Népszerű receptek

Tejfölös-diós tekercs liszt nélkül

Tejfölös-diós tekercs liszt nélkül

A tejfölös-diós tekercs liszt nélkül egy isteni diós finomság, aminek az elkészítése ideje is aránylag kevés. A tészta tojáshab, tojássárgája, darált dió és cukor keveréke, amit megsütünk, majd megtöltjük a tejfölös-porcukros keverékkel. Én porcukor helyett már vaníliacukorral is ízesítettem a tejfölt, sőt, raktam bele már gyümölcsöt is, vagy éppen mascarpone és túró cukros keverékét. Frissen is fogyasztható, de akkor a legjobb és legfrissítőbb, ha lehűlt a hűtőben. Mi nagyon szeretjük, a finom diós tésztát pedig próbálom mindig más és más frissítő töltelékkel elkészíteni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kakaós szelet túróval, szederrel és pudingzselével

Kakaós szelet túróval, szederrel és pudingzselével

A friss szeder, akár nyáron, akár télen a boltban beszerezve, arra hivatott, hogy minél finomabb sütemény készüljön belőle. Legutóbb a választásom a kakaós szeletre esett túróval, szederrel és pudingzselével. Három fantasztikus réteg, amit „megtör” a fehér túrókrém is vaníliás-gyümölcsös pudingzselé közti gyönyörű szeder. Frissítő desszert, ami hidegen fogyasztva a legjobb, egy pohár fehérborral kísérve. Bár sok alapanyag kell hozzá, az egyes rétegek elkésztése egyáltalán nem bonyolult, és nagyon egyszerűen megkomponálható a finomság.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Mákos tekercs túróval és lekvárral

Mákos tekercs túróval és lekvárral

A mák és a túró egy verhetetlen párost alkot, főleg akkor, ha a túró még más finomsággal is fel van „javítva”. A máskos tekercs túróval és levárral egy lenyűgöző finomság, ahol a finom mákos piskótatészta finom lekvárral van bevonva, és erre kerül a túró, jó sűrű görög joghurt és a krémes mascarpone lágy keveréke, egy kis vaníliacukorral és cukorral édesítve. Ellenállhatatlan desszert, ami hidegen tálalva a legjobb. Kávéhoz, teához, kakaóhoz, desszertnek, süteménynek, előételnek, vagy csak sima édes örömszerzésnek.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Citromos-joghurtos kuglóf

Citromos-joghurtos kuglóf

A citromos-joghurtos kuglóf talán az egyik legegyszerűbb kuglóf, amit valaha készítettem. Az alapanyagokat tényleg csak össze kell keverni, majd a sütőben megsütni. Ennek ellenére az íze verhetetlen, a citrom és joghurt együttesen fantasztikus ízt kölcsönöz az édességnek. A joghurttól puhává, a citromtól pedig frissítővé válik a tésztája. Önmagában is isteni, de friss fanyar gyümölcsökkel is isteni finom. Ezzel az édességgel nem lehet melléfogni, és ami a legjobb, az elkészítésével bárki megbirkózik.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Gyors kefires kocka tejfölös-csokoládés öntettel

Gyors kefires kocka tejfölös-csokoládés öntettel

A gyors kefires kocka tejfölös-csokoládés öntettel tényleg egy nagyon gyors és egyszerű sütemény. A tészta hozzávalóit csak elkeverjük (nem tart tovább 5 percnél), megsütjük, és amíg a kefires sütemény készül a sütőben, az olvasztott csokoládét vagy boltban vásárolt csokoládéöntetet elkeverjük a tejföllel. Bevallom, néha a tejfölbe csak kakaót és vaníliacukrot szórok, de így is finom. Pillanatok alatt eltűnik a tepsiről. Ha esetleg egy kis édesebbre is vágyunk, akkor a megsült tésztát bátran kettévághatjuk és lekvárral megkenhetjük, majd ismét összetapasztjuk.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Ringlós-fahéjas gyümölcsszelet

Ringlós-fahéjas gyümölcsszelet
17.2.2017

Kelt tészta, friss és sok ringlószilva, édes fahéjas morzsa. Ezekből a hozzávalókból rossz már nem sülhet ki, a végeredmény pedig ez az extra gyümölcsös ringlós-fahéjas gyümölcsszelet. A ringló cukortartalma nagyon magas, ezért az édes élvezetek keresőinek is tökéletes választás. A gyerekek két marokkal eszik, a férjem pedig szintén rájár a süteményre. Rólam már nem is beszélve. Ha a színvilágot kicsit fokozni szeretnénk, akkor ringlószilva és szilva keverékével is elkészíthetjük, az íze így is csodálatos.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejszínhabos kekszsütemény karamellás kekszből

Tejszínhabos kekszsütemény karamellás kekszből
17.2.2017

Amikor a gyerekekkel cukrászdába megyünk, akkor mindig nagy veszekedés van azon, kié is legyen a kávéhoz kapott karamellás keksz. Ebből jött az ötlet, hogy készítek valami egyszerű finomságot ebből a kekszből. Az egyik boltban találtam Lotus kekszet (1 csomagban 50 db csomagolt kis keksz van), és elkészítettem a tejszínhabos kekszsüteményt karamellás kekszből. Tényleg nem nagy munka, csupán a habtejszínt kell jó kemény habbá verni. Biztos ami biztos, tettem bele habfixálót. Gyakorlatilag három alapanyagból megszületett a sütemény, ráadásul sütés nélkül. A gyerekek imádták. Nekem kicsit édesnek tűnt, de ha jönnek az édesszájú barátnőim, akkor nekik is készítek a kávé mellé.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

A legjobb csokoládékrémes sajttorta

A legjobb csokoládékrémes sajttorta
17.2.2017

A sajttorta az egyik legegyszerűbb és legkívánatosabb édesség, amit valaha készítettem. Túl sok konyhai rutint nem igényel, az eredmény mégis magért beszél. Rengeteg változata létezik, az elkészítési módja pedig országról országra változik. A legjobb csokoládékrémes sajttorta az egyik legkedvesebb számomra, mivel a krém túrót és fehér csokoládét is tartalmaz. A tetejét főzőcsokoládéval és friss gyümölccsel díszítettem, majd miután a krém megkötött, hidegen tálaltam. Az íze valami fantasztikus! A sűrített tejtől, porcukortól és fehércsokoládétól kellően édes, lágyan krémes, pont olyan, amilyennek szeretem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sütőben sült szilvalekvár

Sütőben sült szilvalekvár
16.2.2017

Kicsit tartottam a sütőben sült szilvalekvártól, de nagyon szimpatikusnak tűnt, hogy nem kell a dél napot a konyhában főzéssel töltenem. Kaptam az alkalmon és kipróbáltam a sütőben sült szilvalekvárt. Féltem is a végeredménytől, de szerencsére ez alaptalan volt. A végeredmény finom, sűrű lekvár, ami bátran használható kenyérre, kalácsokhoz, süteményekhez. Tartósítószer nem kell bele, és sokáig eláll. Időben verhetetlen, nem kell órákat főzni vagy sütni.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tepsis csirkecomb burgonyával és zöldségekkel

Tepsis csirkecomb burgonyával és zöldségekkel
16.2.2017

A tepsis csirkecomb burgonyával és zöldségekkel talán az egyik legegyszerűbb csirkerecept, amit valaha készítettem. Csak csirke, fűszer, burgonya és zöldség (ami ráadásul a köret is), egy sütő, na meg egy tepsi, amibe az összes hozzávalót beletesszük. Én a tepsis csirkét előző napi húslevessel öntöttem fel, de ha nincs, akkor megteszi a húsleveskocka vízben feloldva. Nagyszerű, gyors ebéd vagy vacsora, nemcsak a hétköznapokra.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Pikáns kvarglis krém

Pikáns kvarglis krém
16.2.2017

Az olomouci kvarglit kis mérete és penetráns, sokak szerint orrfacsaró bűze mellett isteni íze is jellemez. Nem hiába Csehország egyik legismertebb export terméke, és Magyarországon is kapható már nagyobb boltokban. Saját tapasztalat, hogy az emberek vagy imádják, vagy utálják, és én az imádok kategóriájába tartozok. Szerencsére nem vagyok ezzel egyedül, és ezért is készítem el néha-néha ezt a pikáns kvarglis krémet. Az illata csalhatatlan, szinte messziről megismerni, de friss, ropogós bagettel fogyasztva tényleg isteni, és érdemes adni ennek a sajtnak, vagy a sajtból készült kenőnek egy esélyt.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kitűnő túrós-lekváros szelet

Kitűnő túrós-lekváros szelet
16.2.2017

Amikor találkozik a puha tészta a túróval és a szilvalekvárral, abból már rossz nem sülhet ki. Ha a tetejére tejszínhab is kerül, akkor az eredmény garantált siker. Ezért is imádja a család a kitűnő túrós-lekváros szeletet. Mivel a túró és az általam késztett szilvalekvár is kedvenc alapanyagaink közé tartozik, nem csoda, hogy a süti elég gyakran kerül az asztalra. Az elkészítése nagyon egyszerű, az egyetlen hátránya, hogy pillanatok alatt elfogy a tányérról. A tésztájába már friss gyümölcsöt, szilvát is raktam, ezzel is csodálatosra sikerült.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tarka barackos szelet

Tarka barackos szelet
16.2.2017

A tarka barackos szeletet bárki könnyedén el tudja készíteni. A hozzávalók kiméréshez elég egy 250 ml-es bögre és egy evőkanál. A tésztához a hozzávalókat eldolgozzuk, két részre szedjük, és az egyik feléhez hozzáadjuk a kakaót. Hogy mitől is tarka? A világos tésztától, a kakaós tésztától, a túrós tölteléktől és a baracktól. Konzerv barackból is el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy fantasztikus barackos és színes desszert, amit mindenki imádni fog.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kakaós szelet túróval, szederrel és pudingzselével

Kakaós szelet túróval, szederrel és pudingzselével
16.2.2017

A friss szeder, akár nyáron, akár télen a boltban beszerezve, arra hivatott, hogy minél finomabb sütemény készüljön belőle. Legutóbb a választásom a kakaós szeletre esett túróval, szederrel és pudingzselével. Három fantasztikus réteg, amit „megtör” a fehér túrókrém is vaníliás-gyümölcsös pudingzselé közti gyönyörű szeder. Frissítő desszert, ami hidegen fogyasztva a legjobb, egy pohár fehérborral kísérve. Bár sok alapanyag kell hozzá, az egyes rétegek elkésztése egyáltalán nem bonyolult, és nagyon egyszerűen megkomponálható a finomság.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Gombamártás knédlivel

Gombamártás knédlivel
15.2.2017

A gombamártás knédlivel az egyik kedvenc húsmentes fogásom. Ennek több oka is van: az egyik, hogy nagyon szeretem a gombát, a másik pedig a finom szaft és szósz, amiben a gomba benne van. Minél sűrűbb, annál jobb. Én friss gombából készítem, mert kétség sem fér ahhoz, hogy így a legfinomabb. A legtöbbször csiperkéből készítem, de laskagombával is isteni. Ha a család éppen valami laktatóbbra vágyik, akkor a sült húshoz szoktam vele meglocsolni, én pedig tökéletesen elvagyok a knédlis gombamártással.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE