Sokan képzelik el, hogy az új évet fogyással kezdik, vagy mindent megtesznek annak érdekében, hogy ezt elérjék. Ez nem is csoda, mert az ünnepek nem éppen a diétás fogásokról szólnak. A rengeteg kalóriát tartalmazó nehéz ételek mellett a zöldséges fogások igazi felüdülést tudnak jelenteni. A majonézt cserélhetjük light majonézre és natúr joghurttal vagy tejföllel is lágyíthatjuk. A salátához pedig fogyaszthatunk 1-3 szelet teljes kiőrlésű vagy rozskenyeret. Szerző: Triniti

Imádnivaló kis falatok, amit a felnőttek és gyerekek is szeretni fognak. Szerintem luxus fogás, igazán finom, és tökéletesen illik a vendégváró asztalra is. A klasszikus rudak, stanglik mellett nem árt egy is változatosság. Szerző: Karambola

Klasszikus, mégis rendkívül finom! Az ünneplés nálunk nem elképzelhető sajtos stangli nélkül, amit örömmel ropogtatunk egész nap. Persze ilyenkor nem árt akár dupla vagy tripla adagot készíteni, főleg akkor, ha vendégek is érkeznek. Szerző: Triniti

A tészta villámgyorsan elkészül, mégis finom és könnyű vele dolgozni. Amikor kinyújtottuk, nem marad más hátra, mint tojással megkenni és sajttal megszórni, majd végül készre sütni. Szerző: Mineralka

Anyukám nincs oda az édességekért, ezért a sós torta az, ami igazán szóba jöhet. Születésnapjára pedig elkészítettem ezt a réteges és nagyon finom szendvicstortát. Pár szelet szendvicskenyér kell hozzá, na meg a klasszikus, szendvicshez való feltétek: sonka, szalámi, sajt, szeletelt sajt, zöldség... A végén egy kis kreativitás a díszítéshez, és kés is.

Ellenállhatatlan! Aki kitalálta ezt a receptet, az díjat érdemel! A tésztával nagyon könny dolgozni, egyszerűen elkészíthető, szépen tartja az alakját és formáját is. Könnyű vágni, nem folyik szét, a végeredmény pedig magáért beszél. A sajtos tésztát tojással megkentem, reszelt sajttal megszórtam, majd így sütöttem készre. Szerző: Danka

Nemrég ünnepeltem a születésnapomat, a vendégeket pedig a klasszikus szendvics helyett ezzel a pompás szendvicskenyér tekerccsel leptem meg. Mindenkinek kellett a receptje. Titka a jól megválasztott szendvicskrémek, na meg a türelem. Szerző: Triniti

Ez végtelenül egyszerű, gyerekzsúrokra és partikra pedig egyenesen kötelező. Először úgy gondoltam, készítek pizzatésztát, de rájöttem, hogy nincs otthon élesztő. Viszont volt otthon bagett, és a klasszikus szendvicsfalatkák helyett ezt a lusta pizzát készítettem el. Előnye, hogy akár mindenki a saját íze szerint tudja elkészíteni ezt a finomságot. Szerző: Karambola

A szendvicsek nagyon jó választás vacsorára és ünnepekre is, de néha nem árt a változatosság. Ez a töltött kínai kel erre példa. Érdemes kipróbálni, a töltelék pedig lehet nagyon sok minden, csak rajtunk múlik. Szerző: Triniti

Romantikus, kedves kis falatok, amit szeretteinknek készíthetünk. Apró kis pogácsák, szezámmaggal megszórva. Szerző: Triniti

HeMiShEk jól bevált tojásos szendvicskréme. Egyszerű, mégis nagyon finom, tökéletes kenyerekre, bagettekre, friss péksüteményekre. A klasszikus az klasszikus – nálunk ez azt jelenti, hogy mustár is kerül rá. Valaki szereti, valaki nem, de a mustárt akár majonézre is le tudjuk cserélni.

Édes kis szezámmagos rudak, amik ünnepek, partik alkalmával is megállják a helyüket. Ideális baráti összejövetelre, ropogtatásra.

Egyszerű finomság, amit illik az ünnepléshez, partikhoz. Én születésnapra készítettem a gyerekeknek, de Szilveszter alkalmával is megállja a helyét. Nagyon illik hozzá a házi, ropogós, forró péksütemény. Szerző: Jaja

Nem kell, hogy mindig péksütemény kerüljön az ünnepi asztalra. Szerintem a leveles tészta is tökéletes alapanyag, amit jobbnál jobb dolgokkal tudunk megtölteni. Ráadásul úgy variáljuk, ahogy csak szeretnénk. Szerző: Danka

A töltött kenyér mindenkinek mást jelent. Nekünk ezt: a kibelezett kenyeret sajtos-zöldséges-sonkás töltelékkel töltjük meg. Felszeleteljük, és bezsebeljük az elismerést.

A tonhalkrémmel töltött tojás fantasztikus előétel. Legyen szó húsvétról vagy éppen vendégváró partiról, biztos lenyűgözzük vele a vendégeket. Szerző: Triniti

Az egyik háztartási boltban találtam rá a műanyag kerék és perec kiszúrókra vagy szaggatóformákra. El is határoztam, hogy én ma bizony ki is próbálom és készítek a gyerekeknek ropogtatnivalót. Hogy még finomabb legyen, a ropogós tésztájába reszelt sajtot is tettem. A formázáshoz kell egy kis türelem, mert tényleg aprók, és a maradék tésztát ismét összegyúrtam, formáztam. Cserébe a gyerekektől hatalmas elismerést kaptam. Szerző: Romca

A gyerekek imádják a lángost, de sajnos egy klasszikus, nagy, kerek, minden jóval megpakoltak még nem bírnak megenni. Hogy mégis meglegyen az igazi lángosélmény, néha ezeket a mini lángos falatkákat szoktam készíteni. A tésztával ügyesen lehet bánni, a kiszaggatás sem jelent problémát, az íze pedig fantasztikus! Ráadásul azzal pakolhatjuk meg, amivel csak szeretnénk. Szerző: Lenuka

Nem csalás, nem ámítás, négy egyszerű hozzávaló, alapanyag kell ezekhez a tökéletes parti sajtgolyókhoz. Ami még „extra” kell, az az olaj, amiben szépen aranyszínűre sütjük a falatkákat. Talán a legtöbb időt az veszi igénybe, amíg a sajtot lereszeljük. Ha ezzel elkészültünk, akkor már az egész gyerekjáték. Indulhat a parti!

A burgonya bizony univerzális alapanyag! Sós és édes fogások alapanyaga is lehet, főétel és előétel is készíthető belőle, na meg persze köretnek sem utolsó. A sajttal töltött rántott burgonyát friss burgonyából készítettem, de akár maradék burgonyapürét is használhatunk, a lényeg, hogy a burgonyát sűrűbb, formázható állagúra kell hozni. Ehhez a liszt is tökéletes. A burgonyába csak becsomagoljuk a sajtot, panírozzuk és bő olajban készre sütjük.

Nincs otthon kenyér és hirtelen vendégek jönnek? Vagy csak valami mással, újjal szeretnénk meglepni a családot, ismerősöket, barátokat? Akkor bizony a tojásszendvicset mindenképp ki kell próbálni! Pofonegyszerű és zseniális fogás, ráadásul még laktató is! A tésztája liszt, tojás, tejföl, na meg az a sok, általunk választott finomság, ami még jobban feldobja! Ez lehet akár szalonna, sonka, paprika, pirított hagyma... Csak rajtunk áll! Szerző: Karambola

Ha vendégváró falaton gondolkodunk, akkor bizony megtaláltuk a tökéletes megoldást! Ez bizony nem más, mint a sós tekercs. Én kétféle tésztát készítettem, egy spenóttal ízesítettet, és egy indiai ízvilágot tükrözőt (a tésztába még chutney szószt tettem, jó fűszereset). A megsült tésztát már csak fel kell csavarni, kihűteni, majd megtölteni a klasszikus töltelékekkel. Én maradtam a jól bevált natúr krémsajt és túró keverékénél, finom sonkánál és a reszelt sajtnál. Jó étvágyat!

Hát ahány ház, annyi szokás! És ez igaz az újévi lencsére is! Legyen szó főzelékről, salátáról, vagy akár lencselevesről, mindenki másképp csinálja. Nálunk az újévi lencseleves készül az év első napjára, ráadásul nagyon egyszerűen, csupa házias alapanyagból. Beáztatott lencse, sárgarépa, zsíron pirított vöröshagyma, finom pikáns kolbász, zúzott fokhagyma, babérlevél, só, bors, ecet, bors, sűrítőanyagnak finomliszt... Szerző: Rebeka

Ez a pogácsa bizony lágy, mint a felhő, cserébe pedig rendkívül finom! A fokhagyma magába a lágy kelt tésztába kerül, a puha pogácsák tetejét pedig csak felvert tojással kell megkenni, ízlés szerint pedig megszórhatjuk a magvakkal. Mi nagyon szeretjük, és ha készítek, akkor akár dupla adagot. Gyorsan elfogy, és frissen tényleg ellenállhatatlan!

Pár hozzávaló, egy konyhai mixer, és láss csodát, pillanatok alatt elkészült a lágy, selymes házi majonéz! Sőt, ha egy kicsit variáljuk, adunk hozzá kellemesen savanykás-édes csemegeuborkát, a csemegeuborka levét és egy kevés vöröshagymát, akkor a tartármártás is elkészült. Ha tovább szeretnénk fokozni az élvezeteket, akkor a majonézhez akár chillit és fokhagymát is keverhetünk, de a friss kapor is tökéletes választás! Szerző: Danka

Az ünnepek jöhetnek, én készen állok! A leveles tésztát már beszereztem, a finom sonkát is, szósz mindig van otthon, így nem jelenthet akadályt. Az egyik leggyorsabb és egyben legfinomabb falatka ez a ropogós, fűszeres sonkás tekercs, leveles tésztából. Én szeretem a füstös, ízes sonkát, ezért nem fukarkodtam bele és ezt használtam a tekercsek elkészítéséhez. Szerző: Blazena

A sajtos tekercs mindig jól jön, és tökéletes vendégváró falat! Most, hogy a sajtot már szeletelve is lehet kapni, tényleg nem okoz nagy gondot elkészíteni. Az alap sajtlap, amit tojásos-sonkás krémmel kentem meg (természetesen a sonka és sajt sem hiányozhat belőle, és a hagyma sem), paprikával díszítettem és egyszerűen felcsavartam. Szerző: Triniti

Igai édes falatkák az ünnepekre! Legyen karácsony az az óév búcsúztatója, ez a diós „szalámi”, kókuszreszelékbe forgatva mindig megállja a helyét! Az már csak a ráadás, hogy a finomságot nem kell sütni, csak összeállítjuk a masszát és kész! A kókuszreszelékbe forgatást követően nincs más teendőnk, mint lehűteni, majd ezt követően szépen, gusztusosan felszeletelni. Szerző: Lacusin

Vendégváró falatnak is tökéletes, de a sajttekercs szerintem igazi ünnepi fogás! A család legalábbis odavan érte, és szinte bármikor bármilyen mennyiségben képesek elpusztítani a belőle. Pedig végtelenül egyszerű: a puha, kinyújtott sajtra kedvünkre ízesített sajtkrém és egyéb feltét kerül, majd az egészet felcsavarjuk, egy éjszakát pihentetjük, majd tálaljuk. Szerző: Triniti

Jó kis ropogtatnivaló a mindennapokra, zsúrokra, baráti összejövetelekre. Nem kell mást tennünk, mint egyszerűen összeállítjuk a tésztát, a tésztát kinyújtjuk, felvágjuk, felvert tojássárgával megkenjük, sóval és magvakkal megszórjuk, a többit pedig már a sütő végzi. Egyszerű, gyors fogás, amivel kezdő szakácsok is megbirkóznak. Ha időnk engedi, akkor még szószokat, mártogatóst is készíthetünk hozzá.

Van ennél egyszerűbb falatka? Mindössze 5 alapanyag, és lényegében elkészültek a sajtos-kolbászos falatkák. A leveles tésztából ki kell szaggatni a korongokat, ehhez pogácsaszaggatót vagy poharat is használhatunk, a korongokat megkenjük a felvert tojássárgával, rápakoljuk a kolbászt, bőven megszórjuk sajttal, majd megsütjük. Kevesebb mint fél óra alatt elkészült. Szerző: Triniti

A mini lángosokat kelesztés nélküli tésztából készítettem. Zseniális előétel, ráadásul akár különböző alakokat is formázhatunk. Nem kell, hogy korongokat szaggassunk ki, akár kis háromszögeket is készíthetünk. A feltét a már jól bevált ketchup, reszelt sajt, fokhagyma, esetleg fokhagymás tejföl, lila hagyma… Mindenki azt választja, amire éppen gusztusa van. Szerző: Lenulka