Tészták

Tonhalas-sajtos sült tészta

Tonhalas-sajtos sült tészta
29.9.2017

Szerintem a sült tészták titka az ízén kívül a finom szósz, amitől a fogás nem szárad ki, kellemesen ízes és szaftos marad. A tonhalas-sajtos sült tészta esetében a mártást tejből, vízből és mustárból készítjük, amitől kellemesen lágy, mégis pikáns lesz. A tonhal, borsó, kukorica és sajt csak tovább fokozza az élvezeteket. A fogás egyszerűen és nagyon gyorsan elkészül, ideális vacsorának vagy akár ebédnek is.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sajtos-szalámis sült tészta

Sajtos-szalámis sült tészta
26.9.2017

Egy újabb remek kis gyors recept, amivel kevés energiával pompás fogás varázsolható az asztalra. A sajtos-tejszínes mártás a háromféle sajttól lesz igazán ellenállhatatlan, ráadásul a sajtok és a választott szalámi ízvilágától és típusától függően akár minden alkalommal más és más ízesítésű sajtos-szalámis sült tésztát készíthetünk. Elsősorban könyöktésztát használok, de természetesen a tészta is szabadon választható.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lágy csirkehúsos mártás tésztákhoz

Lágy csirkehúsos mártás tésztákhoz
10.9.2017

Igazi krémes mártás csirkemell darabokkal, ami kiválóan illik tésztafélékhez. Ráadásul az elkészítése is végtelenül egyszerű és nagyon gyors! A csirkét csak megmossuk felszeleteljük, fűszerezzük, pirítjuk, krémsajttal és zöldségekkel együtt pároljuk, kis levessel és tejjel felöntjük, puhára főzzük, és már kész is. Amíg a mártás készülődik, az utolsó pár percben a tésztát is megfőzhetjük (esetleg rizst), majd tálaljuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sonkás-tejszínes fodros tészta

Sonkás-tejszínes fodros tészta
19.6.2017

Egyszerű, ízletes tésztaétel, amihez akár a hűtőben fellelhető maradékokat is fel lehet használni. Legutóbb a férjem által meghagyott kis darabka szalonna és egy kevés füstölt sonka került a sonkás-tejszínes fodros tésztába, a tejszínt pedig két tojással is dúsítottam. Friss zölddel, pl. petrezselyemzölddel, újhagymával vagy snidlinggel megszórva tálalom, és nem hiányozhat az elengedhetetlen reszelt sajt sem. Igazi, laktató, ízletes gyors vacsora, vagy akár ebéd a mindennapokra.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pizzás rakott tészta

Pizzás rakott tészta
22.4.2017

Kiváló választás ebédnek vagy vacsorának. Ha a hozzávalók megvannak, akkor a pizzás rakott tészta tényleg nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Mindemellett pedig rendkívül finom. Csak egy adag főtt tésztára van szükség, amit pirított zöldséggel, sonkával, sajttal és különböző mártásokkal bolondítunk meg. Ha már összeállítottuk a pizzás tésztát, akkor egész egyszerűen 200 fokon készre sütjük. Igazi gyors finomság a család minden tagjának.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Nyári tésztasaláta Cheddar sajttal

Nyári tésztasaláta Cheddar sajttal
19.1.2017

Imádom a friss zöldséget, és szinte minden formában előszeretettel fogyasztom őket. Legyen nyár vagy tél, én hetente többször is eszek salátát. Legutóbb a nyári tésztasalátára Cheddar sajttal esett a választásom. Mivel férjem „csak” zöldségből készült salátával nem lakik jól, ezért a zöldségeket főtt tésztával és Cheddar sajttal tálaltam. A felhasznált zöldség nyáron és télen is egyszerűen beszerezhető, így a saláta elkészítése tényleg nagyon gyors, az alapanyagokat pedig egyszerűen be lehet szerezni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Csirkés tésztasaláta pikáns szósszal

Csirkés tésztasaláta pikáns szósszal
17.1.2017

A csirkés tésztasaláta pikáns szósszal kiváló választás ebédnek, vacsorának, vagy akár uzsonnának is. Mivel hidegen és melegen is fogyasztható, így akár előre is elkészíthető, és mivel ezzel a kiváló szósszal tálaljuk, a csirkemell se lesz száraz. Én a tésztát puhára főzöm, de akad olyan ismerősöm, aki a tésztát al dente állagúra főzi, és úgy tálalja. A csirkét zöldfűszerekkel ízesítettem, de az egészben az a legjobb, hogy saját kedvünk és ízlésvilágunk szerint készíthetjük el. A család férfi tagjai imádják a csípős ételeket, ezért a szószba jóval több chiliszószt rakok, a husit pedig pikáns fűszerekkel együtt pácolom.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Egyszerű, friss tésztasaláta

Egyszerű, friss tésztasaláta
16.1.2017

Az egyik délután férjem megsúgta, hogy születésnapom alkalmából egy nagyobb vendégsereg érkezik hozzánk „titokban”, felköszönteni születésnapom alkalmából. Találékony háziaszon révén nem estem pánikba, körülnéztem a hűtőszekrényben és az éléskamrában, majd elhatároztam, hogy egyszerű, friss tésztasalátát készítek. Az elkészítése végtelenül egyszerű és gyors, csupán meg kell főzni a tésztát, össze kell darabolni a zöldségeket és a sonkát, majd a mártással az egészet összekeverni. Én savanyú uborkát raktam a salátába (ez volt otthon), ettől is kicsit karakteresebb lett az íze, a fűszerezés pedig maradt a klasszikus só és bors.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Könnyű csirkés-joghurtos tésztasaláta

Könnyű csirkés-joghurtos tésztasaláta
7.1.2017

A könnyű csirkés-joghurtos tésztasaláta egy végtelenül egyszerű, mégis kellően fűszeres és ízletes étel. A tésztát többnyire frissen főzöm, de készítettem már maradék tésztából is. A titka, hogy a csirkehús jó pirult és fűszeres legyen, ez adja meg az egész ízvilágát. A finom tejfölös-joghurtos szósz nagyon jól ellensúlyozza a csirke fűszerességét, és ha netán a hús kiszáradt volna, akkor az öntettől ezt észre sem lehet venni. Még egy kis zöldség kell hozzá, és már kész is.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Háromsajtos-csirkés sült gnocchi

Háromsajtos-csirkés sült gnocchi
5.1.2017

Sajtimádó vagyok, ezért nem csoda, hogy a háromsajtos-csirkés sült gnocchi az egyik legkedvesebb sajtos ételeim közé tartozik. Mivel a gnocchi önmagában is nagyon laktató étel, így megspékelve a sajtos mártással és a csirkehússal garantált, hogy senki sem marad éhes. Forrón, frissen fogyasztva a legjobb, persze azért vigyázzunk, hogy ne égessük meg a nyelvünket.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
12