Mártások

Töltött csirkemell gombamártással

Töltött csirkemell gombamártással
25.1.2017

A töltött csirkemell egy örök klasszikus recept, ami mindig feldobja az étkezést. Főleg, ha sajttal és sonkával van töltve. Emlékszem, gyerekként, ha néha étterembe mentünk, akkor a rántott sajt mellett ez volt a második legnépszerűbb étel, amit kértem. Mivel a csirkemell a szárazabb húsok közé tartozik, így erősen ajánlott szószokkal tálalni. Nálam a töltött csirkemell a gombamártással az igazi. Most konzerv gombát használtam, de ha tehetem, akkor friss gombából készítem. Egyszerű, klasszikus étel, ami mindenkinek ízlik, és sokféle módon elkészíthető.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pár perces házi sajtmártás tésztákhoz

Pár perces házi sajtmártás tésztákhoz
14.1.2017

A sajtszószoknak nagyon sok változata létezik, és használhatjuk őket zöldségekhez, tésztákhoz, húsokhoz, de akár burgonyaszirmokhoz vagy bármilyen sült krumplis körethez. Én nagyon szeretem őket, és egyik nagy előnyük, hogy nagyon sokféle sajtból készülhetnek, és így a végeredmény is nagyon változatos tud lenni. Most ezt a pár perces házi sajtmártást próbáltam ki, amit egyszerűen főtt tésztára kanalaztam, és tálaltam a családnak. Ha egy kicsit fel szeretnénk dobni, akkor a tésztát egy kis zsírjára sült szalonnába is beleforgathatjuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sült sertéskaraj eredeti paradicsomos mártással

Sült sertéskaraj eredeti paradicsomos mártással
12.1.2017

Puha hús, finom paradicsomos mártás, lágy burgonyapüré, igazi finomság! A sült sertéskaraj az eredeti paradicsomos mártással kicsi és nagyok kedvence egyaránt. Nemcsak finom, hanem nagyon laktató is, ideális ebéd a hosszú hétköznapokra. Nekem nem időm a paradicsomot meghámozni, így a héjával együtt került bele a mártásba, és miután megfőtt, kézi robotgéppel simára dolgoztam.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sajtos penne

Sajtos penne
4.1.2017

A sajtos penne, ahogy én készítem és a család szereti, egy rendkívül gyors és egyszerű recept. Talán a legmacerásabb a fokhagyma előkészítése, a szalonna felkockázása és a sajt lereszelése. Az alapanyagok mennyisége bátran személyre és ízlésre szabható, én sok szalonnával és gombával készítem, a sajtot pedig mindig variálom. Egyszer parmezán, egyszer gouda, egyszer ementál, mikor mi van otthon és mire van gusztusa a családnak.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csirkemelles tészta Niva mártással

Csirkemelles tészta Niva mártással
4.1.2017

Ízletes és gyors vacsorára vágyunk, karakteres ízvilággal? Akkor a csirkemelles tészta Niva mártással egy kitűnő választás. Szerintem a kéksajtok nagyon is jó és használható fűszerek, a Niva pedig még a megfizethető kategóriába is esik. Ehhez a fogáshoz csupán pár alapanyagra van szükség, a négy fő elem pedig a sajt, a csirke, a tejszín és a tészta. Mivel nagyon gyorsan kész van, akár gyors hétköznapi vacsorának is megállja a helyét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1