Spagetti receptek – hozzávalók, elkészítés menete, variációk
A spagetti térségünkben az egyik legkedveltebb tésztaétel. Talán azért, mert az elkészítése gyors és egyszerű. A tészta pár perc alatt készre fő, a rá kerülő feltét és mártás pedig szintén nem bonyolult.
A bolognai spagetti kétségkívül az egyik legfinomabb és legismertebb olasz fogás. Ami igazán különlegessé teszi, az pedig a hús, fokhagyma és zöldség tökéletes keveréke, amit együtt rotyogtatunk és főzünk. A paradicsom is elengedhetetlen kellék, és ha otthon készítjük, akkor érdemes odafigyelni a megfelelő arányokra és főzésre.
A húsos ragu mellett a zöldséges változat is nagyon népszerű, így készülhet hozzá spenótos vagy agár spárgás-tejszínes mártás is. Sőt, akár „magyarosíthatjuk” is a spagettit.
Bolognai spagetti (6 adag)
Hozzáadva: 30.1.2021
Igazi kulináris élvezet! Az ebéd ennél finomabb nem is lehetne! Ráadásul nem kellett órákat a főzéssel foglalkoznom. A mártás friss paradicsomból készült, amit fokhagymával és sárgarépával együtt főztem puhára. A receptből nem hiányozhatott a minőségi darált hús és a vöröshagyma sem. Szerző: Pythonissa
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Spagetti carbonara kicsit másképp
Hozzáadva: 30.1.2021
A Carbonara az egyik legfinomabb tésztaétel, és mi is nagyon szeretjük, de idővel azért mi is módosítottunk a recepten. Azt hiszem, megtaláltuk azt, amit a gyerekek is megesznek, és ez bizony nálunk elég nagy szó! A fokhagyma elengedhetetlen, az pedig még szimpatikusabbá teszi a tésztaételt, hogy gyorsan elkészül. Szerző: HeMisShEk
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Paradicsomos tészta
Hozzáadva: 25.9.2020
Ezt nevezem gyors vacsorának! Csak paradicsom, hagyma, fokhagyma, jó sok fűszer, a végén pedig elkeverjük a főtt tésztával. A fűszerezés csak rajtunk múlik, na meg a paradicsom állaga is. Valaki szereti, ha nagyon puha. A tetejére még sajtot szórunk, friss bazsalikomlevéllel díszíthetjük, és kész is a tálalásra. Ha tényleg nagyon kevés időm van, akkor konzerv paradicsom a nyerő választás.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Riói Fettuccine (Spagetti)
Hozzáadva: 13.5.2020
Imádjuk, amikor inspirálódtok és jobbnál jobb receptekkel, ötletekkel leptek meg minket. Erre tökéletes példa a Riói Fettuccine. Gyors, ízletes, kiadós, megvan benne minden egy nem mindennapi fogáshoz. Az alapanyagot gyorsan és egyszerűen be tudjuk szerezni, a többi pedig gyerekjáték. Csupa egyszerű alapanyag, egyszerű lépés, a végeredmény mégis egy ellenállhatatlan, csodás tésztaétel! Szerző: Wurgar Falodája
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Cukkinis-paradicsomos spagetti
Hozzáadva: 3.5.2020
A világ egyik legegyszerűbb tésztája. Ennél már csak az az egyszerűbb, ha a mártást készen vesszük és felmelegítjük. A cukkinis-paradicsomos spagetti a vegán konyha kedvelőinek is megfelel, mert a zöldségekben nincs hús, a sajt és a tészta is elérhető vegán változatban. A hozzávalókat összerottyantjuk, a tésztát megfőzzük, meglocsoljuk a szósszal, majd sajttal megszórjuk. Szerző: zofkaa
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Spagettitészta tejfölös csirkével
Hozzáadva: 9.8.2019
Ki ne szeretné a gyors, egyszerű és finom ételeket? Az egyik nagy klasszikus nálunk a spagettitészta tejfölös csirkével. Az ízesítés nem bonyolult: egy kevés só és bors, ízlés szerint, mustár és ketchup, majd a végén az elengedhetetlen reszelt sajt. Nekünk nagyon bejön a tejfölös mártás, bár ha valaki nem kedveli, akkor maradhat a főzőtejszínnél. Ettől kicsit lágyabb, kicsit édeskésebb, de nekem pont a tejföl savanykás ízvilága teszi tökéletessé. Szerző: Mineralka
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Szalámis-sajtos spagetti
Hozzáadva: 13.6.2018
Emlékszem, mikor gyerek voltam, odavoltunk a spagettiért. Mikor anyukám nem volt otthon és megkívántuk, akkor a tésztát megfőztem, és simán ketchappal meglocsoltuk és sajttal megszórtuk. Már ez a kevés hozzávaló is elég volt ahhoz, hogy jól érezzük magunkat, és boldogan falatoztuk. Persze a szószt lehet még fokozni, készíthetünk egyszerűbb, de akár gazdagabb, komolyabb szószt is. Valahol a kettő közt húzódik a szalámis-sajtos spagetti, és szerencsére a család is nagyon élvezi, akárhányszor készítem el. Szinte örök kedvenc. Szerző: Triniti
Előkészítés 10 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Húsos spagetti
Hozzáadva: 9.1.2018
A spagettitészta nem csak olaszos alapoknak, hanem akár a hazai ízek kedvelőinek is kiváló kiegészítője lehet. Szerintem erre nemcsak a vadas, hanem ez a húsos spagetti is tökéletes példa. A recept végtelenül egyszerű: pikáns pácot készítünk, amibe a húst egy éjszakán keresztül pácoljuk, majd másnap megpirítjuk, készre pácoljuk, végül rákanalazzuk a tésztára. Sajttal megszórjuk, és már el is készült.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Villámgyors vacsora: Spaghetti aglio olio e peperoncino
Hozzáadva: 6.1.2018
Az egyszerű, mégis nagyszerű tészták méltó részesei lehetnek a változatos konyhának. Ezekért a receptekért főleg akkor vagyok hálás, mikor túlóráznom kell, viszont otthon meleg ételt kéne varázsolni az asztalra. A Spaghetti aglio olio e peperoncino egy amolyan „kompromisszum” köztem és a család közt: nem hús, mégis tartalmas és gyorsan elkészülő fogás. Én is jól járok, mert nem kell órákat a konyhában töltenem, és ők is jól járnak, mert finom étellel telik meg a pocak. Ha van fűszerkeverékünk, még könnyebb a helyzet, de csípős paprika, fokhagyma és fokhagyma keverékéből is gyorsan elkészül a szósz. A parmezán pedig már csak hab a tortán.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Spenótos parmezános spagetti
Hozzáadva: 6.1.2018
Előszeretettel készítek tésztaételeket, mert rengeteg olyan recept létezik, amihez kevés hozzávaló, és szerencsére kevés idő is kell. A spenótos parmezános tésztát is gyorsan el lehet készíteni, csupán 5 hozzávalóból, mégis a végeredmény nagyon ízletes, friss tésztaétel. Azért is szeretem ezt a fogást, mert nagyon jó kivehető benne az egyes hozzávalók íze: a spenóté, fokhagymáé, szalonnáé, és természetesen a parmezáné. Legutóbb fagyasztott spenótlevélből készítettem (frisset nem kaptam).
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Húsos-parmezános spagettifalatok
Hozzáadva: 22.12.2017
Rendhagyó tálalásban, megszokott, klasszikus alapanyagokból készült pompás előétel receptjét hoztam most el. Ez nem más, mint a húsos-parmezános spagettifalatok. A főtt tésztát olajjal és parmezánnal kevertem el, amit a finom paradicsomos szósszal, húsgolyóval és parmezán sajttal tettem tejessé. A receptet az dobja fel, hogy az egyes alapanyagok muffin sütőformába kerülnek, és sütőben sütőm készre őket.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
