Pizza tészta receptek – hozzávalók, változtok

Pizza

A pizza az egyik legismertebb olasz különlegesség. A lágy, finom, kelt, mégis a szélein ropogósra sült pizza elkészítéséhez túl sok mindenre nincs szükség. Ez gyakorlatban vizet, lisztet, sót és élesztőt jelent. Persze ettől eltérő receptek is léteznek, ha pedig szeretnénk, akkor olívaolajjal is gazdagítható a tészta. Az eredeti pizzát úgy tudjuk, elég sokáig, akár 12 órán át is kelesztették, ezután megformázták és a jó forró kemencében készre sütötték.

A pizza elképzelhetetlen a jobbnál jobb feltétek nélkül. Ilyenkor érdemes elővenni a saját vagy nagyi paradicsomos mártását, és a boltokban a kiváló minőségű mozzarella után nyúlni.

Mi is próbáltuk összeszedni azokat a pizzatésztákat és változatokat, melyeket otthon is el tudunk készíteni. Sőt, a megszokottól eltérő variációk is szerepelnek az összeállításban, de mindenki megtalálja a maga kedvencét.

Mindent mutat


Recept Cukkinis pizza
Cukkinis pizza
Hozzáadva: 23.8.2020
Nem ajánlott sok lisztet fogyasztanom, ilyen-olyan okokból. És persze ott vannak azok a finomságok, amik lisztből készülnek. Ilyenkor vagy megeszem, vagy pedig elkészítem otthon az alternatív verziót. Ilyen megoldás a cukkinis pizza, ahol a liszt mennyiségét jócskán lehet csökkenteni. Szerintem egész jóra sikerült, és a feltétekkel is lehet még játszadozni. Szerző: Mineralka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi pizza élesztő és kelesztés nélkül
Házi pizza élesztő és kelesztés nélkül
Hozzáadva: 24.5.2020
Most agyon is csaphattok, de mi ezt házi pizzának nevezzük. És nagyon szeretjük! A gyerekek is odavannak értve, és ez az a kaja, amit imádnak velem együtt készíteni! Én a tésztát gyúrom össze, ők pedig a feltéteket teszik fel nagy örömmel a tésztaalapra. A tetejére természetesen jó nagy adag sajt került, és nem maradt más hátra, mint az egészet készre sütni. Szerző: Triniti
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pizzatészta 5 perc alatt
Pizzatészta 5 perc alatt
Hozzáadva: 6.3.2017
A recept neve akár lusta pizzatészta is lehetne, de nekem valamiért szimpatikusabb a pizzatészta 5 perc alatt. Tényleg nem igényel nagy tudományt, csupán a hozzávalókat elkeverjük, tepsi nagyságúra formázzuk, beletesszük az olajjal kikent tepsibe, végük rátesszük kedvenc sajtunkat, szószunkat, szaláminkat, gombánkat…. Szerintem a recept remek, gazdaságos, és sokkal jobb, mint a bolti fagyasztott.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Minipizza (12-13 egy adagból)
Minipizza (12-13 egy adagból)
Hozzáadva: 6.3.2017
Ha valami kis gusztusos falatkákra vágyunk, akkor a minipizza egy kiváló választás. Ha már elkészült a tészta, akkor a feltét már csak rajtunk múlik. Most a klasszikus paradicsomos mártás, sonka, sajt, hagyma volt a nyerő, és pár minipizzára tonhal és gomba is került. Ki mit szeret. A család nagy étvággyal csapott le rá, és szinte pillanatok alatt elfogyott a tányérról. Néha csak egy kis változtatás kell, és máris élménnyé válik a vacsora.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Bögrés pizzatészta
Bögrés pizzatészta
Hozzáadva: 26.2.2017
A bögrés pizzatészta receptje biztos tetszeni fog a bögrés receptek kedvelőinek. Nem kell semmilyen mérleg vagy spéci mérőeszköz. Ehhez a recepthez kell egy 200 ml-es bögre, egy evőkanál és egy kávéskanál. A pizzatésztát csupán fél órát kelesztem (ellentétben az eredeti recepttel, ahol gyakran 2 órát kel a tészta), szerintem így nemcsak gyorsabb, hanem egyszerűbb is, viszont a tészta nagyon finom. Kedvenc alapanyagokkal megpakolom. Nem hiányozhat a paradicsomszósz, fűszerek, sajt, kukorica… Ki mit szeret.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Villámgyors joghurtos pizza
Villámgyors joghurtos pizza
Hozzáadva: 3.1.2017
A pizza az egyik kedvenc gyors vacsoránk, de gyakran előfordul, hogy a fagyasztóban nincs lefagyasztott tészta, a boltban sem kaptam olyat, ami éppen megfelelt volna. A villámgyors joghurtos pizza egy kiváló alternatíva. Az elkészítése tényleg pofonegyszerű, csak elkeverjük a hozzávalókat, beletesszük a tepsibe, és tetszés szerinti feltéttel szórjuk meg. Én a sajttal sosem spórolok. Nagyon finom csemege, és a család is nagyon szereti.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tejfölös-fokhagymás pizza
Tejfölös-fokhagymás pizza
Hozzáadva: 12.10.2016
Szereti a pizzát? Ha igen, akkor mindenképp próbálja ki ezt a tejfölös alappal készültet. A feltét szabadon kombinálható, akár a család minden tagja saját szája íze szerint ízesíthet, csupán a tésztát kell elkészíteni hozzá. Tejfölös-fokhagymás pizza, ahogy mi szeretjük.
Előkészítés 70 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Cukkinis, liszt nélküli pizza mozzarellával
Cukkinis, liszt nélküli pizza mozzarellával
Hozzáadva: 3.10.2016
A cukkinis, liszt nélküli pizza mozzarellával kiváló könnyű és diétás fogás. Egy alternatív, egészségesebb pizza, kísérletező szakácsoknak. Próbálja ki bátran, biztos nem bánja meg. A feltét ízlés szerint variálható, a cukkinis alap pedig rendkívül finom.
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
1
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ