Torták

Túrótorta sütés nélkül

Túrótorta sütés nélkül
19.3.2017

Isteni túrótorta sütés nélkül. Igazi ünnepi desszert, ami nemcsak ízre, hanem kinézetre is nagyon jó. Az alapját vajjal elkevert keksz képezi. Ha sikerül kakaós háztartási kekszet szereznem, akkor azzal készítem. A kekszre kerülő réteg sem bonyolult, a hozzávalókat elkeverem, két részre osztom, majd az egyikbe csokikrémet keverek. A két keveréket felváltva, kisebb adagokban öntöm a kekszes alapra, amitől szépen kialakul a zebracsíkos mintázat. Díszítésnek csak egy kis zöldet rakok a szeletekre (pl. mentalevelet), és már tálalom is. Az egyetlen hátránya, hogy pár órát hűtőbe kell tenni, amíg a túrós krém megköt. Ezt a legnehezebb kivárni, de utána pillanatok alatt elfogy.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

A tökéletes tortakorpusz Renytől

A tökéletes tortakorpusz Renytől
17.3.2017

Mindig csodáltam a képeken látható tökéletes tortákat, és mindig úgy voltam vele, hogy szép és jó, de én nem vagyok született cukrász, és nekem biztos nem sikerül. Aztán rátaláltam egy végtelenül egyszerű receptre, kipróbáltam, és láss csodát, sikerült! Számomra ez a tökéletes tortakorpusz: lágy, puha, levegős, szép magas, akárhogy is fejezem be, a végeredmény már rossz nem lehet. Diótorta esetében a lisztet és a darált diót 3:1 arányban adom hozzá.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

A legegyszerűbb piskótatészta sütikhez, tortákhoz

A legegyszerűbb piskótatészta sütikhez, tortákhoz
15.3.2017

Az édes piskótatészta számtalan édesség és torta elengedhetetlen kelléke és alapanyaga. Én előszeretettel készítem ezt a piskótatésztát, és meg vagyok róla győződve, hogy ez az egyik legegyszerűbb elkészítési mód. Tudom, hogy vannak receptek, ahol a tojások fehérjéjét és sárgáját szét sem választják, de én azért ezt a lépést nem hagytam ki. A cukor mennyisége megegyezik a liszt mennyiségével, ezért a tészta nagyon édes, de én így szeretem. Ha valakinek a cukor sok, akkor természetesen lehet a mennyiségén csökkenteni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Epres túrótorta sütés nélkül

Epres túrótorta sütés nélkül
13.3.2017

Az epres túrótorta sütés nélkül egy könnyű, gyümölcsös finomság, ami az egész családot megörvendezteti. Az alapja finom kakaós keksz egy kis vajjal elkeverve. Én Győri édeset használtam, mert kellően édes és kakaós. Erre kerül a finom túrós töltelék. Ha a krém túl „alacsony” lenne, akkor a túró mennyiségét bátran meg lehet növelni. Én néha ehhez a mennyiséghez Mascarpone sajtos is keverek, amitől a réteg még krémesebb és finomabb. A tetejét friss eperrel és eperzselével díszítettem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejszínes-mandarinos torta

Tejszínes-mandarinos torta
22.2.2017

A tejszínes-mandarinos torta egy isteni és frissítő sütemény, amit bátran ajánlok mindenkinek. A receptet egyik nagyon kedves barátnőmtől kaptam, és nála kóstoltam először. A tortában található édes krém főzés nélkül készül, ezzel jelentős időt is spórolunk. Nem kell pudingot főzni, megvárni, míg kihűl, és attól sem kell tartani, hogy a krém nem lesz csomómentes. A hozzávalókat egyszerűen alaposan felrázzuk és már kész is. Akár ünnepekkor, akár a szürke mindennapokon, ez a torta mindenki hangulatát feldobja.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Egyszerű és frissítő baracktorta

Egyszerű és frissítő baracktorta
18.2.2017

Hogy mit is lehet kezdeni az éléskamra mélyén meghúzódó, elfelejtett, végül megtalált barackkonzervvel? Süteményt vagy tortát lehet belőle készíteni, pl. egyszerű és frissítő baracktortát. A kiindulási pont az egyszerű tészta, amit hűtőbe teszünk, hogy könnyebben tudjuk formázni. Ezalatt elkészítjük az isteni krémet (lehet akár mascarpone kém, túrós krém, a lehetőségek tárháza szinte végtelen), még forrón ráöntjük a barackkal gazdagon megrakott tésztára, végül megsütjük. Az eredmény egy csodás sütemény, aminek lehetetlen ellenállni. Én ünnepi tortának is készítettem már, ilyenkor még friss gyümölccsel és tejszínhabbal is díszítem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Répatorta házi marcipánnal

Répatorta házi marcipánnal
18.2.2017

A sárgarépa egyik legjobb felhasználási módja szerintem a répatorta. Édes, narancssárga, és rendkívül jól passzol hozzá a dió és a fahéj. Nem csoda, hogy a répatorta házi marcipánnal sokszor kerül az asztalra. Én finom, krémes öntettel készítem, amit a torta közepébe is csempészek, majd az egész tortát ezzel vonom be. Ha időm engedi, akkor marcipánt is készítek. Szerencsére beszereztem répa alakú formákat, amibe csak beleteszem a narancssárgára színezett marcipánt, és már el is készültek a díszek. Az elkészült sütemény puha, finom, édes, nehéz neki ellenállni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fantasztikus extra csokis torta

Fantasztikus extra csokis torta
28.1.2017

Senkit se tévesszen meg a fantasztikus extra csokis torta mérete a képen, valójában egy falatnyi, 16 cm átmérőjű csokoládés süteményről van szó, ami garantáltan elfogy  Azért választottam ezt a kisebb verziót, ugyanis a gyerekek éppen nem voltak otthon a hétvégén, a férjemmel pedig megkívántuk az édességet. Ez a mennyiség kettőnknek pont két napra elég is volt, de természetesen készítettem már nagyobb kiszerelésben is. A sütemény rendkívül puha és ízletes, pont olyan, ahogy én szeretem. Frissen tálalva, egy kis tejszínhabbal, esetleg falatnyi lekvárral is csodás élmény.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sós torta lépésről lépésre, fotókkal

Sós torta lépésről lépésre, fotókkal
14.1.2017

A sós torták nagyon lenyűgöző, néha szinte művészi alkotások. S. Veronika felhasználónk egy nagyon egyszerű és ötletes, mégis pompás sós torta receptjét és elkészítési módját küldte el nekünk, lépésről lépésre. Mi kipróbáltuk, elkészítettük, és nagyon büszkék vagyunk a végeredményre. A legjobb az egészben, hogy a díszítés mindig a munka és folyamat során véglegesül, így ahányszor készítjük, annyi féle ízletes és díszes torta lesz a végeredmény.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fitnesz csokisüti liszt, vaj és cukor nélkül

Fitnesz csokisüti liszt, vaj és cukor nélkül
7.1.2017

A fitnesz, cukormentes, kalóriamentes és finom édességek elkészítése nagyon macerás, és sokszor drága dolog. Én próbálkoztam már ilyen receptekkel, de csokiimádó vagyok, és egész egyszerűen nem tudok lemondani erről a finomságról. Éppen ezért is döntöttem úgy, hogy ha már igazi csokitortát nem is ehetek, legalább olyat készítek, ami kicsit egészségesebb a többinél és kevesebb kalóriát is tartalmaz. Íme a fitnesz csokisüti liszt, vaj és cukor nélkül.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE