TopReceptek.hu Kategória Tészták Kelt tészta
Kelt tészta

Kelt tészta receptek – elkészítés, hozzávalók, változatok

A kelt tészta talán az egyik legismertebb tészta Magyarországon. A kelt tésztának is számos verziója létezik, de abban talán megegyezhetünk, hogy a jó minőségű élesztő vagy kovász az, ami a legtöbbet számít. Az élesztőt többnyire langyos tejbe morzsoljuk és kristálycukrot adunk hozzá. Ha már ez felfutott, akkor nincs más hátra, mint hozzákeverni a többi alapanyaghoz. Miután a tésztát eldolgoztuk, lefedjük, majd pedig szépen megvárjuk, amíg a lágy tészta kétszeresére kel (vagy ahogy az adott ... Tabby

A kelt tészta talán az egyik legismertebb tészta Magyarországon. A kelt tésztának is számos verziója létezik, de abban talán megegyezhetünk, hogy a jó minőségű élesztő vagy kovász az, ami a legtöbbet számít.

Az élesztőt többnyire langyos tejbe morzsoljuk és kristálycukrot adunk hozzá. Ha már ez felfutott, akkor nincs más hátra, mint hozzákeverni a többi alapanyaghoz. Miután a tésztát eldolgoztuk, lefedjük, majd pedig szépen megvárjuk, amíg a lágy tészta kétszeresére kel (vagy ahogy az adott recept megkívánja tőlünk). Mi akkor szeretjük a legjobban, amikor a tészta legalább kétszeresére dagad. Ha pedig elértük ezt az állapotot, akkor hozzá is láthatunk a kiválasztott finomság elkészítéséhez.

Rendezés
Recept Kelt kalács szilvával, áfonyával, morzsával
Kelt kalács szilvával, áfonyával, morzsával
Recept Hogyan készítsünk univerzális kelt tésztát, ami akár tökéletes bukták készítésére is alkalmas.
Hogyan készítsünk univerzális kelt tésztát, ami akár tökéletes bukták készítésére is alkalmas.
Recept Tökéletes mákos és diós tekercs. Trükk, amivel gyönyörűek lesznek a rétegek.
Tökéletes mákos és diós tekercs. Trükk, amivel gyönyörűek lesznek a rétegek.
Recept Morva kalács szilvával és túróval
Morva kalács szilvával és túróval
Recept Illatos házi kifli akár a pékségből
Illatos házi kifli akár a pékségből
Recept Univerzális kelt tészta – szinte kifut a tálból
Univerzális kelt tészta – szinte kifut a tálból
Recept Kelt mézes kuglóf
Kelt mézes kuglóf
Recept Kétszínű kalács olcsón
Kétszínű kalács olcsón
Recept Tészta sült vagy párolt buktákhoz, aranygaluskához. Puha és lágy, akár a pihe-puha toll.
Tészta sült vagy párolt buktákhoz, aranygaluskához. Puha és lágy, akár a pihe-puha toll.
Recept Házi kelt bukta Nutellával
Házi kelt bukta Nutellával
Recept A legjobb kelt knédli
A legjobb kelt knédli
Recept Fantasztikus puha szelet tejszínnel
Fantasztikus puha szelet tejszínnel
Recept Fokhagymás kenyérlángos
Fokhagymás kenyérlángos
Recept Puha, réteges kifli édes túrós töltelékkel
Puha, réteges kifli édes túrós töltelékkel
Recept Puha, lágy vajas csiga kelt tésztából
Puha, lágy vajas csiga kelt tésztából
Recept Klasszikus kelt bukta
Klasszikus kelt bukta
Recept Óriás gőzgombóc szilvalekvárral töltve
Óriás gőzgombóc szilvalekvárral töltve
Recept Fantasztikus kelt tészta kalácsokhoz, buktákhoz, fánkokhoz
Fantasztikus kelt tészta kalácsokhoz, buktákhoz, fánkokhoz
Recept Univerzális kelt tészta
Univerzális kelt tészta
Recept Dupla töltelékes kuglóf kelt tésztából
Dupla töltelékes kuglóf kelt tésztából
1

Zbierky receptov

Okrem receptov u nás nájdete aj mnoho ďalších tipov a trikov.

Több gyűjtemény