Tészta receptek – elkészítés, típusok

Tészták

A tészták nem meglepő módom a sütemények alapját képezik. A tésztákban közös, hogy az esetek döntő többségében lisztből készülnek, de a befejezés már rajtunk múlik. Lehet édes süteményes és sós falatkát alapanyaga is. Nemcsak a tészta elkészítése ad lehetőséget a változatosságra, hanem a befejezés is. Ha puha, lágy, levegős tésztára van szükségünk, akkor érdemes az élesztő után nyúlni, de a sütőpor is segíthet ebben az esetben.

A tésztát kézzel és géppel is eldolgozhatjuk. A kész, puha, lágy vagy keményebb tésztát kezünkkel is formázhatjuk, kinyújtjuk vagy kézzel elegyengetjük, a befejezést követően pedig készre sütjük.

A tésztákat számos torta, kalács, édes sütemény, bukta elkészítéséhez használhatjuk, de a pizza is elképzelhetetlen jó minőségű tészta nélkül. Az ünnepek alkalmával a legtöbbet használt tészta talán a piskóta, a leveles tészta, az égetett tészta, a kelt tészta, de a lehetőséget természetesen nincsenek beszűkülve erre a pár kategóriára.

Mindent mutat


Recept Kelt koszorú mazsolával, áfonyával
Kelt koszorú mazsolával, áfonyával
Hozzáadva: 8.5.2022
Minden ünnep alkalmával megállja a helyét ez a finomság.
Előkészítés 30 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Univerzális kelt tészta – szinte kifut a tálból
Univerzális kelt tészta – szinte kifut a tálból
Hozzáadva: 8.5.2022
Én ebből a tésztából készítem az édességeket és a sós finomságokat is. A tésztájába kevesebb vagy több cukrot is. Attól függ, édes vagy sós a kívánt végeredmény. Szerző: Marta
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Húsvéti torta – répás tészta túrós-mascarponés krémmel
Húsvéti torta – répás tészta túrós-mascarponés krémmel
Hozzáadva: 12.4.2022
A répás édességek szerintem adják magukat húsvét alkalmával. Az egyik ilyen kedvenc a répatorta. Készíthetjük húsvéti díszítéssel, a többi már csak rajtunk múlik.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Mákkal, túróval és dióval töltött kalács
Mákkal, túróval és dióval töltött kalács
Hozzáadva: 12.4.2022
A kelt tésztából készült kalács igazi édes csoda. Lágy, puha, ráadásul töltelék is van benne bőven. Szinte pillanatok alatt elfogy, a család egyszerűen odavan érte.
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Nagymamám rácsos sütije új köntösben
Nagymamám rácsos sütije új köntösben
Hozzáadva: 11.4.2022
Klasszikus rácsos sütemény kicsit újra gondolva. A többféle lekvár kölcsönzi a színpompát, amit aztán kedvünkre díszíthetünk ehető díszekkel.
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Espresso brownie
Espresso brownie
Hozzáadva: 10.4.2022
Aki szereti a kávés és a kávés édességeket, az ennek a receptnek biztos örülni fog. Kávés brownie, ahogy mi szeretjük.
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Gluténmentes mákos-málnás torta
Gluténmentes mákos-málnás torta
Hozzáadva: 23.3.2022
Gluténmentes finomság mák és málna felhasználásával. Ízletes, szaftos, frissítő.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Epertorta céklás tésztából
Epertorta céklás tésztából
Hozzáadva: 23.3.2022
Az egészséges hozzávalókból készült édességek egyre népszerűbbek. A torta tésztájába cékla került, amit az eper és túró tett tökéletessé.
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept MAXI tepsis képviselőfánk, szinte lehetetlen elrontani
MAXI tepsis képviselőfánk, szinte lehetetlen elrontani
Hozzáadva: 24.2.2022
Egyedi és különleges sütemény, mégis nagyon könnyű az elkészítése! Még a legigényesebb vendégeimet is sikerült az ötlettel lenyűgözni. Klasszikus krémmel és öntettel készítettem, igyekeztem mindent magam csinálni. Ha nincs időnk, akkor természetesen a bolti öntet is tökéletesen megfelel. Szerző: Jaja
Előkészítés 55 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Ketchupos kelt falatok
Ketchupos kelt falatok
Hozzáadva: 4.2.2022
Az egyik kedvenc kelt tésztám. Ideális vendégváró falatnak, de a család is bármikor megeszi leveshez, de még főzelékhez is.
Előkészítés 40 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pizzacsiga sonkával
Pizzacsiga sonkával
Hozzáadva: 4.2.2022
Ez a finomság leveles tésztából készül. Nem nehéz történet, mindenki megbirkózik vele.
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kelt mézes kuglóf
Kelt mézes kuglóf
Hozzáadva: 30.1.2022
Isteni kuglóf recept, ezúttal kelt tésztából. Került még bele egy kevés rum és ananász is, csak az íze kedvéért. Szerző: Triniti
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pizzatészta liszt nélkül – finomabb, mint az eredeti
Pizzatészta liszt nélkül – finomabb, mint az eredeti
Hozzáadva: 26.12.2021
Liszt helyett karfiol. Az elkészítés egyszerű, a végeredmény pedig finom, akár diétába is beilleszthető. Szerző: Triniti
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Linzer tészta
Linzer tészta
Hozzáadva: 15.12.2021
Mindenkinek megvan a maga kedvenc tésztája. Én ezt a receptet használom már sok-sok éve. Szerző: lukastv
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lekvárral tapasztott linzer
Lekvárral tapasztott linzer
Hozzáadva: 15.12.2021
Nekünk se hiányozhat az asztalról a klasszikus finomság. A lekvárral tapasztott linzer ennek eleget tesz. Minden évben készítem, imádjuk.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Édes linzer
Édes linzer
Hozzáadva: 15.12.2021
Klasszikus karácsonyi édesség, ami nélkül elképzelhetetlen az ünnep. Én a tésztához tojássárgát is adok. Szerző: smiley
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lekvárral töltött linzer
Lekvárral töltött linzer
Hozzáadva: 14.11.2021
Klasszikus linzer lekvárral. Néha nem is kell több, mint a jól bevált régi ízek, receptek. Szerző: Reny Naty A.
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Kétszínű kalács olcsón
Kétszínű kalács olcsón
Hozzáadva: 6.11.2021
Ez a lágy péksütemény nemcsak jól néz ki, hanem nagyon finom is. Szerző: Triniti
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Édes linzer (karácsonyi klasszikus)
Édes linzer (karácsonyi klasszikus)
Hozzáadva: 31.10.2021
A linzer elengedhetetlen karácsonyi finomság, de az arányokról azért megoszlanak a vélemények. Valaki a 3:2:1 arányra esküszik, de más ettől eltér, valaki citromot ad hozzá, valaki vaníliát, valaki fahéjat. A lényeg az, hogy mindenki megtalálha a maga kedvenc receptjét. Nekem ez vált be. Szerző: Petra H.
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Tészta sült vagy párolt buktákhoz, aranygaluskához. Puha és lágy, akár a pihe-puha toll.
Tészta sült vagy párolt buktákhoz, aranygaluskához. Puha és lágy, akár a pihe-puha toll.
Hozzáadva: 25.9.2021
Millió recept közül lehet választani, de nekem mégis ez jött be a legjobban. Minden édes fogáshoz ezt használom. Tej, friss élesztő az alap. Szerző: Triniti
Előkészítés 25 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Isteni képviselőfánk égetett tésztából
Isteni képviselőfánk égetett tésztából
Hozzáadva: 14.9.2021
Az égetett tésztától nem kell megijedni. A végeredmény pedig tökéletes! Mint pl. ez a jó kis képviselőfánk.
Előkészítés 35 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept A legjobb serpenyős cukkinis pizza, amit mindenki megszeret
A legjobb serpenyős cukkinis pizza, amit mindenki megszeret
Hozzáadva: 29.8.2021
Nem szereti a cukkinit? Nem gond, mert ebben a receptben megszereti. Pizzát készítettem, és az egyik legjobb zöldséges pizza lett. Szerző: Lacusin
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Fantasztikus márványos korpusz tortákhoz
Fantasztikus márványos korpusz tortákhoz
Hozzáadva: 14.8.2021
Alap recept, amit kedvünkre fejezhetünk be. Szerőz: Maruda
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi keksz eperrel, fehércsoki darabokkal
Házi keksz eperrel, fehércsoki darabokkal
Hozzáadva: 3.7.2021
Ennek a keksznek nincs versenytársa! Az eper és a csokoládé teszi izgalmassá és ellenállhatatlanná. Érdemes kipróbálni! Szerző: Lukas
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lágy képviselőfánk epres öntettel
Lágy képviselőfánk epres öntettel
Hozzáadva: 15.5.2021
Égetett tészta, krém, epres öntet, na meg tejszínhab. Kell ennél több? Kiváló finomság, amiből egy darab sosem elég. Szerző: Virág278
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Házi kelt bukta Nutellával
Házi kelt bukta Nutellával
Hozzáadva: 6.5.2021
A tészta puha és lágy, ízvilága pedig valami fantasztikus. El kell ismerni, hogy a Nutella mellett azért jobb töltelékek is vannak, de így is elmegy. Érdemes kipróbálni! Szerző: Jaja
Előkészítés 75 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Luxus vaníliás képviselőfánk tejszínhabbal, csokival
Luxus vaníliás képviselőfánk tejszínhabbal, csokival
Hozzáadva: 22.12.2020
Ez a képviselőfák igazi kényeztetés. A lágy tészta, a vaníliapudingos krém, a tejszínhab már önmagában is mesés, de így együtt verhetetlen. A fánkok tetejét csokival díszítettem, de egy-kettő tetejére cukormáz került, és olyan is akadt, amit csak egyszerűen porcukorral szórtam meg. Szerző: Mineralka
Előkészítés 65 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Narancsos szívek
Narancsos szívek
Hozzáadva: 18.12.2020
Ízletes falatok. A klasszikus citromhéj helyett narancsra váltottam, ettől lett el a linzer igazán különleges. A narancslekvár pedig még finomabbé és különlegesebbé tette az ízélményt. A kis szíveket még étcsokival díszítettem, ehhez egész egyszerűen a csokoládét felolvasztottam. Szerző: Makronka
Előkészítés 20 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Hamis párizsi kifli
Hamis párizsi kifli
Hozzáadva: 11.12.2020
A hamis párizsi kifli sütés nélkül készül, az alapja pedig a lágy tészta helyett bolti hosszúkás piskóta. A krémet még előző nap este elkészítettem, majd egy éjszakán keresztül hűtőszekrényben pihentettem. Az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig pazar! Szerző: Majka0407
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Lágy leveles tészta tekercs sajttal, sonkával és paprikaszemekkel
Lágy leveles tészta tekercs sajttal, sonkával és paprikaszemekkel
Hozzáadva: 9.12.2020
Nem kell, hogy mindig péksütemény kerüljön az ünnepi asztalra. Szerintem a leveles tészta is tökéletes alapanyag, amit jobbnál jobb dolgokkal tudunk megtölteni. Ráadásul úgy variáljuk, ahogy csak szeretnénk. Szerző: Danka
Előkészítés 15 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Habroló tojáshabbal
Habroló tojáshabbal
Hozzáadva: 5.12.2020
Ha van kéznél leveles tészta, akkor a habroló elkészítése sem okozhat különösebb gondot. Nem kell hozzá más, csak a megfelelő sütőformák, majd pedig a finom krém, amivel töltjük. Igazi ünnepi édesség, megér egy próbát!
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Recept Pudingporos linzer rózsaszín csokoládéba mártva
Pudingporos linzer rózsaszín csokoládéba mártva
Hozzáadva: 29.11.2020
Ha linzert készítek, akkor igyekszem a lehető legtöbb módon megmutatni a szépségét a családnak. Ezeket szív alakzatokat készítettem. A felének a közepén volt a szív, a másiknak a sarkában. Az egyik linzert csak porcukorral szórtam meg, a másikat pedig csokiba mártottam. A fehér csokit rózsaszín ételfestékkel bolondítottam meg. Szerző: Mineralka
Előkészítés 45 perc
RECEPT MEGJELENÍTÉSE
LEGÚJABB HOZZÁSZÓLÁSOK RECEPTEKHEZ