Torták

Egyszerű pudingos-mandarinos torta

Egyszerű pudingos-mandarinos torta
25.9.2017

Ha idő szűkében vagyunk, de mégis tortát ígértünk, akkor az egyszerű pudingos-mandarinos torta lehet az egyik nagyszerű megoldás. A tésztát gyorsan össze lehet állítani, és amíg sül, hozzáláthatunk a krémhez. Ehhez nem kell mást tenni, mint a hozzávalókat egy jól lezárható dobozba tenni, lezárni, és jó alaposan összerázni. Ha jól csináltuk, akkor kemény krémet kapunk, amit aztán rákenünk a tortatestre. A tetejét reszelt csokoládéval díszítjük, és már el is készült ez a finom gyümölcsös finomság.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kubai torta

Kubai torta
23.8.2017

Puha tortalap, jó sok banán, csokoládékrém és csokiöntet – ezek a finomságok alkotják a kubai tortát. A hozzávalók tökéletesen kiegészítik egymást, és az elkészítés során egy kis csavart is lehet vinni az elkészítésbe. Részemről az egyik az volt, hogy a krémhez gesztenyés csokoládét – bonbont használtam, a tortaalapot pedig narancsos lekvárral kentem meg. Nekem nagyon beváltak ezek az ízek, és biztos vagyok benne, hogy mindenki megtalálja a maga kombinációját.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sajtos-tojásos csirketorta

Sajtos-tojásos csirketorta
6.8.2017

Akár a mindennapokat is fel lehet dobni a megszokottól eltérő, mégis agyon egyszerű fogásokkal. Egyik személyes kedvencem a sajtos-tojásos csirketorta. Gyorsan elkészíthető, a fűszerezése csak rajtunk múlik, és szinte számtalan variációban meg tudjuk csinálni. Én fűszerezésnek most csak a sót és borsot választotta, és miután elkészült a „tortatészta”, tetejét vékonyra szeletelt cukkinivel és sajttal díszítettem. Az elkészült torta nem volt száraz, a hús kellően szaftos maradt, remek fogás.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szuper túrós krém édes tortákhoz

Szuper túrós krém édes tortákhoz
23.7.2017

A szuper túrós krém édes tortákhoz egy szinte univerzális töltelék, réteg édes tortákhoz, süteményekhez. Az állaga puha és krémes, az íze pedig ellenállhatatlan. Ha sikerül a túrót tényleg nagyon krémesre dolgozni, akkor akár be is vonhatjuk vele a tortánkat. A sűrített tejnek köszönhetően a krém kellően édes, a vajas alap megalapozza a puhaságát, lágyságát, és könnyen kenhető lesz tőle. A kész süteményt pedig úgy díszítjük, ahogy szeretnénk. A krém ideális alap lehet akár csokis vagy kakaós krémekhez.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lágy csokis mascarpone torta

Lágy csokis mascarpone torta
19.7.2017

A mascarpone sajt számos sütemény elengedhetetlen kelléke, és nagyon sok csodás édesség és torta elkészítésében játszik főszerepet. Az egyik ilyen különlegesség a lágy csokis mascarpone torta. Az elkészült tortacsoda lényegében 7 rétegből áll, és a vendégeim mindig megcsodáljál. Az elkészítése igaz, nem a legegyszerűbb, és elég sok időt vesz igénybe, de szerintem megéri a fáradozást, és kivárni azt az egy fránya éjszakát, amíg kellően lehűl.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

„Angyalok könnye” túrótorta

„Angyalok könnye” túrótorta
13.7.2017

Imádnivaló édesség, amit rokonaim „angyalok könnye” túrótortának neveznek, de találkoztam már a „gyöngyös torta” elnevezéssel is. A név onnét ered, hogy a sütést követően, ahogy a torta hűl, aranyszínű gyöngyök jelennek meg a tojáshab felszínén. A torta nemcsak ízre kiváló, hanem szemnek is szép pont ezeknek a könnycseppeknek vagy gyöngyöknek köszönhetően. Ünnepi édesség, és tényleg mennyei élmény. Bátran ajánlom mindenkinek!

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kuba torta

Kuba torta
8.7.2017

A csokoládé és banán kettősét már gyerekkorom óta nagyon szeretem. Emlékszem, gyerekként anyukám sokat mondogatta, hogy az ő idejében banánt csak ünnepnapokon engedhettek meg magukat. Szerencsére nálunk már más a helyzet, és banán szinte heti rendszerességgel vásárolok. A banán és csokoládé/kakaó a kubai torta elengedhetetlen kellékei. A puha tésztára egy jó adag lekvár, párizsi krém, banán és végül csokoládés öntet kerül. Én ribizlilekvárt használtam, de akár narancs- vagy citromlekvárra is lecserélhető.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fitnesz zabpehely torta, cukor és liszt nélkül

Fitnesz zabpehely torta, cukor és liszt nélkül
22.6.2017

Diéta során nehéz lemondani az édességekről, és nagyon nehéz olyan édes receptet találni, ami nem számít olyan nagy bűnözésnek. A fitnesz zabpehely torta, cukor és liszt nélkül remek alternatívával szolgál ezekre az esetekre. A torta tésztájának édességét a jó érett banán és az alma adja (nem használtam se mézet, se egyéb édesítőt). Tudom, hogy nem egy brownie vagy jó kiadós krémes tortaszelet, de ha édességre vágyom, és tényleg komolyan gondolom a diétámat, akkor ezt fogyasztom.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Húsos virágcsokor torta

Húsos virágcsokor torta
21.6.2017

A húsos virágcsokor torta kiváló ünnepi csemegének is tökéletes. Aki nem szereti az édes tortákat, annak is örömet szerezhetünk ezzel a töltött sós finomsággal. Az elkészítése nem bonyolult, csak időigényes. Akár a gyerekeket is bevonhatjuk az elkészítésbe, biztos örömmel szaggatják majd ki a tésztát, és töltik meg a darált húsos töltelékkel. Ha ráérzünk a „virágfejek” elkészítésének módjára, akár más tölteléket is használhatunk. A spenótos-sajtos verzió nálunk szintén nagy sláger.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Alaprecept kakaós tortaalaphoz

Alaprecept kakaós tortaalaphoz
31.5.2017

A tortakészítés igazi kihívás lehet, és az egyik legkritikusabb pont a jó korpusz, alap elkészítése. Sokakkal előfordult, hogy a kapott végeredmény egyáltalán nem egyezett meg a képen szereplő és elképzelt tésztával, ami azért elég kellemetlen tud lenni. Az alaprecept kakaós tortatalaphoz az ékes bizonyítéka annak, hogy ez nem is olyan bonyolult, és egy kis kézügyességgel igazi jó alapanyag készíthető az isteni torták elkészítéséhez.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE