Népszerű receptek

Túrós-banános háromszög sütés nélkül

Túrós-banános háromszög sütés nélkül

Elmerültem a régi receptjeim közt és szerencsére ismét rátaláltam a túrós-banános háromszög receptjére. Nagyon nagy előnye, hogy nem kell sütni, és egy kis kézügyességgel nagyon gyorsan elkészül. Az alapját háztartási keksz alkotja, amire túrós krém kerül (rummal ízesítve), friss banán, a tetejére pedig az elengedhetetlen csokoládés öntet. Szerintem kezdő szakácsok is vígan megbirkóznak a recepttel. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Amerikai diós szelet, verhetetlen sütemény

Amerikai diós szelet, verhetetlen sütemény

Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb diós sütemény, amit valaha készítettem. Nincs benne semmi felesleges krém vagy cicoma, csak a tökéletes diós tészta, amit egy jó nagy adag aprított dióval szórtam meg. Ideális recept a maradék, éléskamrában megbúvó dió felhasználására, és még a család is hálás lesz ezért a finomságért. Csak ajánlani tudom, és még kezdő szakácsok is megbirkóznak a feladattal. Szerző: Lacusin

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Réteges piskótaszelet

Réteges piskótaszelet

A konyhaim munka számomra mindig a kikapcsolódást jelenti. Lehet, egyedül vagyok ezzel, de a készülődés, rakodás, mosogatás, sütés, keverés, kavarás engem ne rettent el, sőt, kifejezetten elvezem. Főleg akkor, ha olyan finomság a végeredményt, mint ez a réteges piskótaszelet. Minél puhább, édesebb, krémesebb egy sütemény, szerintem annál jobb. Ennél a süteménynél piskótatészta képezi az alapot, amira finom karamelles pudingkrém került egy kis vajjal és tejföllel gazdagítva, rumos kávéba áztatott piskóta, tejföl, a tetejére pedig egy kevés kakaópor. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lágy mézes-krémes szelet - FOTÓKKAL

Lágy mézes-krémes szelet - FOTÓKKAL

A lágy mézes-krémes szelet pihe-puha mézes két tésztalapból készül, az egyikre rávisszük a vaníliás krémet és a tejszínhabot, majd letakarjuk a második lappal. A sütemény rendkívül finom és habkönnyű. Hogy a vaníliakrém és a tejszínhab szép magas legyen, kisebb tepsit használtam, és a végén nagyon gusztusos süteménykockákat kaptam. Ha akad otthon egy kis mentalevél (tisztában vagyok vele, hogy ez nem alapfűszer, nálunk is csak hébe-hóba van, amikor éppen találok a boltban), akkor azzal is díszíthetjük a kis kockák tetejét. Ha van elég időnk és kedvünk, akkor nagyobb tepsiben is készíthetjük. Én ilyenkor 4 vékony tésztát sütök, és ezek közé teszem felváltva a krémeket.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Réteges-csirkés „Kína” saláta

Réteges-csirkés „Kína” saláta

Mivel a férjem nagy húsimádó, így a salátát is csak akkor eszi meg, ha van benne hús. A réteges-csirkés „Kína” salátában rengeteg zöldség van, és a zöldséges rétegek közé becsempésztem egy réteg kínai fűszeres sült csirkemellet is. Hogy még ízletesebb legyen, kétféle öntetet használtam: fokhagymásat és curry fűszereset. Ez a saláta csirkemell nélkül is megállja a helyét, ha pedig a majonézt az öntetből elhagyjuk és a tejfölt is natúr joghurtra cseréljük, akkor akár diétás fogásként is megállja a helyét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Meggylekváros rácsos szelet

Meggylekváros rácsos szelet
20.6.2018

A rácsos szeletet nemcsak az ízéért szeretem, hanem azért is, mert nagyon jól mutat! Legutóbb meggylekváros rácsos szeletet készítem, saját készítésű házi meggylekvár felhasználásával. A tészta elkészítése egyáltalán nem bonyolult. Próbáltam már vajjal is elkészíteni, de szerintem margarinnal sokkal jobb, kevésbé morzsolódik. A lekvár természetesen lehet bármilyen más gyümölcsös lekvár, ki mit szeret. Szerző: Petra

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Hihetetlenül finom 3Bit szelet

Hihetetlenül finom 3Bit szelet
20.6.2018

Minden egyes bolti finomságnak megvan az otthoni változata. Ez nem minden esetben felel meg a megszokott textúrának és ízvilágnak, de az biztos, hogy pompás finomságokat tudunk készíteni. Erre tökéletes példa ez a hihetetlenül finom 3Bit szelet. Krémes, puha, kekszes, csokoládés, minden megvan benne, ami a család kedvenc édességévé teheti. Egy tepsi sosem elég! Szerző: Marta

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tepsis lapcsánka

Tepsis lapcsánka
20.6.2018

Szerintem a nagy hőségben senkinek sincs kedve forró olajon tócsnit sütni. Ha mégsem akarunk lemondani a tócsniról vagy lapcsánkáról, akkor mindenképp érdemes kipróbálni a tepsis változatot. Igaz, kevesebb olaj kell hozzá, a ropogósságot pedig nem tudjuk hozni, de így is tökéletes finomságot a végeredmény. A tésztát füstölt szalonnával gazdagítottam, az elkészült tepsis lapcsánkát pedig önmagában egy kevés tejfölös mártogatóssal, vagy akár köretként is tálalhatjuk. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

„Lusta háziasszonyok” csirkecombja. Nem kell órákig pácolni, csupán majonézzel megkenjük és már mehet is a sütőbe

„Lusta háziasszonyok” csirkecombja. Nem kell órákig pácolni, csupán majonézzel megkenjük és már mehet is a sütőbe
20.6.2018

A cím természetesen erős túlzás, mert manapság nem a lustaság végett szeretem a gyors fogásokat, hanem azért, mert mint minden ember, időhiánnyal szenvedek. Munka, gyerekek, háztartás, így a főzés próbálom minél hatékonyabbá tenni. A lusta háziasszonyok csirkecombja egy ilyen megoldás: a filézett csirkecombot sózom és borsozom, majonézzel megkenem, 30-40 perc alatt pedig készre sütöm. Amíg a hús sül, neki tudok látni a köret elkészítésének. Szerző: Triniti

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Szalonnába csomagolt csirkecomb tört burgonyával

Szalonnába csomagolt csirkecomb tört burgonyával
20.6.2018

Az egyik kedvenc csirkés receptem. Az elkészítése nem vesz igénybe túl sok időt, a végeredmény pedig magért beszél. A pácolt csirkecombokat szalonnába csomagoljuk, a fűszerek mellett pedig a szalonna, az alaplé és a szójaszósz is kiváló ízt kölcsönöz a fogásnak. A mártást, amiben a hús sült, a végén világos rántással sűrítettem, a szalonnába csomagolt csirkecombokat pedig tört burgonyával tálaltam. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Nyári reteksaláta sajttal

Nyári reteksaláta sajttal
20.6.2018

A boltok polcai sokszor roskadásig vannak rakva a szebbnél szebb piros retekkel. Szinte hívogat, hogy vegyem le a polcról és valami finomságot készítsek belőle. Igazság szerint felszeletelve, szendvicsekhez is tökéletes zöldség, de finomabbnál finomabb salátákat, feltéteket lehet belőle készíteni. Az egyik nagy kedvencem a nyári reteksaláta sajttal. Általában kétféle képpen készítem: ha a sajtot kockázom, akkor tökéletes saláta, ha pedig lereszelem a sajtot, akkor pedig pompás feltét. Szerző: Lacusin

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Nagymamám buktája (a régi szakácskönyvből)

Nagymamám buktája (a régi szakácskönyvből)
20.6.2018

Már gyerekként is odavoltam nagymamám receptjeiért, és még gyerekfejjel el kezdtem leírni ezeket a pompás recepteket. Mindezt egy öreg füzetbe, kézzel írva. Sokszor az volt az esti program, hogy mamával ültem a konyhában, ő diktálta, én pedig szorgosan jegyzeteltem. Pontosan ilyen recept nagymamám buktája, aminek az illatát még most is szinte érzem. Amikor készítem, mindig eszembe jut az öreg konyha, a régi vasból készült tűzhely, a jó sok tüzelőfa, és persze nagymamám.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Töltött sertéstekercs

Töltött sertéstekercs
20.6.2018

Egy kiadós ebéd vagy vacsora mindig jó kedvre tudja deríteni a családot. Szeretem, ha együtt vagyunk, és azt is szeretem, ha a családnak ízlik, amit főztem. Ha szaftos húst készítek, akkor már nyert ügyem van. Az egyik kiváló választás a töltött sertésszelet, amivel egyszerűen nem lehet melléfogni! A hús puha és ízletes, a mártás pedig jó szaftossá teszi az egész ételt. Egyszerű rizzsel tálalva is fenséges fogás! Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kókuszos-túrós reszelt sütemény

Kókuszos-túrós reszelt sütemény
19.6.2018

A kókuszos-túrós reszelt sütemény szerintem a reszelt sütemények (vagy vakondtúrás sütemények) „hókirálynője”. Nemcsak a kókuszreszelék teszi kiválóvá, hanem az az egy kiló túró is, amit a krémhez használtam. Különlegessége, hogy a krém hozzávalóit csak alaposan el kell keverni, nem szükséges pudingot főzni és ezzel vegyíteni a többi hozzávalót. A tetejét érdemes fehér csokoládéból készült csokiöntettel díszíteni. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Túrós-banános háromszög sütés nélkül

Túrós-banános háromszög sütés nélkül
19.6.2018

Elmerültem a régi receptjeim közt és szerencsére ismét rátaláltam a túrós-banános háromszög receptjére. Nagyon nagy előnye, hogy nem kell sütni, és egy kis kézügyességgel nagyon gyorsan elkészül. Az alapját háztartási keksz alkotja, amire túrós krém kerül (rummal ízesítve), friss banán, a tetejére pedig az elengedhetetlen csokoládés öntet. Szerintem kezdő szakácsok is vígan megbirkóznak a recepttel. Szerző: Danka

RECEPT MEGJELENÍTÉSE