Epres édességek, sütemények

Talán nincs is még egy olyan gyümölcs, ami ennyire egybeolvadt a nyárral. A csodás szín, az az isteni epres szín teszi tökéletessé. A napsugaraktól megérett eper egyet jelent a pihenéssel és finomsággal, nem csoda, hogy számos édesség elengedhetetlen alapanyaga.

Az eper ugyanúgy használható epres tortákhoz és kevert süteményekhez, mind édes tekercsekhez, roládokhoz. Nyáron az eperfagyi az, ami le tud venni a lábunkról, de az epres habok és krémek is nagyon jól passzolnak a puha tésztákhoz. Az eper akár frissen, önmagában is nagyon finom ideális salátákhoz, vagy csokoládés süteményekhez díszként. Használhatjuk kelt gombócokhoz tölteléknek, vagy lekvárt is főzhetünk belőle.