Népszerű receptek

Kakaós szelet túróval, szederrel és pudingzselével

Kakaós szelet túróval, szederrel és pudingzselével

A friss szeder, akár nyáron, akár télen a boltban beszerezve, arra hivatott, hogy minél finomabb sütemény készüljön belőle. Legutóbb a választásom a kakaós szeletre esett túróval, szederrel és pudingzselével. Három fantasztikus réteg, amit „megtör” a fehér túrókrém is vaníliás-gyümölcsös pudingzselé közti gyönyörű szeder. Frissítő desszert, ami hidegen fogyasztva a legjobb, egy pohár fehérborral kísérve. Bár sok alapanyag kell hozzá, az egyes rétegek elkésztése egyáltalán nem bonyolult, és nagyon egyszerűen megkomponálható a finomság.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Lágy mézes-krémes szelet - FOTÓKKAL

Lágy mézes-krémes szelet - FOTÓKKAL

A lágy mézes-krémes szelet pihe-puha mézes két tésztalapból készül, az egyikre rávisszük a vaníliás krémet és a tejszínhabot, majd letakarjuk a második lappal. A sütemény rendkívül finom és habkönnyű. Hogy a vaníliakrém és a tejszínhab szép magas legyen, kisebb tepsit használtam, és a végén nagyon gusztusos süteménykockákat kaptam. Ha akad otthon egy kis mentalevél (tisztában vagyok vele, hogy ez nem alapfűszer, nálunk is csak hébe-hóba van, amikor éppen találok a boltban), akkor azzal is díszíthetjük a kis kockák tetejét. Ha van elég időnk és kedvünk, akkor nagyobb tepsiben is készíthetjük. Én ilyenkor 4 vékony tésztát sütök, és ezek közé teszem felváltva a krémeket.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

A legjobb csokoládékrémes sajttorta

A legjobb csokoládékrémes sajttorta

A sajttorta az egyik legegyszerűbb és legkívánatosabb édesség, amit valaha készítettem. Túl sok konyhai rutint nem igényel, az eredmény mégis magért beszél. Rengeteg változata létezik, az elkészítési módja pedig országról országra változik. A legjobb csokoládékrémes sajttorta az egyik legkedvesebb számomra, mivel a krém túrót és fehér csokoládét is tartalmaz. A tetejét főzőcsokoládéval és friss gyümölccsel díszítettem, majd miután a krém megkötött, hidegen tálaltam. Az íze valami fantasztikus! A sűrített tejtől, porcukortól és fehércsokoládétól kellően édes, lágyan krémes, pont olyan, amilyennek szeretem.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tarka barackos szelet

Tarka barackos szelet

A tarka barackos szeletet bárki könnyedén el tudja készíteni. A hozzávalók kiméréshez elég egy 250 ml-es bögre és egy evőkanál. A tésztához a hozzávalókat eldolgozzuk, két részre szedjük, és az egyik feléhez hozzáadjuk a kakaót. Hogy mitől is tarka? A világos tésztától, a kakaós tésztától, a túrós tölteléktől és a baracktól. Konzerv barackból is el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy fantasztikus barackos és színes desszert, amit mindenki imádni fog.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Gombamártás knédlivel

Gombamártás knédlivel

A gombamártás knédlivel az egyik kedvenc húsmentes fogásom. Ennek több oka is van: az egyik, hogy nagyon szeretem a gombát, a másik pedig a finom szaft és szósz, amiben a gomba benne van. Minél sűrűbb, annál jobb. Én friss gombából készítem, mert kétség sem fér ahhoz, hogy így a legfinomabb. A legtöbbször csiperkéből készítem, de laskagombával is isteni. Ha a család éppen valami laktatóbbra vágyik, akkor a sült húshoz szoktam vele meglocsolni, én pedig tökéletesen elvagyok a knédlis gombamártással.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Legújabb receptek

Színes babsaláta

Színes babsaláta
21.2.2017

A saláta mindig remek választás, ha valami könnyűre és egészségesre vágyunk. Az egyik nagy kedvencem a színes babsaláta, aminek rengeteg változata létezik. Én imádom, ha a hozzávalók roppannak a számban, ezért is készítem rengeteg zöld salátalevéllel, koktélparadicsommal, na és persze fenyőmaggal. Hogy egy kis lágyságot vigyek a salátába, mozzarella sajtot tépkedek bele (vagy apró kockákra vágom, mikor milyenre van gusztusom), az újhagyma és póréhagyma pedig szerintem elengedhetetlen. A citromos-olívaolajas öntettel meglocsolom, és már kész is. Önmagában is nagyon laktató, használható köretnek, vagy fogyasztható pirítóssal, friss péksüteménnyel.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Kolbászos vendégváró falatok

Kolbászos vendégváró falatok
21.2.2017

A kelt tésztát szerintem elrontani nem lehet, és ha vendégek jönnek, a kelt tésztából készült kolbászos vendégváró falatok mindig megörvendeztetik őket. A tészta puha, a kolbásztól pikáns és fűszeres, a sajt pedig feldobja az egészet. Néha úgy viszek csavart a receptbe, hogy nagyobb korongokat készítek, megtöltöm őket a töltelékkel, majd az egészet becsomagolom, és már el is készültek a kis kolbászos-sajtos batyuk. Ilyenkor a sajttal sem kell spórolni, az íze pedig magáért beszél. Ezzel mindenkit le lehet venni a lábáról.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Tejfölös-gyümölcsös szelet

Tejfölös-gyümölcsös szelet
21.2.2017

A tejfölös-gyümölcsös szeletet fiam első báljára sütöttem, és nagyon nagy sikert arattam vele. Az asztalnál ülök mindegyike lecsapott rá, és mindenkinek nagyon ízlett. A szülők el is kérték a receptet, én pedig oda is adtam. Én fagyasztott erdei gyümölcsöt használtam, de az egyik szülő meggyet és cseresznyét tett bele. A kávétól tényleg nagyon különleges, a tészta puha, a krém lágy, pont olyan, amilyennek szeretjük.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Sajttal, sonkával és virslivel töltött tekercs leveles tésztából

Sajttal, sonkával és virslivel töltött tekercs leveles tésztából
21.2.2017

A sajttal, sonkával és virslivel töltött tekercset leveles tésztából kislányommal készítettem el. Egy gyors vacsorát dobtunk össze, és közben még szórakoztunk is. A töltelék a klasszikus sajt és sonka volt, amit debreceni kolbásszal bolondítottunk meg. A tetejét felvert tojással kentük meg, amit édes pirospaprikával is megszórtunk. Ettől szép piros színt kapott. Szinte pillanatok alatt megsült, a család pedig nagyon elégedett volt az eredménnyel. Kislányom is nagyon élvezte a közös főzőcskézést, és megígérte, hogy ezután többet segédkezik a konyhában.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Diókrémes csokikocka

Diókrémes csokikocka
21.2.2017

A diókrémes csokikocka nagyon puha, finom, krémes sütemény, amit a csokoládé, a vaníliapuding és a dió tesz különlegessé. Imádom a finom csokoládés öntetet a tetején, amit én étcsokoládéból készítek. Nem hittem volna, hogy ezekből a hozzávalókból ilyen finomság varázsolható. Már a látvány is önmagáért beszél, az íze pedig egyszerűen fantasztikus. Egyszerűen imádjuk. A kész süteményt kockákra és kis háromszögekre vágom, a család pedig imádja majszolgatni ezeket a falatnyi édes csodákat.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Egyszerű kókuszos rolád

Egyszerű kókuszos rolád
21.2.2017

Nálunk minden jöhet, ami kókusz, éppen ezért is szeretjük az egyszerű kókuszos roládot. Finom puha piskóta, isteni lekvárral és kókuszos krémmel megkenve, mindez kókuszreszelékkel megszórva. Először cukrászdákban találkoztam az édességgel, és annyira ízlett, hogy rákerestem az otthoni változatra és elkészítettem. Nem csalódtam, a végeredmény nagyon jóra sikerült.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Fantasztikus csirkemájas knédli

Fantasztikus csirkemájas knédli
20.2.2017

Nagyon szeretem a knédlit, de valami új köretre vágytam. Elkezdtem keresgélni és rátaláltam a fantasztikus csirkemájas knédli receptjére. Ez a köret verhetetlen! Az elkészítéséhez fehér kifli helyett teljes kiőrlésű kiflit használtam, és isteni lett. A knédlit natúr csirkemellhez készítettem, és akkora sikert arattam vele, hogy nem először került az asztalra. Legközelebb legalább dupla adagot készítek. Önmagában is laktató, és ha nincs otthon éppen husi, akkor gyorsan fogyasztható főételnek is megállja a helyét.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Nagyon csokis pöfeteg sütemény (CRINKLES)

Nagyon csokis pöfeteg sütemény (CRINKLES)
20.2.2017

Amiben sok a jó minőségű csoki, az már rossz nem lehet. Ezért is szeretem a nagyon csokis pöfeteg süteményt (CRINKLES, talán így ismerősebb). Az elkészítése kicsit időigényes, de egyáltalán nem bonyolult. Miután már megvan a csokis massza, a mennyiségből kb. 35 csokis pöfeteget tudok készíteni. Figyelembe véve, mennyire finom, ez a mennyiség kifejezetten kevésnek számít. Ha a család lecsap rá, pár órán belül már csak hűlt helye marad.

CIKK MEGJELENÍTÉSE

Ropogós keksz tönkölybúzalisztből

Ropogós keksz tönkölybúzalisztből
20.2.2017

Ha egy kicsit elkap a lelkiismeret-furdalás a sok édesség miatt, amit megettem, akkor előveszem a tönkölylisztből készült ropogós keksz receptjét, és elkészítem. Szerintem egészségesebb, mint a sok cukros finomság, mégis tartalmas, tele finom olajos magvakkal és szárított gyümölccsel. Természetesen a hozzávalók ízlés szerint változhatnak. Valaki a mazsolára esküszik, valaki a szárított erdei gyümölcsökre. Nekem ez a verzió vált be.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE

Puha háromszögek fokhagymás vajjal és sajttal

Puha háromszögek fokhagymás vajjal és sajttal
18.2.2017

A házi kelt tészta finomabbnál finomabb édességek és sós harapnivalók elkészítésre is alkalmas. A mostani választásom a puha háromszögekre esett fokhagymás vajjal és sajttal. A péksütemény alapja a házi kelt tészta, amit vékonyra nyújtottam, a fokhagymás vajjal megkentem (nem spóroltam a fokhagymával), sajttal megszórtam, feltekertem, díszítettem, végül megsütöttem. Már az illata is mesés. Aki szereti a fokhagymát az mindenképp próbálja ki ezeket a háromszögeket. A gyerekek és a férjem is lecsaptak rá, és még a morzsákat is felcsipegették a tányérról.

RECEPT MEGJELENÍTÉSE