is tökéletes! Szerző: Triniti

Nincs otthon kenyér és hirtelen vendégek jönnek? Vagy csak valami mással, újjal szeretnénk meglepni a családot, ismerősöket, barátokat? Akkor bizony a tojásszendvicset mindenképp ki kell próbálni! Pofonegyszerű és zseniális fogás, ráadásul még laktató is! A tésztája liszt, tojás, tejföl, na meg az a sok, általunk választott finomság, ami még jobban feldobja! Ez lehet akár szalonna, sonka, paprika, pirított hagyma... Csak rajtunk áll! Szerző: Karambola

Túrós kalács, pusztakalács, kalács kelesztés nélkül... Csomó elnevezés, mégis ugyanazt takarja. Mi ezt a pompás túrós kalácsot nemcsak húsvétkor, hanem elég gyakran, szinte kéthetente elkészítjük. Önmagában is nagyon finom, de anyukám például vajjal és lekvárral is megkeni. A gyerekek egy bögre tejjel vagy kakaóval egyenesen imádják, én pedig forrón szeretem a legjobban. Szerző: Rebeka

A túrófánk nagy hagyománynak örvend a családban. Persze minden szomszéd másként készíti, mindenkinek más a bevált recept, sőt, a megformázott alak is házanként eltér. Valaki kis gömböket formáz, valaki négyzeteket, valaki téglalapokat, én pedig téglalapokat egy vágással a közepén. Hogy miért, nem tudom, így tanultam, és valószínűleg mindig így fogom csinálni. Egy szó mint száz, a túrófánk nagyon finom! Szerző: Mineralka