Epres édességek, sütemények
Talán nincs is még egy olyan gyümölcs, ami ennyire egybeolvadt a nyárral. A csodás szín, az az isteni epres szín teszi tökéletessé. A napsugaraktól megérett eper egyet jelent a pihenéssel és finomsággal, nem csoda, hogy számos édesség elengedhetetlen alapanyaga.
Az eper ugyanúgy használható epres tortákhoz és kevert süteményekhez, mind édes tekercsekhez, roládokhoz. Nyáron az eperfagyi az, ami le tud venni a lábunkról, de az epres habok és krémek is nagyon jól passzolnak a puha tésztákhoz. Az eper akár frissen, önmagában is nagyon finom ideális salátákhoz, vagy csokoládés süteményekhez díszként. Használhatjuk kelt gombócokhoz tölteléknek, vagy lekvárt is főzhetünk belőle.
Epres desszert sütés nélkül
Hozzáadva: 16.5.2021
Tökéletes kombináció – édes és frissítő, ráadásul sütni sem kell.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Lágy képviselőfánk epres öntettel
Hozzáadva: 15.5.2021
Égetett tészta, krém, epres öntet, na meg tejszínhab. Kell ennél több? Kiváló finomság, amiből egy darab sosem elég. Szerző: Virág278
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Epres smoothie
Hozzáadva: 28.3.2021
Egészségünkre! Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb smoothie recept.
Előkészítés 5 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Málnás túrótorta gyümölccsel, sütés nélkül
Hozzáadva: 13.9.2020
Bizony, sütés nélkül. Nem kell kétségbe esni, a recept végtelenül egyszerű. Kell hozzá pár alapanyag, de megéri! Kakaós kekszes alap, lágy túró tejszínhabbal, gyümölccsel, gyümölcsös öntet... Kell ennél több? A torta legnagyobb hibája, hogy bizony hidegen a legfinomabb, és ez ki kell várni. Én málnával készítettem, de természetesen más gyümölccsel is helyettesíthetjük.
Előkészítés 60 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Epres tiramisu
Hozzáadva: 26.8.2020
Vannak pillanatok, amikor élni-halni tudnék a hideg, gyümölcsös-krémes édességekért. Ráadásul ha ezt sütni se kell, akkor az még egy plussz pont. Az epres tiramisu ennek tesz eleget. A krém egyszerű, szinte ellenállhatatlan, a gyümölcs pedig magért beszél. Eper még kapható, ha szerencsénk van, akkor nem aranyárban mérik, a piskóta pedig szerintem minden boltban van.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Krémes-tejszínhabos szelet eperrel
Hozzáadva: 5.8.2020
Újabb verziója a nyári, lágy, krémes és habos gyümölcsös édességnek. A tojásokat szétválasztottam, a tojásfehérje a tésztájába került, a sárgája pedig a pudingos krémbe. Miután elkészültem a tésztával, a sűrű pudingos-tojássárgás krémmel és a tejszínhabbal, nem maradt más hátra, mint összeállítani az édességet. Jó sok epret is tettem a krém és hab közé.
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Tejfölös-tejszínes-epres süti
Hozzáadva: 25.7.2020
Igazi frissítő, nyári finomság! Sok-sok eper, lágy tészta, tejfölös-tejszínes krém, a tetején piros tortazselével. Ennek szerintem lehetetlen ellenállni! Imádom minden egyes rétegét, minden egyes morzsáját. Ha pedig ügyesen dolgozok, akkor a szemnek is gyönyörűség! Természetesen más gyümölccsel is elkészíthető, és tortazselékből is egyre nagyobb a választék. Szerző: Danka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Rebarbarás-epres-túrós süti
Hozzáadva: 25.6.2020
A rebarbara ízvilága a friss eperrel és vaníliás-édes túróval keveredik ebben a süteményben. A kevert tésztát csak kivajazott és liszttel beszórt tepsibe kell önteni, majd a tetejére pakoljuk a finomabbnál finomabb feltéteket. A süti az édes. vajas-lisztes-cukros morzsát is nagyon jól bírja, sőt, a család is. Szerző: Mineralka
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Kókuszos-epres dzsem
Hozzáadva: 19.6.2020
Igazán exotikus ízvilággal rendelkezik az epres-kókuszos dzsem. Jó sok eper, csipetnyi kókuszreszelék, fehér rum és van a hozzávalók közt. Mint ahogy az a lekvároknál szokás, itt is a főzéssel kezdődik a történet, amit aztán úgy fejezünk be, hogy szépen belemerjük a kikészített kis üvegebe a kapott dzsemet. Szerző: Jaja
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Kevert szelet eperrel
Hozzáadva: 11.6.2020
Hmmm, a jó kis eper! Kilószámra tudnám enni, reggeltől estig! De azért a süteményekben sem vetem meg! Szerintem az egyik legegyszerűbb megoldás a kevert szelet, lágy kevert tésztából, a tetején jó sok eperrel. Én a nagyobb epret feldarabolom és úgy szórom a tésztára. A megsült finomság tetejét porcukorral elkevert vaníliacukorral szórom meg. Szerző: jaja
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Epres-csokis tekercs
Hozzáadva: 5.6.2020
Az epres-csokis szelet minden egyes morzsája élmény! Finom, kakaós tészta, csokoládés tejszínhabból készült krém, a tetején csokiöntet és csokidísz... Mindez eperrel megbolondítva. Az összhatás tökéletes, a végeredmény pedig ellenállhatatlan! Ha pedig a tetején ötvözzük a fehér csokis és tejcsokis vagy étcsokis öntetet... Próbáljátok ki! Szerző: Jaja79
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Pudingkrémmel töltött kelt koszorú, eperrel
Hozzáadva: 31.5.2020
A pudingkrémmel töltött kelt koszorúk minden egyes ünnep alkalmával megállják a helyüket! És mivel eperrel is töltöm, még finomabb, még ellenállhatatlanabb! Hogy mi kell hozzá? Nagy adag kelt tészta, egy kis ügyesség és türelem, jó kis sűrű vaníliapudgos krém, és egy kevés pürésített eper. Ezekből áll össze ez a finomság, a tetején még egy kis porcukorral. Szerző: Petra
Előkészítés 105 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Házi eperhab
Hozzáadva: 31.5.2020
Ha még nem is indult be teljesen az eperszezon, epret már kapni, és egyre többször nem aranyáron. Ha pedig tényleg beindul az eperszezon, akkor viszont eljön az ideje annak, hogy jobbnál jobb epres finomságokat készítsünk. A gyerekek odavannak a házi eperhabért, amihez a friss epren kívül nagy adag tejszínhab is kerül. A hab vaníliás ízt is kapott, végül pedig szépséges poharakban tálaltam. Szerző: Jaja
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Kekszes-krémes háromszög banánnal és eperrel, sütés nélkül
Hozzáadva: 28.5.2020
Amíg a sütőben készült a finom sertésoldalas savanyú káposztán, addig volt időm elkészíteni ez a finom, hűsítő kekszes-krémes háromszöget. Az elkészítése nagyon egyszerű, a keksz és finom krémek rétegét megtöltöttem a gyümölccsel, megformáztam a végleges alakot, a tetejére pedig rálocsoltam a finom csokis-tejszínes krémet. Szerző: Danula
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Tejszínes kevert süti gyümölccsel
Hozzáadva: 22.5.2020
Az egyszerű receptek kedvelői szerintem imádni fogják a gyümölcsös tejszínes kevert sütit. A tészta hozzávalóit egész egyszerűen alaposan eldolgozzuk, kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, a tetejére pedig kedvenc gyümölcsünk kerül. Én magozott meggyel szeretem leginkább, de a málna, áfonya, eper is jó választás. Szerző: Jaja
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Piskótás-krémes hűs szelet sütés nélkül
Hozzáadva: 18.5.2020
Fel kell készülni a forró nyárra, ezért fokozatosan szedem elő azokat az édességeket, amiket jó hidegen érdemes fogyasztani. A piskótás-krémes hűs szeletet akár fagyasztóba is tehetjük, és szinte egy hűs, piskótás-krémes-gyümölcsös „jégkrémet” kapunk. A gyümölcsös réteghez fagyasztott epret használtam. Szerző: Triniti
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Túrós-epres pohárdesszert
Hozzáadva: 14.5.2020
A túrós-epres pohárdesszert szinte egy mini gyümölcsös túrótorta sütés nélkül, csak nem serpenyőben, hanem pohárban. A hozzávalók nagyon hasonlítanak, és az elkészítés is sok pontban egyezik. Most, hogy a jó idő már a nyakunkon, egyre többet készíthetjük a hús, sütés nélküli, gyümölcsös és habos finomságokat. Szerző: Lacusin
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Fehér csokoládés sajttorta epres öntettel
Hozzáadva: 2.5.2020
Finomság a köbön! A fehér csokoládéból, mascarpone sajtból és tejfölből készült krém viszi a prímet! A sajttorta egyik legfontosabb trükkje, hogy bizony jó hideg legyen! Én tudom, hogy nehéz ellenállni és nem rögtön nekikezdeni, de érdemes legalább 4-5 órát hűtőben pihentetni, vagy akár egy éjszakát. Az epres öntet pedig felejthetetlenné teszi! Szerző: Triniti
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Epertorta sütés nélkül
Hozzáadva: 30.4.2020
Ezt az epertortát bizony nem kell sütni, viszont hűteni annál inkább! Lassan a jó idő és a nyakunkra tört, az eperszezon is közeleg, így nem árt gyűjteni az inspirációt a jobbnál jobb és finomabbnál finomabb édességekhez. A sütés nélküli epertorta is ide tartozik. Különlegessége, hogy az epres töltelék a lágy krémsajtos krém belsejébe kerül. Szerző: Adanecka
Előkészítés 50 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Gyümölcsös torta sűrített tejes krémmel, sütés nélkül
Hozzáadva: 2.4.2020
A sűrített tejes krém verhetetlen! Ha pedig ezt egy sütés nélküli édességgel ötvözzük, akkor a siker is garantált. Egyrészt nekünk is egyszerűbb a dolgunk, másrészt a vendégek, süteményhabzsolók is elégedettek lesznek a végeredménnyel. Jó kis eper vagy más friss gyümölcs, tejszínhab, kókuszreszelék teszik még jobbá ezt a sütés nélküli, sűrített tejes finomságot.
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Pudingos-tejszínhabos alagút sütés nélkül
Hozzáadva: 15.3.2020
Ezt nevezem finomságnak! Erre a pudingos-tejszínhabos alagútra is igaz, hogy bizony egy adag nem elég. Rögtön elfogy, minden morzsájával együtt, és a család mindig könyörög a repetáért. Én is imádom készíteni, mert túl sok dolog nem kell hozzá: háztartási vagy vajas keksz, puding, gyümölcsös tejszínhab, és ízlés szerint csokiöntet. Ezeket könnyű beszerezni vagy elkészíteni, szóval hajrá, lepjétek meg a családot!
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Lágy fánk pudinggal, tejszínhabbal, gyümölccsel
Hozzáadva: 11.3.2020
Húha, ez bizony nagyon durván finom! A lágy fánk nemcsak pudingos krémmel van töltve, hanem pompás gyümölccsel és tejszínhabbal is! Ez a réteges finomság mindenkit levesz a lábáról, és megállja a helyét minden ünnep alkalmával! Ebből a fánkból bizony egy darab nem elég, és ha készítjük, akkor készüljünk fel arra, hogy még sokat fogjuk sütni. Szerző: Mineralka
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Túrós-epres csiga
Hozzáadva: 14.2.2020
Ismét egy fantasztikus édességet tálaltam a családnak! Ez nem volt más, mint a túrós-epres csiga. A csiga lágy, kelt tésztából készült, amit a tökéletesre sikeredett túrós-vaníliás töltelékkel kentem meg, majd rátettem az epret. Természetesen ez a csiga más gyümölccsel is elkészíthető, a végeredmény pedig tökéletes, magáért beszél. Jó étvágyat!
Előkészítés 100 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Nutellás gőzgombóc
Hozzáadva: 10.10.2019
A családban mindig nagy sikerük van az édes főételeknek, ki is ne szeretné a túrógombócot, palacsintát és társaikat. Gyakran készítek gőzgombócot is, kislányaimnak Nutellával töltöm őket, magamnak inkább szilvalekvárral, az apuka pedig a házi eperlekvárammal töltötteket szereti a legjobban. Próbáljátok ki a receptemet, hátha nálatok is felkerül majd a gyakran „rendelt” ételek listájára a fogás. Szerző: Mineralka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Tejszínhabos torta liszt nélkül
Hozzáadva: 9.10.2019
Nem fért hozzá kétség, hogy Peti születésnapját máskor tudjuk csak megtartani, csak azt nem tudta egyikünk sem, mikor is kerül rá sor. Az ajándékok jelentették a kisebbik gondot, azok már becsomagolva várták sorsukat, de torta nélkül nem lenne igazi az ünneplés! Én pedig, aki szakácsnő és cukrász is vagyok egy személyben, a lehető legrosszabb időpontban estem ágynak. De végül csak megoldottam valahogy ;) Szerző: Danka
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Eperlekvár tartósítószer nélkül
Hozzáadva: 20.8.2019
Nálunk az eperlekvár szinte univerzális alapanyag: nemcsak kenyérre kenjük, hanem süteményre, finom piskótra vagy kalácsra, joghurtba tesszük, na meg persze ahol csak lehet, használjuk. Éppen ezért számomra nagyon fontos, hogy a lehető legjobb módszert használjam a tárolására, lekvár készítésére. Az eperlekvár tartósítószer nélkül tényleg egy csodás recept. Csak eper, cukor és citromlé kell hozzá (az eper és cukor aránya 2:1-hez, a citrom mennyisége ízlés szerint). A megfőtt lekvárt még melegében üvegbe töltjük, 120 fokos sütőben 15 percig hőkezeljük, lefedjük, 10 percre felfordítjuk, majd kihűtjük. Szerző: Nada
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Epres kevert sütemény
Hozzáadva: 13.8.2019
Az epres kevert sütemény ügyes kis finomság a mindennapokra. A tészta hozzávalóit jó alaposan eldolgozzuk, majd az egységes, lágy masszát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük. Nekem szerencsém volt, mert akadt otthon nem kevés eper, így ezzel szórtam meg, de természetesen bármilyen más gyümölcs is tökéletes a tetejére. Az elkészült süteményt már csak porcukorral kell megszórni, és el is készült. Szerző: Mineralka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Fantasztikus eperlekvár fél óra alatt
Hozzáadva: 30.7.2019
Az eper verhetetlen gyümölcs, tökéletes kiegészítője édességeknek, tekercseknek, gyümölcssalátáknak, finom limonádéknak, de a jó kis házi lekvár sem elhanyagolható. Egyik nagy kedvencem ez a fantasztikus eperlekvár, ami nagyjából fél óra alatt el is készül. Összesen 6 percig kell főzni, a többi idő pedig a készülődést, szeletelést, turmixolást, üvegbe töltést jelenti. Nagyon jól illik palacsintákra, vajas kenyérre, tortákra, lekváros süteményekbe. Szerző: Haanka
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Eperlekvár
Hozzáadva: 22.7.2019
Nem mondom, hogy az eper olcsó mulatság, de ha szerencsénk van, akkor tudunk nagyobb mennyiségben szerezni. Ilyenkor érdemes elgondolkodni az eperlekváron. Mi nagyon szeretjük, mert a szezon végén is tudunk epres finomságokat készíteni, és nem kell a boltban megvásárolni. Ez a házi eperlekvár kb. 1 óra alatt készül el. Tökéletes kenyérre, roládokba, tekercsekbe, tortákhoz.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Gyümölccsel töltött túrógombóc
Hozzáadva: 21.7.2019
Ilyenkor, a nagy melegekben az édes finomságokat egyszerűen nagyon kívánom! Na nem ám a túlságosan édes édességeket, hanem a túrógombócot! Egyik nagy kedvencem a gyümölccsel töltött túrógombóc, olvasztott vajjal és mákkal megszórva! A gyümölcs ízlés dolga, akár barack, eper, szilva, áfonya is kerülhet a finom tésztába. A kész gombócokat olvasztott vajjal és mákkal szórtam meg, de a pirított morzsa és tejföl párosa is verhetetlen.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Gyümölcstorta mascarpone krémmel
Hozzáadva: 18.5.2019
A gyümölcstorta mindenkinél mást jelent, és bizony én is számos módon tudom elkészíteni. Ennél a gyümölcstortánál a gyümölcs a finom mascarpone krémbe kerül, és természetesen díszítéshez. Mivel kezdődik az eperszezon, így epre választottam, de nagyon sok gyümölcs tökéletes erre a feladatra – akár friss, akár konzerv. A torta szerintem hidegen a legfinomabb, és a krémnek kell is az a pár óra, amíg a hűtőben szépen megdermed.
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Kétszínű tejszínes kuglóf tepsiben
Hozzáadva: 17.1.2019
Ha szeretitek a kuglófot, akkor ezt a kétszínű tejszínes kuglófot is imádni fogjátok! Különlegessége, hogy nem a klasszikus sütőformában készül, hanem tepsiben. A tésztát még gyümölccsel, eperrel dobtam fel, de természetesen bármilyen más gyümölcs is tökéletes az édességhez. A gyümölcstől még ízesebb és még szaftosabb lesz a végeredmény! A tetejét már csak porcukorral kell megszórni, és már el is készült. Szerző: Mineralka
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
