Húsvéti receptek

Húsvét

A Húsvét a karácsony mellett az egyik legszebb és legnépszerűbb ünnepünk. Hősvét alkalmával igyekszünk megtartani a hagyományokat és megőrizni a jól bevált családi recepteket. Persze ez nem zárja ki az újdonságokat sem.

Ebben a gyűjteményben mutatjuk be a legfinomabb húsvéti fogásokat, salátákat, ételeket. Jó keresgélést, nézelődést!

Mindent mutat


Recept Részeges Izidor szelet – egyszerű krémmel, gőzfürdő nélkül
Részeges Izidor szelet – egyszerű krémmel, gőzfürdő nélkül
Hozzáadva: 7.2.2021
Ennél a részeges Izidor szeletnél nagy segítség, hogy a krémet nem kell gőzfürdő felett készre verni. A dolgot leegyszerűsítettem, mert a klasszikus krém helyett pudingos krémet készítettem. És szerencsére így is nagyon-nagyon finom lett! Szerző: Jaja
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tojásos szendvicskrém
Tojásos szendvicskrém
Hozzáadva: 12.12.2020
HeMiShEk jól bevált tojásos szendvicskréme. Egyszerű, mégis nagyon finom, tökéletes kenyerekre, bagettekre, friss péksüteményekre. A klasszikus az klasszikus – nálunk ez azt jelenti, hogy mustár is kerül rá. Valaki szereti, valaki nem, de a mustárt akár majonézre is le tudjuk cserélni.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Töltött kenyér
Töltött kenyér
Hozzáadva: 8.12.2020
A töltött kenyér mindenkinek mást jelent. Nekünk ezt: a kibelezett kenyeret sajtos-zöldséges-sonkás töltelékkel töltjük meg. Felszeleteljük, és bezsebeljük az elismerést.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tonhalkrémmel töltött tojás
Tonhalkrémmel töltött tojás
Hozzáadva: 5.12.2020
A tonhalkrémmel töltött tojás fantasztikus előétel. Legyen szó húsvétról vagy éppen vendégváró partiról, biztos lenyűgözzük vele a vendégeket. Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Finom, puha kalács
Finom, puha kalács
Hozzáadva: 12.4.2020
Úgy gondoltam, hogy kis időt spórolok magamnak és a kalács tésztáját kenyérsütő gép segítségével állítottam össze. Más dolgom nem maradt, mint az így elkészített tésztát kivenni, kelni hagyni, majd megsütni. A foszlós, puha kalácsot akár a kenyérsütőben is meg lehet sütni, de én inkább a jól bevált sütőformáimat használtam. Szerző: Karambola
Előkészítés 75 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Finom sonkás töltelék
Finom sonkás töltelék
Hozzáadva: 12.4.2020
Ez a fogás Húsvétra, de Húsvét után is megállja a helyét! Ha pl. maradt sonkánk, akkor egy kicsit megbolondítva tökéletes, új fogást varázsolhatunk az asztalra. A húsvéti töltelékhez sonkát, kiflit vagy zsömlét, vajat és tojást használunk. Fűszernek só, bors és majoránna került a keverékbe, és mivel sikerült friss csalánt is szednem, ezt is tettem hozzá. Természetesen a csalán elhagyható! Szerző: Triniti
Előkészítés 75 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Répatorta mascarpone krémmel
Répatorta mascarpone krémmel
Hozzáadva: 10.4.2020
A mostani helyzet sajnos senkinek sem tesz jót. Én próbálom főzéssel és sütéssel is mulatni az időt, és a családot meglepni jobbnál jobb finomságokkal. Próbálok kicsit változtatni, kísérletezni, és ennek az eredménye ez a csodás répatorta. A mostani nem tortaformában, hanem tepsiben sült, a krém pedig lágy mascarpone alappal készült. Szerző: Mineralka
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti bárány kelt tésztából
Húsvéti bárány kelt tésztából
Hozzáadva: 7.4.2020
A húsvét sosem unalmas, és ehhez a tradíciók, szokások mellett a szebbnél szebb dekorációk és ételötletek is hozzájárulnak. Ez a bárány egy kis örömet és játékosságot tud csempészni az ünnepi hangulatba, és szerintem az elkészítése is kellemes időtöltés. Én kifejezetten imádom, hogy a tésztából megformázhatom, a végén pedig alig várom, hogy készre süljön. Szerző: Triniti
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 18 csodás tálalás Húsvétra
18 csodás tálalás Húsvétra
Hozzáadva: 6.4.2020
Legyen szó bármilyen ünnepről, ha egy kis kreativitással tálalunk, akkor még varázslatosabbá tudjuk változtatni az ünnepi asztalt. Ebben a posztunkba 18 tökéletes tálalási módot gyűjtöttünk össze, Húsvét alkalmából.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Vagdosott túrós kalács
Vagdosott túrós kalács
Hozzáadva: 5.4.2020
Számos dolog van, amiért szeretem a vagdosott túrós kalácsot. Az egyik nagy előnye, hogy szerintem fantasztikusan néz ki. A másik, hogy mivel a tésztája „semleges”, se nem sós, se nem édes, a tölteléket úgy alakítjuk, ahogy csak akarjuk. Ha semleges ízvilágot szeretjük, akkor a túrót csak egy picit kell sózni, ha viszont az édesebbet kedveljük, akkor jöhet a vaníliacukor, cukor és akár a mazsola is. Szerző: Petra
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti kalácskoszorú és más formák kelt tésztából
Húsvéti kalácskoszorú és más formák kelt tésztából
Hozzáadva: 14.3.2020
Imádom a kelt tésztát, és nagyon szeretem, ha különböző formákat alakíthatok ki belőle. Ennél a receptnél is erről van szó. A lágy, megkelt tésztából koszorúkat, szíveket, cipókat, tekercseket, csigákat készíthetünk, a végén pedig nem marad más dolgunk, mint készre sütni. Sütés előtt még felvert tojássárgával megkenhetjük, ettől a színe is csodálatos lesz. Szerző: Triniti
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti mandulás-mazsolás kalács
Húsvéti mandulás-mazsolás kalács
Hozzáadva: 11.3.2020
Imádom, hogy minden régiónak, családnak megvan a maga hagyománya. Húsvétra valaki pászkát készít, valaki kalácsot, valaki túrót. És még sorolhatnám! Szerencsére kapható vagyok ezekre az édességekre, éppen ezért örülök, hogy mindig újabb és újabb receptekkel találkozok. Ez a lágy, mazsolás-mandulás kalács is egy remek ötlet, mindenkinek csak ajánlani tudom! Szerző: Triniti
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti „töltelék”, a tökéletes vendégváró
Húsvéti „töltelék”, a tökéletes vendégváró
Hozzáadva: 8.3.2020
A húsvéti ünnepi készülődés egy csodás időszak. Imádom a tavaszt, és ezzel együtt egyre könnyebben tudok friss alapanyagokhoz jutni. Ez nagy segítség a konyhában tevékenykedőknek, mert sokkal intenzívebb ízeket lehet elérni. Ez a „töltelék” is megerősíti ezt az elképzelést: a medvehagyma és spenót teljesen új dimenzióba viszi el ezt a finomságot. Szerző: Triniti
Előkészítés 65 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kapros „töltelék”
Kapros „töltelék”
Hozzáadva: 23.1.2020
Kerestem, de nem találtam jobb kifejezést erre a fogásra. Az egyik barátnőm csak sima „tölteléknek” hívja, és így adta magát a kapros töltelék elnevezés. Mivel van benne tejbe áztatott kifli, tojás és hús is, nem áll olyan messze a dologtól, de persze azért nem is feleltethető meg a klasszikus elképzelt töltelékkel. Mindenesetre nagyon finom, színes fogás, ami önmagában, egy kevés szósszal fogyasztva is tökéletes! Szerző: Triniti
Előkészítés 50 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tojásszendvics, a tökéletes szendvicskenyér helyettesítő
Tojásszendvics, a tökéletes szendvicskenyér helyettesítő
Hozzáadva: 2.1.2020
Nincs otthon kenyér és hirtelen vendégek jönnek? Vagy csak valami mással, újjal szeretnénk meglepni a családot, ismerősöket, barátokat? Akkor bizony a tojásszendvicset mindenképp ki kell próbálni! Pofonegyszerű és zseniális fogás, ráadásul még laktató is! A tésztája liszt, tojás, tejföl, na meg az a sok, általunk választott finomság, ami még jobban feldobja! Ez lehet akár szalonna, sonka, paprika, pirított hagyma... Csak rajtunk áll! Szerző: Karambola
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Túrós kalács
Túrós kalács
Hozzáadva: 17.5.2019
Túrós kalács, pusztakalács, kalács kelesztés nélkül... Csomó elnevezés, mégis ugyanazt takarja. Mi ezt a pompás túrós kalácsot nemcsak húsvétkor, hanem elég gyakran, szinte kéthetente elkészítjük. Önmagában is nagyon finom, de anyukám például vajjal és lekvárral is megkeni. A gyerekek egy bögre tejjel vagy kakaóval egyenesen imádják, én pedig forrón szeretem a legjobban. Szerző: Rebeka
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Túrófánk
Túrófánk
Hozzáadva: 17.4.2019
A túrófánk nagy hagyománynak örvend a családban. Persze minden szomszéd másként készíti, mindenkinek más a bevált recept, sőt, a megformázott alak is házanként eltér. Valaki kis gömböket formáz, valaki négyzeteket, valaki téglalapokat, én pedig téglalapokat egy vágással a közepén. Hogy miért, nem tudom, így tanultam, és valószínűleg mindig így fogom csinálni. Egy szó mint száz, a túrófánk nagyon finom! Szerző: Mineralka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti őzgerinc
Húsvéti őzgerinc
Hozzáadva: 16.4.2019
Ha húsvét, akkor bizony őzgerinc forma. Ha pedig őzgerinc forma, akkor valami igazán finom, zöldséges-sonkás-tojásos étel. Ennek remek képviselője ez a húsvéti őzgerinc. A keverék nem áll másból, mint finom sonkából, tojásból, zöldségekből (most csak paprika, de akár borsó és répa is kerülhet bele), tartármártásos öntetből. A masszát a zselatin fogja össze. Miután elkészült, legalább egy éjszakát hűtőben pihen, így lesz a legfinomabb! Szerző: Karambola
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Foszlós kalács
Foszlós kalács
Hozzáadva: 11.4.2019
Mindegyik kalácsnak megvan a maga varázsa és különlegessége. Ez a foszlós abban különbözik a többitől, hogy sütés közben mézzel elkevert vajjal kenegetem, legalább 3-4x sütés közben. A kalács annyira puha, foszlós és illatos, hogy lehetetlen neki ellenállni! Nemcsak ünnepnapok alkalmával érdemes elkészíteni, hanem bármikor, amikor megkívánjuk. Csak ajánlani tudom! Szerző: Triniti
Előkészítés 95 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti kalács tojás nélkül
Húsvéti kalács tojás nélkül
Hozzáadva: 5.4.2019
Ahány ház, annyi szokás, és bizony annyi húsvéti kalács recept. Valaki tojással, valaki tojás nélkül, valaki tejjel, valaki tej nélkül készíti. A variációk száma nagyon sok, így mindenki megtalálhatja a maga kedvencét. Bár a tésztájába nem került tojás, a megkelt kalácsot felvert tojással kentem meg és mandulaszirommal díszítettem. A tésztájába rumba áztatott mazsolát is keverhetünk, de ez is elhagyható.
Előkészítés 120 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti kalács
Húsvéti kalács
Hozzáadva: 2.4.2019
Jó kis recept, el kell ismerni. A megszokotthoz képest annyit változtattam, hogy az élesztőt nem tejbe, hanem főzőtejszínbe morzsoltam. Ez zsírosabb, és szerintem ettől finomabb lesz a kalács. A megkelt tésztát még felvert tojással kentem meg, végén pedig mandulaszirommal megszórtam. Felszeletelés után puha vajjal és lekvárral szoktam megkenni, a gyerekek is így kérik. Jó étvágyat!
Előkészítés 95 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti bárány sütőforma nélkül
Húsvéti bárány sütőforma nélkül
Hozzáadva: 2.4.2019
Szerintem nem mindenkinek van kéznél bárány sütőforma, de még ekkor sem kell lemondani erről a verzióról. Íme egy remek ötlet arra, hogyan lehet egyszerű tésztagolyókból bárányt formázni. Nem kell más, mint világos és kakaós tészta. A világos tészta adja a bárányok testét, a kakaós tészta pedig a bárány fejét, fülét és végtagjait. Csak egy kis ügyesség kell, hozzá, és már el is készült! Szerző: Triniti
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sajttekercs tormakrémmel
Sajttekercs tormakrémmel
Hozzáadva: 3.12.2018
Kiváló vendégváró ötlet a sajttekercs tormakrémmel. Lágy, krémes, ízes, egyszerűen tökéletes ezekre az alkalmakra. Nagy előnye, hogy a krém ízesítését magunk választjuk meg, és a torma mennyiségével is bátran játszhatunk. Vagy akár le is cserélhetjük. A sajtlapok lehetnek karakteresebb ízvilágúak is, például füstölt, de választhatunk egyszerűbb, megszokott sajtot is. Miután kihűlt a tekercs, már csak a szeletelés és a fogyasztás van hátra. Szerző: Triniti
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept 14 inspiráló húsvéti fogás - a legjobbak legjobbjai
14 inspiráló húsvéti fogás - a legjobbak legjobbjai
Hozzáadva: 25.3.2018
A következő gyűjteményünkben összeszedtük a legfinomabb húsvéti fogásokat: salátákat, aszpikokat, előéteeket, kiegészítve tradicionális húsvéti édességekkel. A saláták önmagukban is nagyon finomak, de tökéletes alapot képezhetnek hidegtálakhoz. A szendvicskrémekkel, akár sajt- és sonkatekercseket is készíthetünk. Jó szemezgetést, ötletelést!
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tojásos saláta
Tojásos saláta
Hozzáadva: 22.3.2018
Nálunk a tojásos saláta tipikus húsvéti étel, bár igazság szerint húsvét hétfőn délután készítem, amikor a lurkók megérkeztek a locsolásból. Kiadós, tartalmas, egy szelet kenyérrel is tökéletes, de pompás köret rántott és natúr húsokhoz is. Ki-ki a maga ízlése szerint készíti el. Én egy kevés worcestershire szószt is adok hozzá, és citromlé helyett ecetet használok. Nekem és a családnak is nagyon-nagyon ízlik.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti túrós bárány
Húsvéti túrós bárány
Hozzáadva: 22.3.2018
Örülök, hogy a konyhámban sok-sok sütőforma található, így minden egyes ünnep alkalmával elő tudom venni az éppen oda illőt. Húsvétkor már évek óta a húsvéti túrós bárányt készítem, ami igazán feldobja az ünnepi asztalt, és a locsolók is örülnek neki (nem beszélve a gyerekekről). A tésztájába túrót is teszek, ettől szerintem lágyabb és szaftosabb is lesz. Szinte szomorú vagyok, amikor fel kell vágni. Szerző: diduska
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi majonézes saláta
Házi majonézes saláta
Hozzáadva: 22.3.2018
A majonézes salátában azt szeretem, hogy mindenki maga ízvilágára igazítva készítheti el. A saláta alapját a puha burgonya és a majonéz képezi, amit utána a zöldségek, a tojás és a jól kiválasztott fűszerezés tesz tökéletessé. Én nem gondoltam túl a dolgot, répát, fehérrépát, hagymát, borsót, kevés zellert, hagymát és főtt tojást használtam. A majonézt egy kevés ecettel és citromlével kevertem el, de mustárt is adhatunk hozzá. Só és bors, pár óvatos keverés, egy kevés pihentetés, és már tálalható is. Szerző: jitule
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tojásos burgonyasaláta hagyma nélkül
Tojásos burgonyasaláta hagyma nélkül
Hozzáadva: 18.3.2018
Minden salátának megvan a maga sajátos ízvilága, és ahány ember, annyi féle íz és tartalom. Én általában két-három féle salátát szoktam az ünnepek alkalmával készíteni, amiből az egyik a tojásos burgonyasaláta hagyma nélkül. Mivel a családban akad olyan, aki nem szereti a nyers hagymát, ez a változat neki is tökéletesen megfelel. Ízesítésnek majonézt, joghurtot, sót, borsot és a csemegeuborka levét használom. Se citromlé, se ecet, se cukor.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tonhalkrémmel töltött tojás
Tonhalkrémmel töltött tojás
Hozzáadva: 17.3.2018
Remek választás ünnepekre, vendégváró falatnak, vagy akár hideg vacsorának. A tonhalkrémmel töltött tojás mindig pompásra sikerül, mert szerintem nem lehet elrontani. A hozzávalókat csak jó alaposan krémessé kell dolgozni, a kapott krémet pedig belekanalazzuk vagy nyomózsák segítségével beletöltjük a félbe vágott tojásokba. Olívabogyóval, zöldségekkel díszítjük. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti pászkakalács
Húsvéti pászkakalács
Hozzáadva: 17.3.2018
A húsvéti pászkakalács a görög katolikus vallás gyakorlók számára elengedhetetlen kelléke a húsvéti készülődésnek. A pászkakalácsot megszentelés után, húsvétkor fogyasztják. Nagyon puha, nagyon finom, könnyű felszelni, és lehet készíteni sósan és édesen is. Most egy kis körtés és rumos ízvilággal gazdagítottam a kalácsot, felszeletelés után pedig egy kis vajjal és lekvárral megkenve is nagyon finom. Szerző: Triniti
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tradicionális húsvéti sárgatúró
Tradicionális húsvéti sárgatúró
Hozzáadva: 15.3.2018
A húsvéti családi hagyományok egyik legszebbike a pászkaszentelés. Ilyenkor egy kis kosárkában belerakjuk az alapvető ételeket, mint az otthon készített pászkát, sonkát, kolbászt, vajat, tojást, bort, és persze ezt a tradicionális, otthon készített húsvéti sárgatúrót. Nagyon szeretem ezeket a készületeket, és örömmel készítem a sárgatúrót is. Tudom, nem minden háztartás készíti, de nagyon finom, és egy próbát mindenképp megér! Szerző: Kvietok
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Sonkás aszpik
Sonkás aszpik
Hozzáadva: 13.3.2018
Tökéletes előétel, vendégváró falat, és szerintem a húsvéti fogás részeként is tökéletesen megállja a helyét. Az aszpikot most kuglóf sütőformában készítettem, szerintem a végeredmény magáért beszél. Került bele szalámi, sajt, tormás sajttal megkent sonkatekercs, csemegeuborka, kukorica, borsó, tojás, olajos paprika… A zselatint a csemegeuborka levében oldottam fel, nekem nagyon ízlik ez az ecetes-cukros íz, és szerintem tökéletesen kiegészíti az aszpikot.
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
12
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ